鸡胸肉做白斩鸡好吃吗？
白斩鸡中最好吃的部分应该就是鸡胸肉了，所以用鸡胸肉做白斩鸡是绝对没有问题的
如何在家做家常白斩鸡好吃？
家常白斩鸡做法：
1、买回来的鸡清洗干净。
2、煮锅烧开水加入盐和姜块然后将鸡放入烧开的水里大火再烧开。
3、当鸡在锅里煮十五分钟（期间翻转几次）之后熄火将鸡在锅里浸泡二十分钟。（具体看鸡的大小而定拆知时间）。
4、将经过开水浸泡的捞起。
5、将鸡斩块（简派我只用一半的鸡）排盘。
6、用香菜，辣椒，大蒜和生抽麻油调好的蘸酱，蘸着鸡肉吃，非常美味开胃！
小贴士：要做好白斩鸡，一定掌握好煮鸡的时间和浸泡的时间，时间的过多或过少都会影响到白斩鸡的熟的程度，吃白斩鸡，最好是刚刚熟的最鲜美！要掌握火候一定要多做几次才能总结拦御贺经验！
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