北京有哪些值得馆子里一定要尝试的菜式有哪些？
卤煮火烧：
本人点评每类都好像有个习惯，就是贬低下那些难吃又有名的馆子，本意不是贬低，只是告诉大家还有很多小馆子牛逼多了。所以，我还是要说下姚记、北新桥卤煮、老天桥卤煮、陈亨卤煮、小胖包子的卤煮等等等等。这些名气真大啊，歼禅味道一年不如一年，尤其这几年开了几家店的陈亨，什么玩意啊，你改良把味道做的那么淡，是为了照顾口清的人群吗？臭豆腐不那么臭还叫臭豆腐吗？吃过几次永远不会再吃。本人吃卤煮秉着正宗，价格分量放一边，我推荐的这家觉得是我至今吃过最正宗的，老板是小肠陈以前的伙计。
老丁卤煮火烧：宋家庄附近，位置不好形闹改顷容，17路宋家庄站下车就是（不是宋家庄地铁那站哦，前一站），卤煮汤味儿正宗够重，甚至香菜切的都很讲究，话不多说了，方便的朋友可以去试试。如果觉得量小，甚至难吃死了也别骂我。液陆毕竟标准不同。
新疆伊斯兰饭庄 地址：三里河路7号新疆驻京办事处院内 甭说清真菜这个那个的，由古至今在北京，清真菜肴还真是极好的。穆斯林对食材的洁净、新鲜的要求，比许多汉民馆子靠谱多了伍答运。去这样的店儿吃饭，至少您不用担心您吃到的是假羊肉！这家伊斯兰饭庄算是非常正宗的新疆羊肉串、馕包肉。食材和调味都是地道的新疆货。肉嫩不膻气，不过多调味，香的自然，是刺激味蕾的好东西。当然，众口难调，我曾带我的重庆朋友吃，未必吃得腔梁惯，因这样的烤肉强调食材原味，羊肉那原汁野性的味道，却也不是所有人都会非常喜欢的#锦馨豆汁 地址：天坛路天坛公园北门西侧 老北京豆汁首推，豆汁香浓稠滑，口感柔顺，咂摸着越喝越有味。早点赶上糖油饼、热面茶也是京味的好味道。不过味道厚实可能外地朋友第一时间不会接受，喜欢的人会极喜，举辩厌者极厌。如果想入坑，浅尝慢试的好又一顺饭庄地址： 德外黄寺大街西口28号 老字号的清真馆子，价格比清真第一楼鸿宾楼要大众一些，但毕竟肉食主打，价格比一般馆子还是高一点，偶尔打打牙祭还是妥妥儿的。它似蜜、红烧牛尾、扒扣条、醋溜木须等代表菜，甜香酥烂口味皆全，肉多码味厚实，老北京人还是得意这口儿的。西来顺饭庄地址： 和平门北新华街116号 开业近90年的清真老店，很多北京人都不知道。他家的菜品很多算是改良创新菜，很有特色。如以马连良先生的名字命名的马连良鸭子，油香酥脆，鸭子入味不膻腻。荔枝虾肉、蒜香羊羔肉、炸羊尾、油泼羊肉、炮糊都是很难得的经典菜。搁早先，这儿可是梨园、大咖的据点。青稞缘酒家地址： 广安门外大街广华轩2号楼 难得的青海菜馆，这家在京也开了有年头了。洋芋盖被羊排肉嫩入味，狗浇尿饼酥松油香配上肉汤十分可口，爱吃肉的不可错过，不过对腥膻、大肉有节制的朋友要谨慎哈。他家的酸奶、青海酿皮也不能错过~PS 狗浇尿是豆香饼子。老井俄式餐厅地址： 西羊管胡同甲1号御嘉置地1层 这家店是继起士林、莫斯科餐厅、维兰跑偏以后难得保留了好味道的俄式西餐。用料足，量大，味道厚实。沙拉、罐焖牛肉、奶油烤杂拌、罗宋汤都妥妥儿的好，性价比高的好店。到这来绝不是逼格人士首选，吃的是实在。
