一、冰糖雪梨用红糖好还是冰糖好？
冰糖好
熬冰糖雪梨放冰糖最适宜，不宜放红糖，因为红糖是热性的，会抵消梨本身的清火润肺作用，口感没那么好。而冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用，跟冰糖搭配其清热降火的功效更加显著。
冰糖雪梨的做法
1.将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉;
2.然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;
3.再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;
4.最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。
二、红糖好还是老冰糖好？
就甜度来讲，红糖比冰糖更甜。
这主要是因为红糖和冰糖都是由蔗糖中提取出来的。
红糖属于蔗糖简单粗暴加工一下，熬煮浓缩形成的。而白冰糖是经历过纯化、退色、去杂质、结晶等多种工序形成，蔗糖在一道道工序中自然有所流失。
三、吃冰糖好还是红糖好？
吃红糖好。
1、制作工艺不同：
红糖是蔗糖和糖蜜的混和物；冰糖是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。
2、颜色、口感不同：
冰糖：颜色偏白或黄，没有白糖那么甜，而且很脆。
红糖：颜色偏棕黄一，取一块放到嘴里，沙沙的，甜而不腻。
四、苹果梨山楂水里边放冰糖还是红糖？
放冰糖
材料:凤梨 (200克)，苹果 (200克)山楂(80克)(山楂可根据个人喜欢酸度来调整)，糖粉 20克
做法
1、将凤梨苹果切块备用，山楂切丁备用。
2.将切好的水果倒入榨汁机，并倒入500毫升的白开水
3.往榨汁机内倒入一勺糖粉
4.盖上盖子，启动榨汁机
5.榨好的果汁，用滤网过滤，去掉果渣
6.过滤好的果汁用滤网过滤掉浮抹
7.加入一些切好的凤梨丁口味会更好
8.倒入杯中就可以品尝啦
五、猪脚炖冰糖还是红糖好？
猪脚炖红糖好。可以说是一大波的，如果是生病了或者怀孕了，都可以做一下猪脚炖红糖的，它不仅有营养还可以补血。大家可以试一下这道菜最重要的是味道一定要调好，多放一些调料去一下，新做出来的猪脚炖红糖味道才会更好吃。所以我认为猪脚炖红糖好吃。这样做出来的猪脚很好吃。
六、乌梅煮红糖还是冰糖好？
冰糖好，红糖煮出来会有一股味道
七、单晶冰糖和红糖哪个好？
冰糖财是以白砂糖为原料，经过再溶以及结晶的，处理的而制成的大颗粒结晶糖。最终成品是白色的，像冰块一样。因此，因此，就有了冰糖的产生。
红糖是以甘蔗为原料制成糖类，甘蔗经过榨汁然后再过滤，然后再将过滤好的榨汁液用小火进行熬煮。让汁液里面的水分慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后，会凝固成固体块状的粗糖。而我们最常见的传统性的粉末状红糖，就是由红糖块经过研磨，所制而成。
红糖唯一的缺点就是杂质多，但是它最大的优点就是保留了较多的甘蔗营养成分。
八、红糖姜和冰糖哪个好？
红糖姜好，因为红糖是暖性的，它是对人体有温暖的作用，所以姜茶的煮姜茶的时候放红糖作用比较好，冰糖是凉性的，所以将早茶放红糖是暖胃的放冰糖，它是凉性的，对暖胃不起到什么作用，所以煮姜茶的时候放红糖，嗯是合理的，你放红糖之后是暖胃起到驱寒的作用，放冰糖就起不到驱寒的作用，冰糖只能是去火不起，没有温中的作用，所以煮姜茶的时候最好是放红糖，可以温中散寒。
九、奶茶是加红糖好还是冰糖好？
冰糖。它比较纯色，自然，口感和味道清淡。红糖颜色深，口感和味道太过于浓郁了，会覆盖掉奶茶的味道的。建议选择冰糖得的。
十、银耳粥放红糖好还是冰糖好？
银耳粥一般放红糖的效果会更好一点因为。银耳粥本身是由银耳泡发之后制作而成的一种养生汤品，具有一定的提高免疫力、抗氧化的功效，可以延缓机体衰老。
里面放入一些红糖，可以有效的促进血红蛋白的生成，从而改善贫血现象，而且可以改善贫血，对于一些痛经患者有一定的辅助治疗作用。
而冰糖除了缓中止痛以外，营养价值要比红糖低很多。