一、所有野菜名字大全图解
南北方有差异,我认识的虽然不多,但也不少,有一些是我拍到的图片,还有我搜集整理的,你看看能认识几种.
1.荠菜,在北方初春最早吃到的,凉拌,做包子,包饺子吃都可以。2.白蒿,学名茵陈,有的地方叫绵绵蒿,可以泡水喝,主要是和面粉蒸了
3.蒲公英,可以凉拌,泡水喝.
4.苦菜,我们老家叫苦苣,学名败酱草,凉拌,泡水,做菜团都可以.5.马齿菜,也叫马齿苋,开水焯了凉拌,做包子这个季节最好吃.
6灰灰菜,老家叫灰条菜,现在正是吃的时候.
7苋菜,这是野生的.
8碱蓬菜9车前草
10.扫帚苗
11.刺薊
12.麦瓶菜
13折耳根
14地皮菜,也叫地软.
15.紫苏,今天刚拍到的,没吃过.
16.蕨菜
17.地环,也叫宝塔菜.
18.藠头
19.苦藠
还有我在重庆吃过的野芹菜。
上面都是我吃过的,还有好多不认识的野菜,太多了。
野菜是个好东西。
二、所有野菜名字大全名单
1、蕨菜
2、马齿菜
3、桔梗
4、婆婆丁
5、苦菜
6、荠菜
7、苋菜
8、水芹菜
9、刺嫩芽
10、小根蒜
三、所有野菜名字大全下载
1、艾草
艾草是老家常见的野菜,也是我们当地吃得比较多的野菜,一般是摘其嫩叶吃,也叫艾叶,我们当地的叫法是“菜艾”,因为我们当地土话说什么菜的名字都是菜字打头的。
可能有些人不喜欢吃艾叶,因为有一定的苦味,不过这种菜比较吸油水,一般是在冬春季节打火锅来吃,特别是家里宰鸡鸭的话那油油的汤水要去油,先放艾叶进去煮吸油又好吃。
2、鬼针草
鬼针草相对于艾草更是农村里常见的野菜,不过我们当地人们吃的很少,主要是拿来喂猪当做猪食的;其实,若是喜欢吃的话海参挺美味的,像拿来熬水喝也还不错,乡居小菜家里前几天也熬来喝了,我们院子里就长有,现拔洗干净现煮来喝。
3、车前草
车前草也是野菜,以前老家院子比较靠近道路的地方就长有,不过我们不怎么摘来吃,也就是老人摘来煮水,夏季的话我妈妈有割来跟其他野菜一起煮猪食喂猪过;相对艾草、鬼针草,车前草比较怕冷,冬季里我们这边见艾草、鬼针草都长新苗出来了,而车前草却还没有长出来。
4、野苋菜
野苋菜也是不错的野菜,乡居小菜家院子也有长出来过,零散几棵,被我铲来跟其他杂草沤肥了,以前家里就种有红苋菜,而户外野地长的野苋菜一般就割来喂猪,猪也爱吃。
四、100种野菜图片大全名字
提起野菜首先让人想到绿色无污染无公害。而且越来越受到人们的喜爱。尤其在农村随处可见的野菜有:荠荠菜、蒲公英、马荠菜、苦菜等等许多许多不胜枚举。
五、农村常见的二十五种野菜
你好,1. 蒲公英
2. 姜葱
3. 油菜花
4. 茭白
5. 莴笋
6. 野蘑菇
7. 紫苏
8. 草莓
9. 柿子
10. 菜花
11. 芦笋
12. 芦荟
13. 红枣
14. 枸杞
15. 野葛
16. 野葱
17. 羊角豆
18. 野蘑
19. 野蒜
20. 芍药根
21. 莲藕
22. 竹笋
23. 芹菜
24. 菊芋
25. 野芥菜
26. 藤蔓菜
27. 竹叶菜
28. 马齿苋
29. 野莲花
30. 石榴花。