用料
丝瓜 1根，黄豆芽 100g，蒜末 适量，生抽 适量，盐 适量，香油 适量
做法步骤
步骤 1
丝瓜和黄豆芽焯水
步骤 2
丝瓜去皮切滚刀块，蒜切蒜末。
步骤 3
油锅爆香蒜末，倒入丝瓜翻炒，加入生抽和盐，倒入黄豆芽，翻炒均匀，盖上锅盖闷几分钟。
步骤 4
打开锅盖，大火收汁，关火，滴入香油，翻炒均匀出锅。
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