一、芝麻丸咋吃
芝麻丸子是由糯米面里面加馅外面裹一层芝麻油炸而成，好处是口感好，吃起来软糯香脆特别可口，并且糯米和芝麻营养价值高，对身体有益
二、芝麻丸用法
· 准备好黑米、黑芝麻、黑豆、核桃仁、桑葚，把它们分别磨成粉。
2· 注意黑芝麻买生的，先蒸熟，完全蒸熟后取出晾干，一定晾干晒透。
3· 将各种打好的粉混合均匀，再加入蜂蜜，使劲捶打至出油成型，各种材料可以完全混合至光滑面团。
4· 将面团分成均匀的小球。
5· 注意面团的保湿，可以盖一层保鲜膜，后面还要裹黑芝麻。
6· 裹上熟芝麻，放入不粘烤盘里自然晾干，大概晾10～12小时就好啦。
7· 最后包锡箔纸，方便保存。
三、芝麻丸的配方
用料:芝麻，蜂蜜
步骤
1、准备250克的黑芝麻，清洗干净，放入锅里蒸40分钟。
2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒，将水分炒干。
3、炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能，打到黑芝麻出油，有结块即可。
4、锅里放入蜂蜜，小火煮10分钟，除去一些水分。
5、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌匀，用手揉成光滑的黑芝麻丸。
6、用锡纸或保鲜膜包好，方便食用
四、芝麻丸的食用方法
准备材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量
1、准备250克的黑芝麻，清洗干净，如下图所示：
2、清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟，如下图所示：
3、这是蒸好后的黑芝麻，个个非常的饱满，如下图所示：
4、蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干，如下图所示：
5、水分都要炒干，如下图所示：
6、炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能，如下图所示：
7、打打停停，反复打十几次，打到黑芝麻出油，有结块就可以了，如下图所示：
8、锅里放入蜂蜜，小火煮10分钟，除去一些水分，如下图所示：
9、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌匀，如下图所示：
10、用手揉成光滑的黑芝麻丸，如下图所示：
11、分割成大小一样的小丸子，分了12克一个，一共做了18个，如下图所示：
12、黑芝麻丸就做好了
五、芝麻丸做
九品芝麻丸一天吃2个，芝麻丸是指用生姜、芝麻、蜂蜜、冰糖制作而成的药食，将芝麻炒熟研细与姜汁（生姜捣汁去渣）混合浸拌，再炒，冷却后与蜂蜜混合拌匀，置瓶中，每日早晚吞服1次。芝麻丸一般是指黑芝麻丸，黑芝麻丸的制作非常讲究，需要九蒸九晒。黑芝麻含有优质的蛋白质、丰富的矿物质和不饱和脂肪酸、维生素E，以及特有的芝麻素和黑色素。
六、芝麻丸制法
黑芝麻丸主要配料：
黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。黑芝麻加上黑米的总和与糯米粉的用量相等，这个比例做出的黑芝麻丸不腻不粘牙。
黑芝麻丸的制作方法：
1、黑芝麻淘洗两遍，倒入干净无油的炒锅中，先大火把水分炒干，芝麻颗颗分明很松散，此时转小火不停地翻炒，黑芝麻炒到什么火候刚刚好呢？当散发出芝麻香，还有些芝麻会从锅中跳起来时说明炒熟了。
2、做这道芝麻丸时，我搭配了黑米。黑米淘洗干净后，也倒入炒锅里，中小火炒熟。当有焦香的味道，有的黑米像爆米花一样就可以了，盛出备用。
3、黑芝麻、黑米都炒熟后，分别打成细腻的粉状。红枣清洗干净后去掉枣核，把枣肉切成小碎块儿。在黑芝麻丸里加些红枣，这个做法比较新，它可是我做出的黑芝麻丸香甜软糯的小窍门哟。
4、黑芝麻等食材都处理好后，用50毫升左右的热水冲泡红糖，搅动一下，加以快融化。很多朋友做黑芝麻丸时会用白糖，这可就大错特错了。做黑芝麻丸，一定要用老红糖！
5、将黑芝麻粉、黑米粉、红枣碎和糯米粉倒入容器中，混合均匀。分次少量倒入红糖水，先搅拌成没有干粉的状态，再用手揉成面团。因为糯米粉的吸水量不尽相同，所以加水量要零活掌握。
6、把黑芝麻面团分成大小均匀的剂子，这些食材能做十颗，每个约20克，将其搓成芝麻丸。传统的黑芝麻丸做法是将黑粉混匀后用蜂蜜炼制，这个过程不太好把握，而我这个新做法是先团好芝麻丸，蒸一蒸即可。
7、将黑芝麻丸放入锅中，之间要稍微留下一些空隙，以免粘连。大火蒸制，上汽后十分钟就可以出锅上桌了。
七、芝麻丸怎么做?有视频呀?
材料：糯米粉350克，开水180毫升，黑芝麻适量，白糖80克，油适量
制作步骤：
1、把糯米粉称好，中间挖洞放入白糖，热水一点点倒进去搅拌，等凉揉光滑，然后用保鲜膜醒十分钟。
2、手粘些水，把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。
3、把油倒入锅里，用大火烧四五分熟，改小火，一颗颗放进去，刚开始会沉下去，接下来慢慢浮上来，看到整个丸子上色微黄后，再翻下使各地方上色均匀，即可捞出。
八、芝麻丸如何做
将芝麻用破壁机碾磨烂，再加入一点点的麻油揉成团。
九、芝麻丸的制作
芝麻丸在放冷后就会硬掉，所以自己做芝麻丸时，一定要趁热将其搓揉成丸。准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。如果这个时候还是没有成型，那现在只有两种原因，第一，蜂蜜量少与芝麻粉不均。
第二，蜂蜜没有熬煮至十分粘稠。除此之外，芝麻丸不能够太大，否则不容易成型，而且吃的时候也不是那么的方便。
