1. 葱花鸡蛋饼啥样是熟了的
第一道：家常葱花饼
家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。
具体制作方法
第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）
第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。
第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）
第四步：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。
第六步：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。
第七步：将成面团分成等大的面剂子。
第八步：取一个小剂子擀开。
第九步：在面饼上抹一层油酥。
第十步：由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实。（如图）
第十一步：由一头将面条圈好。（如图）
第十二步：擀成薄厚匀均的圆饼。
第十三步：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。
第十四步：烙至面饼一面金黄时翻面，直到饼成熟，双成金黄即可。（可以用电饼铛来做，更省事一些。如果用普通锅，一定要全程小火，不然容易糊）
第二道：葱香手撕饼
这道手撕饼层次分明，金黄酥脆，咬一口满嘴的香味。再配一碟小菜，一碗粥，一顿晚餐就妥妥的。
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉400克、香葱50克。
往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成较软的面团，然后在表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1个小时。（烙饼的面团一定要软，醒发时间一定要够。常说的一句话，嘿嘿，亲们别嫌烦）
第二步：香葱切末备用。
第三步：面团醒好后取出揉匀，再醒10分钟。
第四步：把面团分成四小份，如图。
第五步：取一份面，擀开（擀得越薄越好。另外，面比较软，擀的时候，可以往面板上抹些油或者撒些干面粉）。然后抹一层食用油，再撒上少许盐，干面粉，葱花。如图
第六步：将面饼切成条，如图
第七步：将所有条集中在一起，如图
第八步：从一头开始卷，边卷边拉伸，直至最后将所有面团都盘在一起，如图。然后再醒10分钟。
第九步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，小火开始烙制。（烙这道饼，锅里的油可以稍多一点）
第十步：烙制一面微黄时翻面，如图。
第十一步：直至饼快成熟时，用两个铲子轻轻摔打。很快，饼就会自然分开，如图。最后盛出即可食用啦。
第三道：葱花发面饼
以下给大家介绍的这款葱花发面饼，做法很简单，几步就可以了搞定。吃起来松软可口，满满的葱香和椒盐香。总之，是非常易做又受欢迎的一款家常主食。
具体制作方法
主要食材：普通面粉400克、酵母粉4克、香葱50克。
第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）
第二步： 将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
第三步：揉成面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。
第四步：将香葱切末备用。
第五步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。
第六步：把面团擀开，如图。
第七步：往面饼上抹一层食用油，然后依次撒上少许干面粉、椒盐、葱花。
第八步：由一边开始叠，把面饼叠成8厘米宽的长条。如图
第九步：切成5厘米左右的剂子，然后用手轻轻的按压几下，如图
第十步：往平底锅中倒入少许油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。