本人作为京城卤煮二级业余试吃员，从上学时就常常拿卤煮当早点了，2016年是疯狂的一年，老馆子新尺运馆子通通吃了遍，所以这篇回答不能少了我的最爱。
卤煮火烧：
本人点评每类都好像有个习惯，就是贬低下那些难吃又有名的馆子，本意不是贬低，只是告诉大家还有很多小馆子牛逼多了。所以，我还是要说下姚记、北新桥卤煮、老天桥卤煮、陈亨卤煮、小胖包子的卤煮等等等等。这些名气真大啊，味道一年不如一年，尤其这几年开了几家店的陈亨，什么玩意啊，你改良把味道做的那么淡，是为了照顾口清的人群吗？臭豆腐不那么臭还叫臭豆腐吗？吃过几次永远不会再吃。本人吃卤煮秉着正扒轮宗，价格分量放一边，我推荐的这家觉得是我至今吃过最正宗的，老板是小肠陈以前的伙计。
老丁卤煮火烧：宋家庄附近，位置不好形容，17路宋家庄站下车就是（不是宋家庄地铁那站哦，前一站），卤煮汤味儿正宗够重，甚至香菜切的都很讲究，话春困信不多说了，方便的朋友可以去试试。如果觉得量小，甚至难吃死了也别骂我。毕竟标准不同。
莫斯科餐厅(北展一店)怎么样？值得一去吗？
莫斯科餐厅(北展一店)很不错，值得一去。
莫段销斯科餐厅坐落在北京展览馆建筑群的西侧，是1954年开业的特级俄式西餐厅。建筑风格华贵高雅、气势恢宏，充满浓郁俄罗斯情调。老一辈国家领导人曾在这里多次举行盛大宴会，接待重要外宾神碧。
在特定的历史背景条件下，以其华丽、高贵和异域文化色彩给那一代人留下了无穷无尽的回味。五十多年后的今天，莫斯科餐厅仍以其独特的风格、崭新的面貌、全新的文化保持着它的盛名。
特色美食有格瓦斯 , 列巴面包篮 , 精品罐焖牛肉 , 首都沙拉佐鸭肝 , 奶油烤杂拌 , 俄式冷酸鱼 , 莫斯游燃举科红菜汤 , 美味酸黄瓜 , 奶油烤鱼 , 金枪鱼沙拉 , 奶油松茸蘑菇汤，等等。
内部环境也很好，有种在旧时俄罗斯宫殿里吃饭的感觉。服务员间上菜、换碟都很及时周到。
莫斯科餐厅(北展一店)很不错，值得一去。
北京人无人不知，无人不晓的西餐厅-老莫西餐厅，有60多年的历史了，今天在LG的提议下兴致勃勃的去吃午餐了，餐厅果然高大猛樱上，今天也来感受下奢华棚锋环境和精致菜品，满足我的口腹之欲。枝和丛 「金枪鱼沙拉」开胃前菜，味道爽口。
莫斯科餐厅(北展一店)很好。在特定的历史背景条件下，以其华丽、高贵和异域文化色彩给那一代人留下了无穷无尽的回凳笑前味。五枣清十多年后的今天，莫斯科餐厅仍以其升厅独特的风格、崭新的面貌。
莫斯耐念哪科餐厅(北展一店)很不错，值得一去。
又叫高码小莫餐厅，一家前苏联风味餐厅，价格贵，味道好，有现场俄籍演员驻场。杯子很漂亮，貌似彩色的。甜品很好昌码吃。
地道的俄罗斯风格，也是许链如多老北京人怀旧的地方。又叫笑棚小莫餐厅，一家前苏联风味餐厅碰唤则，价格贵，味道好，有现场俄籍演员驻场。杯子很漂亮，貌似彩色的。甜品很好吃。