一、白醋可以做猪脚姜吗?
猪脚姜是广东的一道名菜,有百年的历史,它又叫鸡蛋猪脚姜醋,或者姜醋,是很有特色的女人滋补食品。最早是女人坐月子的时候吃的,也叫月菜。随着生活水平的提高,这道菜,不在是月子里才会做来吃,一般想吃的时候就可以做来吃。这道猪脚姜适合所有人食用,尤其是手脚冰冷的人们。
猪脚姜吃着酸甜可口,入口香而不腻,吃上一口暖呼呼的。做这道猪脚姜很多朋友对醋的看法不尽相同。有些人觉得是最好的甜醋,有些朋友却没看过,甜醋只要是家里常用的就行,一定要用甜醋,不然吃着会非常酸。
二、猪脚姜可以放米酒和白醋吗?
可以
制作步骤;
1、 将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月。确保醋要盖过内容。
2、 一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,再浸泡一个月。确保醋要盖过内容。
3、 想吃猪脚姜醋前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚,试味(如果醋太酸就加点红糖或者海天醋,太甜就再加点豉美斋醋)。自然晾凉后再盖回瓦煲盖,确保醋要盖过内容。两天后就可以食用啦~~~内容好吃得不得了,汁可以捞饭或者捞面~~
三、传统广州猪脚姜要放白醋吗?
主料
猪脚一盘
鸡蛋10个
姜若干个
辅料
甜醋
两瓶
红糖
2斤
老广州姜醋猪脚的做法
1.
白开水煮熟猪脚,要全熟,捞起沥干水
2.
全部削皮洗干净,沥干水备用
3.
鸡蛋放水煮熟后全部去壳,然后用平底锅放油煎至表皮金黄色
4.
姜干炒,不放油,炒至金黄色
5.
金黄色的
6.
要甜醋不是陈醋
7.
瓦煲洗干净,擦干水,里面放醋,小火加热,放糖,试味,调到够甜了,然后放猪脚和姜,慢慢煲,最后面上放鸡蛋。煲热了就放凉,第二天继续煲,估计第三天就能吃了!
烹饪技巧
记得第一天做好还不能吃。不够软,不够入味。要煮2天以上才够好吃。
四、汽车水箱可以放点白醋吗?
希望有所帮助
方法一:
将太阳能真空管拆下来,灌入适量白醋浸泡10分钟,接着用毛刷来回拉动除掉余下的水垢,过两边清水就行。不过一定要轻拿轻放,真空管十分易碎。方法二:
1.如果不方便拆下真空管,可打开太阳能热水器进水口,将白醋倒入存水箱。2.让热水器自动循环20-30分钟,使白醋充分接触各部位,然后打开排水口,排干清洗过水垢的白醋。
3.最后将水箱加满水后再次循环2分钟,排干循环水就可以了。
方法三:1.买专用的太阳能除垢剂,将它与水按1:10的比例混合,配成清除液加入存水箱。如果家里的热水器很长时间没有清洗,也可以直接倒入原液,浸泡5-15分钟就能瓦解水垢了。
2.让其自动热循环20-30分钟,接着从排水口直接排干清洗液
3.打开进水口,加满水后再循环两分钟,排干后就完成了
五、煮米饭可以放点白醋吗?
煮米饭可以放点白醋
当然可以,用白醋煮米饭可以使煮出来的米饭又香又软且米饭更白。但是,白醋放2-3滴或4-5滴即可,不然,第二天再吃就会变臭。
煮米饭时按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软,米香更浓。而且,加少量醋做的米饭更易于存放,尤其在炎热季节,能防米饭变馊。
六、猪脚姜醋可以不放猪脚吗?
不可以
姜醋猪脚的做法步骤
步骤 1
猪脚洗干净,放入姜片,葱结,料酒冷水下锅。(焯水猪脚)
步骤 2
水开后大概煮5分钟。
步骤 3
用水冲洗干净,放一旁备用。
步骤 4
在煮猪脚的时候准备好姜,去皮,拍扁。
步骤 5
炒好放进砂锅里面。
步骤 7
猪脚放进炒锅炒干一些水分。
步骤 8
炒好放进砂锅中。
步骤 9
砂锅中倒入两瓶醋。致美斋甜醋偏酸,海天甜醋偏甜,一样一瓶刚好中和。
步骤 10
有红糖可以加一块,没有可以不放。 盖上盖子,大火煮开,转小火煮半个钟。
步骤 11
猪脚在煮的同时,可以煮鸡蛋跟鹌鹑蛋。冷水下锅,鹌鹑蛋煮4到5分钟,鸡蛋煮8分钟。
步骤 12
煮好放入凉水泡一下,容易剥壳。
步骤13
放入砂锅中,再煮30分钟左右。
步骤 14
煮好啦,闻到醋的味道好香。
步骤 15
放进炒锅炒干水分。
七、猪脚姜可以用沙姜吗?
可以的,沙姜猪脚制做方法:材料:猪脚1个,油1大勺,食盐
1.
沙姜50克,生姜1小块,大葱半根,大蒜3瓣,料酒半茶匙,白糖半勺,生抽
2.
蚝油1勺,香油1勺。制作步骤:1、准备好所用食材,猪手处理干净,切成大块。2、将猪脚冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血水煮出。3、将猪手用冷水冲洗干净,生姜、大葱和大蒜改刀处理成小块。4、将猪手放入电压力锅中。5、加入姜、葱、蒜、再加入到猪脚三分之一处的清水,最后调入适量料酒,开电压力锅调时键压12分钟。6、煮猪脚时将沙姜剁成蓉。7、另起锅将一大勺油烧滚后缓缓的淋入沙姜碗中,再加入适量蚝油、盐、生抽、香油、白糖搅匀
八、养鱼的鱼缸里面可以放点白醋吗?
不可以放白醋。在养鱼的鱼缸中如果放了白醋,就会导致水质变酸。而酸性水质是特别不利于鱼缸当中的鱼生长和繁殖的。
九、嘉宝果浇水可以放点白醋吗?
嘉宝果浇水可以放点白醋
食醋当中含有丰富的氨基酸、核苷酸、细胞分裂素、矿物元素等成分,可以说都是农作物吸收利用的有效成分,尤其是细胞分裂素来说,对于农作物就是生长调节剂。并且食醋在增强植株的抗逆性方面也有很好的功效。
十、猪脚姜可以放冰糖吗?
可以的,看个人喜好,有的人喜欢放红糖而已。