第十一步：烙制一面金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时取出即可。
第四道：葱花鸡蛋饼
这种饼制作方便，不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来香软可口。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。
第二步：把香葱切碎，如图。
第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。
第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）
第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。
第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。
第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。
多说几句：
1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。
2、全程一定要用中小火。
第五道：手抓饼
新鲜出炉的手抓饼，千层百叠、层如薄纸、金黄酥脆、葱香味十足。夹上蔬菜、鸡蛋、火腿和自己喜欢的酱料。用手抓起来，一口咬下去，口感分明，越嚼越香，是一道营养与味道兼俱的主食，用来做早餐，百吃不厌。
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉300克、生菜适量、香葱适量、火腿切片适量、鸡蛋适量。
第二步：往面粉中缓缓的倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌均匀，如图。
第三步：揉成表面光滑的软面团，然后盖上保鲜膜，醒1个小时。（烙饼的面团一定要软，醒发时间一定要够。另外，大家也可以提前一晚将面团和好，然后盖好保鲜膜，放到冰箱中冷藏。第二天用的时候取出，这样可以节省早上不少时间哦。）
第四步：面团醒好后取出揉匀。
第五步：将面团分成大小均匀的小剂子，如图。
第六步：取一份面团，擀开，擀得越薄越好（因为面团比较软，在擀的时候，可以往面板上抹些油或者撒些干面粉，起到防粘的作用）。然后往面饼上抹一层食用油，再撒上少许盐和葱花碎，如图。
第七步：将面饼一层一层的叠在一起，如图。
第八步：从一头开始卷，边卷边拉伸，如图。
第九步：卷好的样子，如图。
第十步：擀开，如图。
第十一步：平底锅烧热，然后饼放入锅内，小火开始烙制。
第十二步：烙制一面金黄时翻面，直至饼成熟，如图。（烙饼的时候一定要用小火哦。另外，也可以提前一晚将饼烙好，第二天早上用小火煎一下，口感一样好哦。）
第十三步：饼烙好后，煎一个鸡蛋，如图。
第十四步：鸡蛋快成熟的时候，将火腿切片放入锅中煎30秒，然后盛出备用。（大家也可以往饼里卷一些肉松、里脊肉、火腿肠什么的，这个随自己爱好。）
第十五步：往饼的一侧依次放上一些蔬菜、几片火腿、一个鸡蛋、然后再挤上自己喜欢的酱料，如图。
第十六步：将饼另外一边折起来即可开动了。
第六道：葱香土豆饼
这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味，不管是用来做早餐还是晚餐都是不错的选择，大家有时间可以试试。
具体制作方法
第一步：准备食材。中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。
第二步：将土豆去皮切块、香葱切末备用。（切块后的土豆更容易蒸软）
第三步：将土豆放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右，直到土豆完全变软。（这一步也可以用微波炉来做，这样更省事一些）
第四步：将蒸好的土豆碾成泥，然后晾凉。
第五步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀均。
第六步：把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。
第七步：将面团揉匀。
