一、丝瓜和什么一起炒会变苦？
苦瓜。丝瓜和苦瓜放在一起炒，丝瓜肯定会变苦，因为苦瓜本身就是苦的，无论什么菜，黄瓜。冬瓜，南瓜和苦瓜放在一起都会变苦。丝瓜也不例外。丝瓜和苦瓜，都是营养非常丰富的天然植物蔬菜。丝瓜内含有丰富的维生素，矿物质，膳食纤维。多吃丝瓜可以预防脑血管，心血管疾病。提高人体免疫力。
丝瓜和苦瓜一起炒就会变苦的，但不好吃。
二、吃了秋葵和苦瓜炒肉能喝丝瓜汤吗
你好，吃了秋葵和苦瓜炒肉能喝丝瓜汤，这些食物之间没有相克关系。注意丝瓜和白萝卜不能一起食用，伤元气。
三、丝瓜与苦瓜长在一起结出的丝瓜会苦吗
可以，好比你做了俩菜，丝瓜和苦瓜，吃一口苦瓜，再吃一口丝瓜，有什么不可以的呢
四、苦瓜丝瓜什么营养
苦瓜是葫芦科一年生攀缘性草本植物，其果实可食，营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10～20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质--多肽-P，其降低血糖的作用比医治糖尿病的药物苯磺丁脲还明显，苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。 中医认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。 苦瓜性凉，爽口不腻，在夏季吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。 苦瓜的食法不多，主要有炒、凉拌和做汤几种，如苦瓜炒肉丝、干煸苦瓜、酿苦瓜和凉拌苦瓜等。做菜时，将其先切丝，放到开水中稍烫一下，再投入到凉水中备用，这样可减少苦味。 这里介绍几款以苦瓜为主料，制作简便的营养菜谱： 1、苦瓜荠菜瘦肉汤 原料：鲜苦瓜250g，荠菜50g，猪瘦肉125g，料酒、精盐、味精各适量。 制法：(1)苦瓜去瓤，切成小丁块；猪瘦肉冼净，切薄片；荠菜洗净，切碎。（2）猪瘦肉入锅中，放入料酒和精盐，加水煮沸5分钟，下入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即可。此汤清淡，对眼结膜炎患者有辅助治疗效果。 2、苦瓜炒猪肝 原料：苦瓜125g，猪肝250g，大蒜、黄酒、酱油、香油、精盐、味精各适量，花生油70g。 制法：（1）苦瓜盐渍5分钟以去苦味；猪肝切成薄片，加料酒、盐渍10分钟，用沸水焯一下，沥干。（2）油锅上火，烧热，下入苦瓜，翻炒几下，加入酱油、黄酒略烹，倒入猪肝，翻炒几下，调入味精即成。此菜嫩香，常吃对防治淋巴腺癌有益。 3、苦瓜炒肉丝 原料：苦瓜300g，猪瘦肉50g，绿红小辣椒50g，花生油50g，酱油、醋、精盐、白糖、料酒、味精、姜、水淀粉各适量。 制法：（1）将肉洗净，切丝，用水淀粉、精盐浆好；苦瓜去瓤切丝，小辣椒切丝。（2）锅置火上，放油，烧至八成热，将肉丝滑散待用；锅内留底油，放辣椒、苦瓜，煸炒数下，撒入精盐，将肉丝倒入翻炒，再加姜丝、白糖、酱油、醋、味精，即可出锅装盘。此菜开胃利湿，清热解毒。 4、生拌苦瓜? 原料：苦瓜600g，白糖、白醋、香葱、精盐、味精各适量。 制法：（1）苦瓜去皮洗净，切成薄片，撒上精盐腌制片刻，沥干水分；香葱洗净，切成末。（2）将白糖、白醋、精盐、味精放入碗中拌匀成调味汁。(3)食用时，将苦瓜装入盘中，加入调味汁，撒上香葱末即可。此菜酸甜微苦，脆嫩适口，开胃消暑，养血益气。 5、干煸苦瓜 原料：苦瓜300g，泡红辣椒、大蒜、豆油、精盐、味精、红油各适量。 制法：（1）苦瓜去蒂，籽冼净，切成细丝，泡红辣椒去蒂，籽洗净，切成细丝，大蒜去皮洗净，切成细末。（2）锅烧热，倒入豆油，待油温至七成热时，放入精盐、大蒜末炝锅，倒入苦瓜丝、辣椒丝煸炒至熟香汁干，加入味精调味，淋入红油即可食用。此菜红白相间，鲜辣利口，健脾开胃，养血明目。 6、苦瓜香菜 原料：苦瓜300g，香菜50g，豆豉25g，精盐、味精、香油、辣油各适量。 制法：（1）苦瓜去皮、籽洗净，切成细丝，用精盐腌制入味，挤去水分，再用凉开水浸泡数分钟；香菜洗净，切成小段。（2）将苦瓜丝、香菜段、豆豉、精盐、味精放入碗内拌匀，腌片刻，食用时，淋上香油、辣油即可。此菜脆嫩微苦，清热解暑，养血益气。 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。 除丝瓜外，丝瓜花、瓜皮、瓜叶、瓜藤、瓜络、瓜子、瓜根均可药用。瓜花清热解毒，瓜皮可治疮疖。瓜叶清热解毒、止咳化痰，外用止血消炎。瓜藤通筋活络、镇咳祛痰。 瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等。瓜子清热、润燥、解毒。瓜子仁可驱蛔虫。瓜根消毒防腐，可治痔疮、大便出血。现代医学认为，丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。