一、泥鳅丝瓜薄荷能不能一起吃
能不过都是凉性的东西不宜吃太多
二、谁知道怎么烧丝瓜泥鳅汤,而且泥鳅要杀的吗?
泥鳅养一夜，不用杀，直接放高压锅内，加盐、料酒，高压锅冒气后关火，开锅盖，加入丝瓜块，冒气后过2分钟关火，加味精调味即可。
这菜不错，味道非常鲜美。
三、丝瓜和泥鳅可以混合煮食吗？
可以，其中泥鳅丝瓜汤还是一道有名的美食呢。
四、丝瓜胡萝卜鸡蛋三样同吃
丝瓜胡萝卜鸡蛋三样可以同食。
丝瓜不能和以下食物一起吃：
1、丝瓜+泥鳅：易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有较多的维生素B1.如果与泥鳅一起炒制成菜，泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。
2、丝瓜+竹笋：易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜与竹笋一起炒食.因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素.如果遇到竹笋中的生物活性物质.会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。
3、丝瓜+白酒：干扰人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有丰富的维生素B1.与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用.降低丝瓜的食疗功效。
胡萝卜和白萝卜不宜同吃。把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
鸡蛋不能和以下食物一起吃：
1、鸡蛋与白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋与豆浆同食。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
扩展资料：
丝瓜的功效与作用：
1. 抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2. 健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
3. 抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
参考资料来源：
人民网-丝瓜健脑美容 食用时要注意搭配禁忌
人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃
人民网-鸡蛋不能和什么一起吃？吃鸡蛋容易出现这些误区
五、肝硬化可以吃丝瓜烧泥湫吗。
如果没有特殊情况是可以吃的。泥鳅丝瓜汤对急性肝炎患者来说还不错，长期服用对慢性肝炎、肝硬化也有良效。具体做法是先把泥鳅在清水中养两天，吐出污物。在煮丝瓜汤的同时，放入活泥鳅数条，煮熟后调味食用，可一天一次或一周二至三次。
需要注意的是，并不是说肝硬化吃丝瓜泥鳅就行了，还需要配合相关药物治，因为食物在一定的程度上只是起到辅助作用，治还是离不开药物，但肝硬化选择药物需慎重，随意选择的任何一种药物都有可能加重肝脏负担，从而加重病情。所以到正规的医院检查，严格遵循医嘱用药。