第八步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制。
第九步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可。
第七道：饺子皮版葱花饼
在家包饺子，难免会剩下一些饺子皮。以下，和大家分享一种剩饺子皮的妙用，超简单的葱花饼的做法。这样做好的葱花饼表面金黄，油香酥脆，非常受家人喜欢。做法也不难，几分钟就可以烙好，轻松上桌。
具体制作方法
第一步：准备食材。饺子皮适量、香葱适量。
第二步：把香葱切末，如图。
第三步：取六个饺子皮叠在一起，如图。（在饺子皮重叠的地方抹一点水，这样方便饺子皮更好的粘连在一起。）
第四步：往饺子皮上抹一层油，然后撒上少许盐，葱花，如图。
第五步：把饺子皮卷起来，如图。
第六步：卷好后，再由一头再将饺子皮卷起来，如图。
第七步：都卷好的样子。
第八步：全部卷好后稍稍压平，放到案板上松驰5-10分钟。（松驰一会儿，烙好的饼口感更好。）
第九步：取一个卷好的剂子，擀开，尽量擀的薄一点，如图。
第十步：把平底锅烧热，抹少许油，然后把擀好的葱花饼放入锅中，小火开始烙制。
第十一步：烙制双面金黄，葱花饼成熟就可以取出装盘食用。
多说几句：
1、饺子皮通常不好粘连在一起，所以要抹一点水。
2、这个饼很薄，不用烙太长时间，另外全程一定要用小火。
第八道：厚葱花饼
电饭锅绝对是宇宙第一神器，不仅可以煮饭、做菜、煲汤、烙饼更是一流，全程不用担心火力大小，更不用担心饼会糊或者干硬，轻轻松松就可以烙出松软可口、金黄诱人的大饼，超贴心~
今天做的这张饼有5厘米厚，大家肯定会想这么厚的饼会熟吗？以下就详细介绍制作方法，喜欢的亲们一定要试试看。
具体制作方法
第一步：准备食材。面团：面粉300克、酵母粉3克。油酥：面粉40克、椒盐适量、食用油30毫升。配料：香葱适量、熟白芝麻适量。
把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）
第二步： 把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面团。（烙饼的面团要和的软一点。）
第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。
第四步：开始制作油酥。把面粉、椒盐放到一个空碗中，然后倒入热油，搅拌均匀即可。
第五步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。（这个时候，可以看到面团里面有N多蜂窝状的小孔。）
第六步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。
第七步：把面团擀开，在表面刷一层油酥，再撒上适量的香葱碎，如图。
第八步：由一边开始叠起来，如图。
第九步：叠好后，再将面团两边折起来，如图。
第十步：再次擀开，擀成饼状，如图。
第十一步：在表面抹一层水，然后撒上一层熟白芝麻，如图。
第十二步：将做好的饼放入电饭锅内，盖好锅盖，按下“煮饭”按钮。
第十三步：翻面，烙至饼成熟即可。（我用的是老式电饭锅，每次翻面时几乎都要按下2-3次“煮饭”按钮。另外，因为饼比较厚，可以沿着锅边少倒入一点点清水，这样更有利于饼成熟。）
第十四步：取出，切块即可开动喽~
2. 鸡蛋葱花软饼
主料
鸡蛋3个
面粉40g
清水半饭碗
葱1根
辅料
盐1/4茶匙
胡椒粉1/4茶匙
玉米油适量
1. 葱切葱花。
2. 半碗水打入1个鸡蛋。(水也)
3. 把蛋打散。
4. 放入面粉，盐和胡椒粉，拌至无颗粒的稀糊。
5. 开小火，不粘锅放少许油，倒入1/2的面糊。
6. 趁表面面糊还沒凝固，撒上一半的葱花，打入1个鸡蛋。
7. 把鸡蛋摊匀在饼上，慢慢煎至差不多凝固。
8. 翻面再煎约10秒。
9. 把饼折叠起来或卷起来即可。
10. 配上晚上用电饭锅煮的小米粥，营养快手早餐就好了。
3. 葱花鸡蛋饼百科
鸡蛋葱花饼
主料:鸡蛋4个
辅料:小葱适量，牛奶250ml，鸡精适量，十三香适量，盐适量。
烹饪步骤
1· 自己控制面粉的多少，一般两个人吃，一碗半的面粉就足够了，放入牛奶，不喜欢牛奶的可以用水，调成糊状，保鲜膜扣住，醒10分钟。
2· 切好葱花，鸡蛋备用，这个数量自己掌握，喜欢吃葱花和鸡蛋可以自己多放点。
