一、干炒丝瓜的家常做法？
原料：丝瓜。调料：蒜、盐、糖少许、鸡粉少许。
做法：
1、丝瓜洗净，用小刀垂直于丝瓜表皮，刮掉丝瓜表面薄薄的一层皮，切成条。
2、准备蒜片。
3、炒锅中放油，5成热，放入丝瓜条、蒜片，翻炒，加些盐、少许糖和鸡粉，再翻炒几下就出锅，丝瓜不要炒过了，我喜欢留点脆劲。
将丝瓜切一下，洗一遍，然后在锅里放油加热后放上丝瓜就炒呗，常规操作你傻啊
二、丝瓜怎么做好吃？
当然是清炒，才能吃出丝瓜的原汁原味。
清炒丝瓜
用料
丝瓜 适量 蒜 适量 食盐 适量 白糖 少许 鸡粉 少许 做法
1、丝瓜洗净，用小刀垂直于丝瓜表皮，刮掉丝瓜表面薄薄的一层皮，切成条
2、准备蒜片
3、炒锅中放油，5成热，放入丝瓜条、蒜片，翻炒，加些盐、少许糖和鸡粉，再翻炒几下就出锅，丝瓜不要炒过了，我喜欢留点脆劲
营养功效
此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛
用料
主料：丝瓜3根
辅料：红椒半个
调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、姜适量、蒜适量
家常清炒丝瓜的做法
1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
2.红椒切小块。姜切丝，蒜切片
3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香
4.加丝瓜煸炒
5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
营养功效
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱；丝瓜汁素有“美人水”之称，是增白、去皱的天然美容品，用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。
菜品特色
清炒丝瓜是一道非常家常普通的小炒，做法简单，香嫩滑爽，配米饭，配粥都不错。
把鸡蛋打好，跟丝瓜一起煮汤吃，清火。不过现在过了吃丝瓜的季节，所以最好少吃或不吃。
油醋丝瓜，挺好吃的，具体做法问度娘
丝瓜这样做，我就不信你不喜欢吃
三、辣炒丝瓜藤制作方法
主料： 丝瓜 350克
辅料： 红辣椒 15克
调料： 盐 3克 味精 2克 料酒 10克 猪油（炼制） 40克 大葱 5克 姜 3克 各适量
炒辣味丝瓜的做法：
1. 将嫩丝瓜去皮、去瓤，洗净，切薄片；
2. 鲜红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形片；将葱切段、姜切丝；
3. 锅放旺火上，下入猪油，油热时将葱段、姜丝、鲜红辣椒片一起炝锅，炸出香味，下入丝瓜片翻炒片刻，即放入盐、料酒、味精和高汤少许，将菜翻炒均匀，出锅盛盘食用。
四、丝瓜炒菜咋样做才好吃
一直喜欢吃夏天的很多瓜类菜,南瓜,丝瓜.青瓜.苦瓜......再吃就变傻瓜了!
这个清炒丝瓜我从小就爱吃! 不用太多调料,就盐和油就已经很美味了!保持它原有的味道!(收起)
食材
主料
胡萝卜
辅料
丝瓜
姜蒜
油
步骤
1.丝瓜一条洗净切片。
2.姜蒜洗净切好。<胡萝卜为了色泽>
3.锅里放少许油。
4.爆香姜蒜后放丝瓜炒软,放少许盐即可!
丝瓜这样做，我就不信你不喜欢吃