一、砀山炖胡萝卜家常做法？
用料
排骨300克，胡萝卜300克，玉米200克，姜10克，葱10克，盐5克，胡椒粉3克，白糖10克，鸡汁20克，味精3克
做法
1/8 排骨洗净剁成3~5cm长的小段 ，锅内加清水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水后捞出沥干水分。
2/8 胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。
3/8 玉米洗净切小块。
4/8 生姜洗净切片，葱切葱花。
5/8 锅内下油，待油温烧至7成热，即手放油上有明显的热度时，放入焯好的排骨，煎至两面金黄，煎出香味。
6/8 此时放入切好的姜片，加热水，水量没过排骨，大火煲一个半小时。
7/8 煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，加盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，继续小火煲半个多小时。
8/8 将煲好的汤，撒葱花即可。
二、胡萝卜炖土豆可以加白糖吗？
胡萝卜本身就带有甜味，和土豆一起炖不适合加糖。
三、野兔炖胡萝卜做法？
1. 材料
主料：净兔肉300克，胡萝卜100克，带骨鸡肉150克。
辅料：葱末、蒜末、姜丝、八角、茴香、花椒粉、精盐、酱油、鸡精、高汤、色拉油各适量。
2. 做法
1.将兔肉、鸡肉分别洗涤整理干净，切成大块，再放入沸水中焯烫一下，捞出冲净；胡萝卜洗净，切块备用。
2.锅中加油烧至七成热，先下入葱末、蒜末、姜丝炒出香味，再放入兔肉块、鸡肉块、花椒粉、八角、茴香翻炒均匀，然后加入胡萝卜块、酱油、精盐、高汤煮开，再转小火炖煮45分钟，出锅前调入鸡精即可。
四、胡萝卜汤的做法？
原料：
胡萝卜500克，白糖50克。 配 料： 清水500克。
做法
制作方法：
(1)将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。
(2)用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。
五、胡萝卜汤如何做？
所需材料
主料：红枣12颗、胡萝卜150克、桂圆干、葡萄干各少许，魔芋丸10个。
调料：盐、姜适量。
做法
1、胡萝卜去皮，切滚刀块；红枣洗净，用手稍微掰开，备用。
2、锅中倒入600毫升水煮开，放入所有材料煮至胡萝卜熟软，再加盐调味即可。
六、羊排炖胡萝卜家常做法？
羊排3根
辅料
胡萝卜1根
香葱花适量
葱白适量
姜块适量
大蒜适量
配料
料酒适量
盐适量
白糖适量
1. 将羊排（羊肋条肉）洗净，斩成寸断。
2. 放入清水中浸泡1小时。（中途换水2-3次）
3. 羊排沥水，入沸水锅中氽烫去浮沫，捞出。
4. 胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
5. 锅置火上少许油烧热，下入羊排略翻炒几下。
6. 倒入足量水，加入葱白、姜块、少许料酒，大火烧开。
7. 转至砂锅中，小火慢炖半小时。
8. 羊肉熟烂后放进胡萝卜块、盐继续小火慢炖。
9.直至排脱骨，在撒上香菜和葱花即可，。
七、胡萝卜炖牛肉做法王刚？
牛肉适量
胡萝卜适量
辅料
葱适量 姜适量 蒜适量 食用油3勺 冰糖8粒 生抽3勺 料酒1勺 老抽1勺 水1杯 盐适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 陈皮适量
胡萝卜切块，牛肉切块。将切好的牛肉下入冷水中，加姜片，煮熟焯水
锅中放3勺油，8粒冰糖，炒至棕色，放入牛肉块，翻炒上色
加入葱姜蒜炒香，加1勺料酒、3勺生抽、1勺老抽，倒入1大杯开水，搅拌均匀
将牛肉转移到汤锅中，加入适量花椒、八角、陈皮、香叶，小火慢炖2小时
倒入胡萝卜块、2勺盐，继续炖半小时，即可享用美味