3· 面糊加水，葱花，鸡精，十三香，盐，调成糊状，比牛奶粘稠一点就可以。
4· 锅底刷油，把适量面糊倒入锅中，结成膜，倒入鸡蛋液抹匀。
5· 最后两面金黄，就可以出锅啦。
4. 葱花鸡蛋饼的制作过程
粉条浸泡，油热放入鸡蛋，加入调料
5. 葱花鸡蛋薄饼
食材清单：鸡蛋3个，低筋面粉100克，纯牛奶200毫升，白糖50克。
烹饪步骤：
1.牛奶加入白糖搅拌融化后磕入三个鸡蛋打散，筛入低粉搅拌至无干粉，用筛子过滤鸡蛋液。
2.过滤好的鸡蛋液备用，用不粘锅无水无油，开小火，慢慢的倒入鸡蛋液，幌动平底锅，让鸡蛋液摊平锅底，表面冒很多的泡泡即可出锅。
3.依次煎好所有的薄饼，一层一层的叠好晾凉，再把它们对折再对折依次折成三角块，美味又营养的鸡蛋薄饼就做好了。
6. 鸡蛋饼什么样是熟了
我们平时在家经常烙些鸡蛋饼吃，因为做起来即省时间又方便，还营养满满。但有时烙好饼发现外面熟了，但里面还有生芯，后来才知道要选择低筋面粉，加入鸡蛋后要搅拌均匀。食材：面粉150克，水300毫升，鸡蛋2个，盐适量，油20克，葱花适量。将上述食材搅拌好，平底锅加油烙就可以了。
7. 葱花饼鸡蛋怎么做又松又软
所需食材：面粉400g，酵母5g，白糖5g，温水300ml，小葱2根，盐1勺
制作方法：
第一步：取盆，加入准备好面粉、酵母、白糖（加速发酵）混合均匀，分次加入35-38度左右的温水，边加边用筷子搅拌，最后搅拌成黏稠的面糊。
第二步：给面糊盖上保鲜膜，醒发至原来的2倍大小，或者放入冰箱冷藏发酵一晚（低温发酵）。将醒发好的面团取出排气，再加入备好的葱花和盐搅拌均匀。
第三步：给案板和手上都抹上食用油，把醒发好的面糊放在案板上整理成长条。再切成大小均匀的面剂子，盖上保鲜膜松弛3-5分钟。
第四步：取平底锅烧热，刷少许油，把松弛好的饼皮放在锅内按成饼状，转小火，盖上锅盖烙，每隔2-3分钟，翻一次，烙至两面均金黄时即可出锅享用了。
烹饪技巧：
1、葱花饼要暄软，一定要用发面，而且面团要相对软一些，和面时再加少许白糖，这样面能加快发面的速度。
2、平底锅必须要有油，油烙和干洛的区别是，油烙的葱花饼比较松软，而且成熟快，因为有油的时候温度特别高。
3、烙葱花饼时一定要盖盖子，目的是为了锁住饼里面的水分，等两面都煎熟了以后可以掀开盖子再煎一下，这样外面的一层比较容易起酥皮更好吃。
4、葱花只需要用葱绿的部分切成葱花，直接放入面糊中搅拌均匀再煎就可以啦，不要用葱白切，那样很容易把面戳破。
8. 鸡蛋葱花饼煎多久熟
鸡蛋富含蛋白质，这种蛋白质属于优质蛋白，常被用做度量其他蛋白质的标准。鸡蛋还富含维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸、脂肪等，这些营养物质的比例与人体很接近，利用率可达90％以上。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱。胆碱通过血液循环到达大脑，可以改善人（各个年龄阶段）的记忆力，减缓老人智力衰退。可以说，除母乳外，几乎没有一种食品可以与鸡蛋相媲美。 比较合理的食用方法（蒸蛋羹、煮鸡蛋、水卧蛋），尤其适合婴幼儿、老人和病人。因为这些方法能比较完整地保存鸡蛋的营养素。建议人们尽量减少吃煎鸡蛋。因为煎鸡蛋容易使鸡蛋变焦，变焦的鸡蛋含有致癌物3，4苯并比。经常吃煎鸡蛋，容易使油脂摄入过量，诱发高血脂和脂肪肝。因此煎鸡蛋时，油量不宜多，要用文火，使油温不过高。 而对于太阳蛋国际卫生组织警告，由于生鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生不熟的鸡蛋而致命。 香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生不熟“太阳蛋”后，出现吐泻及头痛迹象，专家提醒市民宜将鸡蛋彻底煮熟才可食用。 为避免再有病人在食用半生不熟蛋后感染沙门氏菌致死，美国政府决定在鸡蛋盒上贴上标签，呼吁市民须煮熟悉鸡蛋才可食用
9. 葱花鸡蛋饼啥样是熟了的味道
葱花鸡蛋饼，一般是不需要淀粉的，只要少量加点面粉就可以了。
10. 葱花鸡蛋饼啥样是熟了的图片
材料
鸡蛋，面粉，葱花，盐
做法
1、面粉和鸡蛋一起搅拌好。要是能过筛的话应该就更好了。我在面粉里还加了一些盐。
2、锅里抹一层油，下入面粉糊。
3、煎熟一面就翻面，然后铺上葱花，用铲子一卷就好了。