一、香菇烧黄瓜做法？
火腿黄瓜烧香菇】所需材料：香菇半斤、火腿1块、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.把香菇剪去伞柄，投洗干净。
2.再把香菇切成条。
3.火腿切片，黄瓜切片，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
4.锅内加入水烧开下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分待用，香菇焯水可以去除异味，使香菇的味道更纯正，还可以去除杂质。
5.锅内加入油烧热，下入火腿煎制，将火腿煎至起硬壳，下入葱花，姜末，蒜片炒香。
6.再下入香菇翻炒1-2分钟。
7.下入黄瓜，加入蚝油，少许盐，翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。
二、海参烧黄瓜做法？
主料：黄瓜半根，海参1个，大葱10克，花生油2克，生抽5克，食盐小许
辅料：鸡精小许
做法步骤：
1. 黄瓜和海参清洗干净，改刀
2. 取大葱白
3. 大葱改刀
4. 热锅冷油
5. 油热后，放大葱炒香
6. 放入适量生抽
7. 放海参翻炒
8. 放黄瓜翻炒
9. 放食盐翻炒均匀
10. 放鸡精炒匀出锅
三、兔子怎样烧兔子的做法？
红烧兔子肉的做法
1.兔子洗净剁块；
2.兔子肉用水焯一下；
3.热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；
4.然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；
5.接着放料酒、老抽、盐、糖；
6.待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）
7.待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火；
8.关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉；
9.装盘！OK！
四、胡豆烧兔子做法？
兔肉 土豆 葱 姜 蒜 干红辣椒 香菜 料酒 酱油 花椒 大料 细砂糖 盐 食用油
1、首先把兔肉洗净斩块，冷水下锅加料酒 姜葱片 焯水后洗净血末，土豆去皮 切滚刀块 大葱 干红辣椒切段 大蒜拍碎 姜切片；
2、然后热锅起油，加土豆块 煎至金黄盛出，留底油 爆香葱 姜 蒜 花椒 大料，加兔肉 加料酒 细砂糖 酱油 翻炒至八分熟；
3、最后加入开水与兔肉齐平，撒入干红辣椒 小火加盖炖煮15分钟左右，加入煎过的土豆块 加盐 炖煮至收汤10分钟左右即可上桌开吃啦~
五、青蛙烧黄瓜的做法？
原材料：小青蛙、黄瓜
调料：郫县豆瓣酱、泡姜、泡油辣子、蒜头，麻椒、藤椒（沒有还可以）、白砂糖、盐
作法：
1.小青蛙清洗，除筋（餐馆里也没有除筋的，家中老人说要除筋）
2.泡姜、泡油辣子剁碎
3.热锅下油5完善，文火炒郫县豆瓣酱，一直炒成沒有豆瓣电影味才行
space
4.再倒进泡姜、泡油辣子炒出香味，大约3、4分鐘
5、添加蒜头，麻椒、藤椒煸炒，再添加少量白砂糖提色
6、倒进小青蛙煸炒一下，放水和黄瓜和适度的盐，火灾烧开，低火慢烧。。。
六、黄瓜烧甲鱼的做法？
食材：野生甲鱼1只，金华火腿1块，黄瓜1根，豆豉少许，葱结少许，姜片少许，盐适量，鸡精少许，美极鲜酱油适量，料酒适量
做法
1.甲鱼买好后请店家代为宰杀处理，剁成块，放入沸水中煮1分钟氽水，去除血水及表面的粘液；火腿切薄片，豆豉切碎，姜切片，葱打葱结
2.将甲鱼摆盘，依次倒入料酒，洒少许盐，铺上姜片，火腿片，撒上豆豉，放上葱结，将甲鱼的盖子盖好，上高压锅入汽后蒸25-30分钟（依甲鱼大小而定）
