一、番茄汤可以放白醋吗？
这个,每个人的口味都不同，吃酸的可以喜欢多放点醋,这个根据你们个人的口味愿意放就放,不愿放就不放，醋有杀菌，又有扩张血管的作用。有益而无害。不必担心。多吃易消化的食，西红柿蛋汤从来就没有听说过要放醋的。如果想要酸味重一点的话，可以拿右边西红柿的时候，适当的压一下西红柿，这样它的汁水就出来了，酸的味道也就重了
二、番茄酱为什么要放白醋？
番茄酱加醋的原因：
1.首先说到醋，那就是我们家中必备的一种调味品，平时我们做糖醋鱼的时候都会要放一些，这样可以让它吃起来口感好
2.然后还能有助我们肠胃消化，对身体特别有好处的。
3.在我看来，这个番茄酱加白醋是可以，只不过吃起来口感不是特别好吃，大家最好还是不要放。
4.最后我个人比较喜欢用白醋做糖醋鱼，到时候我们把鲫鱼洗净，用淀粉，料酒，味精，盐，大料腌制一下，只要把它放在油锅加上豆瓣酱，白醋，白糖焖煮二十来分钟也就可以了。
三、食用白醋能不能喷番茄苗？
我们日常吃的食醋中，除了含有醋酸之外，还含有十分丰富的氨基酸、乳酸以及微量的细胞分裂素等营养物质，对番茄的生长发育具有不错的促进作用。有实验表明，在番茄开花结果期，用食醋300-600倍液喷施，间隔一周喷洒一次，连续使用3-4次，可明显增产20%以上。
给番茄喷醋液有哪些好处呢？
（1）有效防治病虫害：上面已经说过了，食醋中的主要成分就是醋酸，而醋酸具有不错的杀菌作用，番茄植株上的细菌性病害、病毒性病害以及多种害虫不适宜在酸性条件下生存。所以呢，在番茄叶面喷施食醋溶液之后，可有效增加叶面的酸性，创造了一个微酸性环境，最终抑制或者直接杀灭不适宜酸性条件的病虫害，进而达到良好的防治效果。
（2）有效提高番茄产量：大量田间实验证明，对于番茄来说，从定植缓苗以后到花蕾期，每隔7天喷施1次食醋溶液，连续喷施3-5次，可使产量增加10%-35%，具有十分明显的增产效果。
（3）有效改善番茄果实品质：食醋中除了醋酸外，含有的氨基酸、琥珀酸、乳酸等多种营养物质，当喷施在蔬菜叶面之后，这些营养物质可以很快地被植株吸收，进而增加植株内部营养，加快叶片中叶绿素的形成，提高植株光合效能，促进物质充分代谢，增强抗逆性，促进健壮生长，最终可以有效提高果实品质和商品性。
给番茄喷醋液有哪些具体技巧？
（1）喷施时间：前人经验表明，喷施时间宜早不宜晚，最佳使用时期在番茄的苗期至花蕾期，应该连喷3次，每次间隔时间为7天。
（2）喷施用量：给番茄喷施的食醋溶液浓度一般为300-500倍，在夏季高温天气使用时，还要适当增加稀释倍数，避免伤害植株叶片。
（3）均匀喷洒：在给番茄植株喷施时，我们要走稳、瞄准、均匀喷施在株叶的各个部位，务必做到不漏株叶。另外呢，每桶醋液配比一致，保证喷施的统一性。
给番茄喷醋液有哪些注意事项呢？
（1）醋液千万不能与碱性农药、草木灰、洗衣粉等混合使用，否则会降低效果。
（2）在番茄的生长后期，植株叶片对食醋吸收能力严重降低，一般不推荐喷醋液。
结语：番茄植株从定植后1-2天开始喷施，连喷3-5次，对防治番茄病毒病有较好的效果，另外呢，增产效果也很明显，可以使番茄增产10％-30％。从开花到结果前，一亩地用食醋0.5-0.8公斤，加水50-100公斤喷施，可增产20％-25％。所以说呢，给番茄适时适当喷醋液，是一种经济又环保的增产提质措施。
四、做番茄酱没有白醋用什么代替？
您好，做番茄酱没有白醋的话，可以用柠檬代替。
制作过程：第一步，番茄事先清洗干净，去掉根蒂，在番茄的底部划十字刀，每个都按照这个方法处理好，在锅中添上水，将水烧开。
第二步，放入番茄煮1分钟，看到番茄绽开的时候，便可将其捞出，晾凉后，轻轻便可将皮去掉，然后将去皮的番茄切成大块备用。
第三步，放入在料理机中将其打成番茄糊，准备出不粘炒锅，倒入打好的番茄，同时加入冰糖，中火开始熬煮，并且注意不停翻炒。
第四步，同时一颗柠檬，事先用盐将其搓洗干净，然后对半切开，将柠檬汁挤出，待将番茄熬至比较粘稠的状态，加入柠檬汁。
第五步，将其拌均匀，然后小火继续熬煮5分钟，便可关火，将番茄酱趁热装入在事先杀毒处理过的容器中，封紧盖子，将其倒扣放置，在室温下自然冷却后，便可放入冰箱中冷藏保存。
五、番茄卷叶可用白醋兑水喷吗？
对西红柿喷醋是要在苗期，一般是选择在西红柿苗定植（移栽）了之后1-2天进行。在其定植后2-3天以后就可以喷洒200倍醋液，每隔5-7天喷洒一次，连续喷洒上2-3次。使用清洗干净的喷雾器来喷洒，均匀的把醋液喷洒在西红柿苗的叶面上，以叶面不滴水为标准。
在西红柿苗开花结果期也可以喷洒2-3次的醋液的，建议以400倍米醋溶液，每次间隔10天左右。
六、做番茄酱为什么要加白醋？
做番茄酱加白醋，可以保持番茄酱的鲜红不变色，还可以增加酸味。
做番茄酱加入少量的白醋，是起到杀菌作用，能有效预防番茄酱变质
酸甜口味的美食会用到番茄酱，比如糖醋排骨，炸薯条，披萨饼。番茄酱不光颜色鲜艳养眼、酸甜可口，还能增进食欲、增加营养。
七、做番茄炒蛋时陈醋可以代替白醋吗？
做番茄炒鸡蛋可以用陈醋代替白醋。做番茄炒鸡蛋时 ，先炒鸡蛋，炒鸡蛋的时候放点醋主要是为了消除鸡蛋的腥味，白醋和陈醋的效果一样都是除醒味的。
将炒好的鸡蛋盛出来，然后放入番茄翻炒，待番茄炒出汤汁后，加入炒好的鸡蛋，然后加适量盐，再放一点白砂糖。一道美味的番茄炒鸡蛋就好了。
八、糖炒小番茄为什么要加白醋？
烧煮时稍加些醋会更健康，因为醋可以保护维生素C不被破坏，同时还有一个最大的好处，那就是破坏番茄中的有害物质---番茄碱。
九、面包机番茄酱可以放白醋吗？
要放白醋，去皮切碎才想起称重，共2斤2两，加了100克冰糖和50多克白糖，太甜了，没有柠檬汁，出锅前加了约4瓶盖白醋，还是不够酸。
开始用锅煮了几分钟，才想起面包机，3个果酱程序啊，一共3个小时，如果煮的话，手会抽筋