一、香煎馒头片的做法？
食材
食谱热量：720(大卡)
主料
馒头适量
鸡蛋适量
方法/步骤
1
准备两个黑面馒头（普通的馒头也可以哦），两个生鸡蛋，放在一起备用。
2
把鸡蛋打散，装进洗干净的盘子里，加入适量的盐，用筷子搅均匀。注意：盐要搅开。
3
把黑面馒头放在切板上，用刀把它们切成厚1cm左右的薄片。锅刷干净，擦干水份，锅里倒入适量的玉米油点火烧热。
4
取一个切好的黑馒头片，两面均匀的沾上搅好的鸡蛋液。
5
把沾好鸡蛋液的馒头片，快速的放进烧热的油锅里。像这样多放进去几片，然后勤翻动，以免煎糊了。
6
等到裹馒头片的鸡蛋变黄凝固了，基本就可以了，如果想吃口感稍干筋道点的，就再多煎一小会，把煎好的黑面馒头片放进洗干净的盘子里。
END
注意事项
火不要太大，否则爱糊。
二、怎样做煎馒头片？
主料
馒头1个 鸡蛋2个
白开水适量 油适量
盐适量
口感松软 不油不腻的煎馒头片的做法步骤
1. 馒头切成薄厚均匀的片。
2. 依次把馒头片放进盛有白开水（凉的）里，沾水马上翻面，然后迅速取出，如果用筷子慢的话，就用手去拿吧（手要洗干净哦）。
3. 再发张翻面沾过水的馒头片吧。
4. 热锅，倒油，转小火，之后都是用小火慢煎。
5. 鸡蛋打散，加少许油，把沾过水的馒头片放进蛋液中，两面都裹满鸡蛋，这个过程不用特别着急的取出来，我都是在放进锅里之前才进行这一步骤。
6. 这是全部裹上蛋液的馒头片。
7. 裹好鸡蛋的馒头片放了平底锅，慢煎。
8. 数分钟后，轻轻晃动平底锅，馒头片可以在锅里移动，就可以翻面了，这就是已经煎好的，我家是6寸平底锅，所以不能都放进去，亲们的锅是8寸的，1个馒头都应该可以放进去，那更加省时间。
9. 这是最后两片，剩了些蛋液，我都慢慢的倒在馒头片上，不要浪费嘛。
10. 这是翻面后，煎好的一面。
三、海南黄油馒头做法？
步骤 1
取300克50度左右的水，放入白糖搅拌，另外拿一个小碗，装半碗搅拌好的水放入酵母，搅拌
步骤 2
黄油隔水融化
步骤 3
面粉倒入盆里，把搅拌好的糖水，酵母水，黄油全部倒入盆里，开始和面
步骤 4
面团揉到光滑，手和盆都不会粘有面粉，就好了
步骤 5
另外拿一个锅加水，煤气炉加热到水温50度左右，把装有面团的盆盖上盖子，隔水发酵
步骤 6
面团发酵到两倍大（我一半发酵一个小时）拿出来继续揉面排气，然后分成50g一个的小面团，揉成圆形
步骤 7
做好的包子放入蒸笼，盖上盖子，发酵30分钟，然后开火蒸15分钟后关火，闷5分钟开盖就OK了，放了黄油，非常软，非常香
四、白馒头怎么煎好吃？
1.准备一个馒头，切成片。
2.把鸡蛋打散，加入白糖拌匀。
3.锅中油烧热后，把馒头沾上鸡蛋液，要快速，双面沾。
4.放入锅中煎，改小火。
5.煎好一面，翻另一面。煎至两面金黄即可。
6.剩下的蛋液做成了一张鸡蛋饼。
五、馒头煎了可以吃吗？
馒头益了当然可以能吃，与面包一样的，煎与烤一个样的，香气扑鼻，配火腿肠、煎蛋、生菜一夹，与麦当劳一样。馒头片烤干还能放一段时间，保存时间又长些，不客易发霉。当然还有其他的用途，制成饼干。