大连自助餐排行榜前十名是哪家？
大连自助餐排行榜前十名：
1、汉丽轩海鲜自助
汉丽轩自助烤肉是提供韩式自助烤肉服务的连锁餐饮企业，他们家的菜品分为五大区域：常规菜区、西点区、凉菜区、水果区、饮料区。
2、金汉斯海鲜自助
金汉斯自助烤肉的总营业携旅裤面积超过12万平方米，金汉斯自助烤肉加盟店的经营以现酿啤酒和营养烤品为主，它家的自助美食都是很好吃的。
3、牛太郎海鲜自助
牛太郎自助烤肉是隶属于福州市牛太郎餐饮管理有限公司旗下的品牌，牛太郎自助烤肉的总部是一家具有浓郁特色的企业，成立于1998年。
4、青柠记忆海鲜自助
青柠记忆自助火锅的总部聘请著名设计师团队，设计温馨的就餐环境，消费者们可以在这样的环境下享受美味的自助餐。
5、集渔泰式自助海鲜火锅
集渔泰式自助海鲜火锅店的生意火热、门庭若市，在这里消费者们能吃到色、香、味俱全的火锅和海鲜，是自助餐行业里的佼佼者。
6、吉布鲁牛排海鲜自助餐
吉布鲁牛排海鲜自助餐是一家以牛排为主体配以海鲜为辅的休闲自助餐厅。吉布鲁牛排海鲜自助餐食客心，只为食客们提供比较好吃的自助餐。
7、汉巴味德
汉巴味德主打美食秘制烤肉，秘制牛舌，秘制梅肉等等，大块的肉串到签子上，专人有人气烘烤，烤镇喊好后由专人送到你的座位上，座位上准备了干调和酱料，可以自己选择。这种就餐原则也是很新颖的，烤香蕉，烤玉米，这些具有东北特色的食品，也非常吸引广大游客。
8、三幸源日式火锅自助
日式美食非常受到大家的喜爱，寿喜锅，寿司，生鱼片，大幅，这些都是日式的比较有名的美食，日式火锅自助就可以将这些一网打尽，他家的肉选自牛上脑，牛上肩，生鱼片新鲜种类多，甜品做的也是非常地道。
9、韩盛自助烤肉
韩盛在全国有几百家连锁店，他家主要吃的是烤肉，肉类品种繁多，有腌制的也有原味的，就连蘸料都根据不同的肉的种类准备了不同，海盐，麻将，海鲜汁应有尽有。
10、辩简优为客牛排自助
主营西餐自助，牛排是特色主打，不限量，还可以选择几分熟，牛肉品质上乘，性价比非常高。
大连的特色美食海肠水饺怎么制作呢？大连有名的海肠饺子餐厅有哪些呢？
海肠是一种生活在北方沿海泥沙中的生物，味道鲜美，营养价值极高。制作海肠饺子需要准备包括新鲜的海肠，瘦猪肉和韭菜，随后将三种馅料按照比例调制成馅，包裹在饺子皮内制作而成。除了自制以外，大连日丰园餐厅就是吃海肠饺子的最佳去处，其中沙河口区，中山区，甘井子区等都有门店。
处理食材。需要使用的调味料包括盐，食用油，生抽和胡椒粉等。首先将海肠解冻清洗干净去除黏液，剪成小块备用，如果是新鲜的海肠需要去除内脏，并用淡盐水浸泡，这样可以去除表面的黏液。瘦猪肉清洗干净后，切成小块，随后用绞肉机搅拌成肉末。韭菜清洗干净后，用刀剁成末备用，韭菜不要用搅拌机处理，否则韭菜口感不佳。
