一、每天喝山楂红枣冰糖水好吗？
每天喝山楂红枣冰糖水对身体的好处是比较多的，能够很好的缓解眼睛干涩，而且还具有补气滋阴化瘀的作用，每天当茶水长期坚持喝，具有很好的消食止痛减肥的作用，而且山楂还能够预防各种心血管疾病，对人体的好处还是比较多的，所以每天都可以喝的。
二、冰糖山楂做法？
材料：准备好黄冰糖和鲜山楂。
1、将山楂洗净，去蒂，去核。也有一种方法是保存山楂整个的外形，用笔帽戳去内芯，丢弃的果肉会相对多些。
2、称出适量黄冰糖。也可以用白冰糖，熬出来的颜色都很美观。糖与山楂去核后的比重约为3：4，也可以根据不同山楂的酸度酌情调整冰糖的用量。
3、将锅中加适量水，先放入冰糖煮沸溶解，撇去锅边的浮沫。
4、倒入山楂，煮沸后小火熬煮10分钟左右。如果一次性做的比较多，可适当延长时间。
5、煮冰糖山楂同时，将密封罐的瓶体和盖子也用热水煮沸消毒，才能在保存过程中不变质。将煮好的山楂和糖水倒入其中，趁热拧紧罐口，放到阴凉处或冷藏保存即可。
三、冰糖泡山楂做法？
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将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净
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用小刀取出花嘴
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所有的山楂花嘴都依次去除干净
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在用筷子从花嘴的另一边往前捅，去掉山楂核 这样山楂不容易炸开。
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所有的山楂去核用水冲去碎果肉，控干水分待用
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锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
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把糖全部煮化后，煮到水呈现出淡淡的琥珀色
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然后放入山楂，开大火煮开
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煮的过程中，不时用铁勺顺时针搅动，让山楂受热均匀，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
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煮好后，冷凉，放入干净的瓶中冷藏24小时后，就可以食用了。
注意事项
水开后放入山楂不要煮太久，30秒就可以了，如果你买的山楂质地比较软，烫一下就捞出来哈，千万别煮时间长
四、冰糖煮山楂做法？
一山楂清洗干净，用去核器去核
二山楂放入炖锅中，加适量的冰糖，足量的水炖30分钟即可
五、冰糖炒山楂做法？
1.玉米淀粉和水搅拌均匀完全呈现悬浮液状态。
2.白砂糖倒入大炒勺里，洒入溶解好的玉米淀粉溶液，打开火，搅动至糖完全化开，加入琼脂粉搅开。
3.小火熬制，糖浆起大泡就可以关火（没经验的可以这样：用两根木筷子蘸糖浆，然后分开筷子，分开3次后有一点点丝，这个就可以了，或者拿一个山楂蘸糖，然后在干木板上反复接触三次有一点丝出现。）。
4.把大勺离开灶，加入白醋搅拌均匀，静置10～15秒钟，然后把洗好风干表皮水分的山楂倒入锅里推炒翻拌均匀，等一会糖发白快凝固时再用圆边木铲子翻拌均匀，把粘连的山楂球都分开，自然通风凉透装袋即可。
六、腌冰糖山楂的做法？
所需材料主料山楂1000g调料冰糖200g白糖250g制作步骤1、山楂洗净，用盐水泡十分钟2、捞出，控水3、用一根筷子把山楂核全部去除，再清洗一遍4、锅内加开水，放入冰糖、白砂糖5、待糖完全融化后放入洗好的山楂6、大火煮开，转中火煮十分钟，煮至汤汁粘稠即可
七、冰糖炒山楂的做法？
将冰糖磨小，大块不容易化，放入锅中融入烧到焦糖色，将前提准备的山楂放入里面拌均，美味的冰糖炒山楂制作完成。
八、冰糖山楂冰棒的做法？
第一步：锅中加水，冷水放入山楂干和多晶冰糖
第二步：大火把水烧开，然后转中火熬半个小时，熬至冰糖融化山楂干与水混为一体，即成很细腻的状态
第三步：把煮出来的冰糖山楂水晾凉，然后放入模具中，插入冰棒棍冷冻2小时以上
第四步：把冻好的冰糖山楂冰棒从模具中取出即可食用
九、山楂冰糖用什么醋？
糖醋汁各调料比例为：
用料一
地门牌番茄酱2500克、白醋6500克、橙汁250克、白砂糖250克、OK汁1000克、冰花酸梅酱200克、大红浙醋1000克、冰糖3500克、姜300克、青尖椒300克、味精100克、盐10克、大红色素0.01克。
用料二
白醋4千克，水1500克，OK汁2瓶，李派林口急汁2瓶，盐10克，番茄沙司7瓶，葡萄汁400克，糖6千克，干红辣椒末10克，柠檬片50克。
制作方法：
第一种做法
先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。 这个方法比较复杂，大型餐馆用的比较多，口感最好。
第二种做法
1、将珠葱、芹菜、胡萝卜、雪梨、大蒜、丁香用植物油炒香后加水，放入山楂、香叶、辣椒用中火煮至软烂，使原料中的呈味物质、营养物质充分溶解于水中，滤渣既成基汁。
2、然后在望基汁里调入番茄酱辣酱油玫瑰露酒蔗糖盐上火熬制成一体，冷却后加入白醋蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。 这个也复杂，也是专业餐馆的做法。
十、冰糖山楂冻的做法？
山楂清洗干净，锅中放冰糖，山楂放足量的水，直到把山楂的胶质都熬出来晾凉以后切块酸甜可口的冰糖山楂冻就做好了