3.蒸好的甲鱼取出，拿开甲鱼盖，去掉葱结，均匀的洒入鸡精，倒入美极鲜酱油，铺上一层葱花，淋上烧的滚热的热油即可
七、莲藕烧黄瓜正宗做法？
原料
主料
150g莲藕 200g黄瓜
配料
适量油 适量盐
适量味精 适量香油
方法/步骤
1/8分步阅读
莲藕去皮、黄瓜清洗干净。
2/8
两种食材切条。
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莲藕用清水洗一洗去点多余淀粉
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炒勺放入油加热，爆香葱。
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下入莲藕煸炒。
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再下入黄瓜条，调味盐、味精煸炒。
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出锅前淋上香油。
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清炒莲藕黄瓜条就好了。
注意事项
莲藕在炒制前要清水洗一下比较好
八、羊肉烧黄瓜家常做法？
需要食材：熟羊肉300克，黄瓜200克鸡蛋1个、淀粉适量、面粉、大葱、面饼
需要调料：甜面酱、糖蒜、泡打粉、盐
制作过程：
1、熟羊肉切成小块。熟羊肉也可以自己制作，用大块羊腿肉加盐和葱姜煮熟。大葱切成葱丝，黄瓜洗干净去皮切成瓜条。糖蒜和甜面酱放入小碟里。
2、鸡蛋打散放入碗里，按照2:1的比例放入面粉和淀粉，再放入一小匙泡打粉，加入少许清水搅拌均匀，成酸奶状的糊，放入少许油，静置十五分钟左右即为酥糊。
3、把羊肉块表面裹上一层薄薄的糊。炒锅上火放入稍多一点的色拉油，烧制六成热左右，放入羊肉炸至表面金黄色捞出控油。
4、把面饼加热一下码在盘子一侧。把羊肉切成大小均匀的块码在盘子上，依次放入糖蒜、瓜条、甜面酱，上桌即可。
九、黄瓜烧羊肉的做法？
需要食材：熟羊肉300克，黄瓜200克鸡蛋1个、淀粉适量、面粉、大葱、面饼
需要调料：甜面酱、糖蒜、泡打粉、盐
制作过程：
1、熟羊肉切成小块。熟羊肉也可以自己制作，用大块羊腿肉加盐和葱姜煮熟。大葱切成葱丝，黄瓜洗干净去皮切成瓜条。糖蒜和甜面酱放入小碟里。
2、鸡蛋打散放入碗里，按照2:1的比例放入面粉和淀粉，再放入一小匙泡打粉，加入少许清水搅拌均匀，成酸奶状的糊，放入少许油，静置十五分钟左右即为酥糊。
3、把羊肉块表面裹上一层薄薄的糊。炒锅上火放入稍多一点的色拉油，烧制六成热左右，放入羊肉炸至表面金黄色捞出控油。
4、把面饼加热一下码在盘子一侧。把羊肉切成大小均匀的块码在盘子上，依次放入糖蒜、瓜条、甜面酱，上桌即可。
十、龙虾烧黄瓜做法大全？
主料：小龙虾一斤半、黄瓜半根
辅料：橄榄油适量、八角一颗、桂皮半块、郫县豆瓣酱适量、香菜一小把、盐一小勺、料酒适量、鸡精适量、白砂糖适量、干辣椒三个、生姜八片、蒜子八颗、香叶三片
1、买回来的小龙虾在自来水下用牙刷一个个刷干净，控干水分备用。
2、准备配料。
3、香菜切段，黄瓜切段。
4、烧小龙虾郫县豆瓣酱必不可少。
5、冷锅多放些油，先爆香生姜蒜子香叶干辣椒桂皮八角。
6、香味出来后加入处理干净的小龙虾爆炒。
7、五分钟后小龙虾的香味出来后在锅中间空出油的地方加一勺郫县豆瓣酱，这时候快速翻炒豆瓣酱，再一起翻炒一分钟。
8、加入两勺料酒翻炒去腥，再加清水过小龙虾大火烧开，改中火焖15分钟加入黄瓜再焖两分钟。
9、最后加入香菜适量的盐鸡精白砂糖翻炒均匀出锅。