很好吃的，而且丝瓜花炒蛋有降火清热 的功效 。可以按照一下 这样做。
丝瓜花炒鸡蛋 材料：新鲜丝瓜花5朵、鸡蛋2个。调料：植物油、盐各适量。 操作：丝瓜花蒂，洗净;鸡蛋打到碗里，加少许盐，打散。沙锅置火上，放入植物油，将鸡蛋液放入锅内，翻炒几下，放入丝瓜花翻炒，最后加入盐调味即可。
丝瓜花加干辣椒炝炒好吃，还有就是把鸡蛋和淀粉调成糊，丝瓜花在蛋糊里滚一圈，下油锅炸，捞起来，然后烧水煮汤特别好吃
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