调制馅料。馅料的比例一定要遵循海肠，瘦猪肉和韭菜按照5比1比3。将韭菜末倒入盆中加入适量的熟油，搅拌均匀后盛出备用，这样可以保证韭菜在搅拌和蒸制的过程中脱水，影响鲜味，这是制作韭菜馅的重要技巧。锅中倒入适量的油，将猪肉小火炒熟备用。将海肠和猪肉渣答先倒入盆中，并加入适量的生抽，盐和胡椒粉调味。然后开始顺时针搅拌馅料，避免猪肉纤维被搅碎。搅拌完成后腌制半小时。最后将韭菜倒入盆中，加入适量的食盐就可以包饺子了，切记韭菜不能同食盐腌制。馅料就调制完成亏瞎了。
制作海肠饺子。面粉盆中加入足量的面粉和鸡蛋搅拌均匀，边搅拌边加入清水，直到出现面絮状。随后用手将面絮揉成光滑的面团，醒面十五分钟后，就可以如空慧使用了。将面团揉成长条形，并等分成大小均匀的小剂子并擀成面皮，最后将馅料包裹在面皮中，海肠饺子就制作完成了。包好的饺子热水下锅煮两三分钟后就可以食用了。
海肠水饺制作时把海肠洗净腌制半小时，加入大羡雀切碎的韭菜调馅，和面擀饺子皮，放上馅直接包。日丰园酒店是大连有名的海肠饺子餐厅，它曾经上过《舌尖上的美食》。
大连是一个美丽的海滨城市，那里有美丽的海景滚早和现代气息浓郁的城市景观，是人们旅游的好去处，这个城市不但有众多美景更有多种美食，那里的海肠水饺就曾经出现在央视的美食节目中，是人们去大连时最值得品尝的地主美食，还可以自己在家中制作，它需要的食材很简单，新鲜海肠和韭菜是最主要的原料。
一、准备食材
大连特色美食海肠水饺的时候，需要先准备食材，要准备适量的饺子粉，用冷水和面把它搅成面絮以后，用手反复揉匀，揉成光滑的面团以后放在温暖的地方省面。准备1500克新鲜的海肠，500克新鲜的韭菜，派唯适量的酱油、蚝油和食用油、食用盐。
二、海肠饺子的做法步骤
1、准备好到新鲜海肠用手撸一遍，去掉里面没有处理干净的海肠，再用清水把它洗净，控掉水分也可以用厨房纸吸干它表面的水分，用刀把它切成0.5厘米左右的小段放在大碗中，加入蚝油和酱油调匀以后，腌制半小时左右，腌制海肠的同时要把韭菜择干净，用清水洗净，去掉水分以后切碎细末。
2、腌好的海肠与韭菜放在一起放食用油和香油以及食用盐调味，得到调好的馅料，把省好的面团揉匀以后分成小块，擀成饺子皮，把饺子皮儿拖在手中，取适量的海肠馅，放在饺子皮的中间再用手把它包成水饺，在锅中放清水加热烧开以后把包好的海肠水饺入锅煮，开锅后再煮三分钟左右就能煮好，用漏勺把水饺捞出装盘就可以。
海肠水饺的制作首先需要买新鲜的海肠，清理干净之后用剪子剪碎，添加酱油进行腌制，然后需要韭菜切成细末，加雀圆没腔敏入蚝油，鸡精，蛋清，香油，食盐等调料来进行调味，然后可以包饺子，锅里开水之后下饺子进行煮熟即可；大连餐厅日丰园人们熟知的海肠饺子餐厅，其余顷纳的还有海肠饺子馆，欧品正海肠水饺，顺兴饺子馆，海味饺子馆等
首先要把海肠的内脏清洗干净，然后用盐水泡20分钟左右，把韭菜剁碎加入海肠，然后加入料酒，酱油，芝麻油行晌，生抽，蚝油搅拌均匀之后悉带隐然后包成饺子形状就可以睁厅了。钱库里自助，日丰园，小船渔港，海味饺子，大连老菜海鲜饺子馆这几个餐厅都是比较不错的。
将海肠清洗干净，剪去两头切碎，将鸡蛋炒熟。将迹仔鸡蛋和韭菜搅拌均匀放入油，盐，糖，咐亏胡椒粉，料酒，把馅衡州神料放在海肠和饺子中煮熟就可以了。日丰园，小船渔港 ，就非常的有名。