需要提前准备好的材料包括：丝瓜 500克、蚝油 1茶匙、食盐 1勺、姜 1小块、蒜 2瓣、野山葱 1段、花生油 20毫升。；
1、丝瓜去皮洗净。
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2、切成滚刀小块，切块比较有口感。
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3、野山葱留葱白和姜切碎备用。
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4、炒锅倒油烧热，下野山葱、姜炒香。
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5、放入丝瓜加入少量清汤翻炒。
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6、丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味。
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7、拌匀后盛出，这样就完成了。
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