北京地铁七大美食站，31家馆子，带您吃过瘾
广 安 门 内
洪记小吃店
宫廷香酥牛肉饼
人均：11元
清真白记年糕
聚宝源
宝记豆汁店
奶酪魏
人均：25元
北 新 桥
北新桥卤煮
姚记炒肝
彭记铁锅肥肠
什 刹 海
烤肉季
南门涮肉
北门涮肉
马凯餐厅
平 安 里
护国寺小吃
富华斋饽饽铺
特别推荐
▲▲▲
西 四
华天羡扮延吉冷面
杏园餐厅兄扮灶
西四缺枣包子铺
人均：27元
国 贸
局气
火烧云傣家菜
三色莲花印度餐厅
北京老字号（北京老字号饭店）
全聚德烤鸭店 创办于清朝同治三年，创办人是杨全仁。全聚德的开办有这样一个故事：全聚德原本叫做德聚全，是个位于前门大街卖干鲜果品的店铺，生意不好，最终倒闭。清朝同治三年，以经营生鸡生鸭为生的小贩杨全仁将此店铺买下，开始经营烤鸭和烤炉肉。开店前，一位风水先生围着新店转了两圈后站定说：这是块风水宝地，前程不可限量，只是此店以前甚为倒运，要想岁稿冲其晦气，除非将'德聚全'的旧字号倒过来，称神首作'全聚德'，新字号才能上坦途。杨全仁一听正合心意，一来自己名字中占有一个全字，二来聚德意为聚拢德行，可以标榜店铺做买卖讲德行。于是，闻名中外的老字号全聚德就这样诞生了。
同仁堂 的创始人是乐显扬。乐显扬，号尊育，祖籍浙江宁波，明朝永乐年间迁居北京，祖辈三代行医。他自幼耳濡目染，广读方书典籍，致力于方药研究制作。他制作的丸药，均取材纯正地道，制作精细严谨，患者用后疗效显著。资料记载，同仁堂所制药品选料、制作极为严格，它根据民间验方、文献验方、家传秘方、宫廷太医良方等，精心选配，反复研究，并根据患者的用药反映，多次调整，力求精善，并制订出《同仁堂药目》。清朝雍正六年，同仁堂开始给皇宫专供御药，历经清朝八代皇帝，达一游雀数百八十八年之久，都用同仁堂的药。当时流传说国药数京药，京药数同仁。
张一元茶庄 由安徽歙县定潭村人张文卿于清朝光绪三十四年建。在当时北京的商店，张一元茶庄是第一个用高音喇叭播放歌曲、戏剧等来招徕顾客的。每次播放时，门前总是围着一群人。
老北京人讲究脚踩内联升――穿内联升制作的布鞋。 内联升鞋店 最早建于清咸丰三年的东江米巷。店主名叫赵廷，他早年在一家鞋作坊当徒工，学得一手好技术，又积累了一定的经营管理经验。后来，京城一位达官丁大将军出资数千两白银入股，帮助赵廷开办了鞋店。赵廷经过分析，决定办个朝靴店。内联升的服务对象大都是皇宫贵戚和天天盼着连升三级、平步青云的官场。可它又不冷落普通顾客。它制作的轿夫鞋既跟脚又不易绽裂，柔软吸汗，走路无声。习武的人也喜爱穿它，称得上是中国式运动鞋。
内联升斜对面即是北京的又一著名老字号 瑞蚨祥绸布店 西号――瑞蚨祥鸿记。北京有前门八大祥之说。这是因为在前门和大栅栏一带，有八家带祥字的绸布店，称为八大祥。它们始建于同治年间，均由山东省济南府章邱县旧军镇孟姓家族经营。1949年开国大典时，天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是瑞蚨祥提供的。
北京市有很多老字号饭店，以下是其中一些:
全聚德烤鸭店，创立于1864年，北京最著名的烤鸭店之兄颤粗一。
状元府饭庄，创立于1780年，是一家以经营江苏菜为主的老字号餐馆。
东来顺，创立于1903年，是北京著名的火锅老字号。
天外天烤鸭店，创建于1476年，是北京最老字号的烤鸭店之一。
聚宝源，创立于1862年，以北京羡镇糖葫芦和琉璃糖为特色的老字号小吃店。
以上只是其中一些知名的老字号饭洞宴店，还有许多其他的老字号饭店等待你去发掘。