一、白菜虾皮素饺子馅的最佳配方？
材料:
半肥瘦猪肉，大白菜，虾皮，饺子皮，盐适量，料酒适量，生抽适量，麻油适量，鸡粉适量，生粉适量
做法:
1.猪肉洗净后剁碎；虾皮洗净；大白菜洗净后切小粒。
2.将猪肉、虾皮、大白菜搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀。
3.用饺子皮将饺子包好。
4.水开后，倒入饺子；煮沸后加入1碗凉清水；再次煮沸后，再加入1碗凉清水。重复此过程3次，这样做可确保饺子煮熟，而且饺子皮也不会破，还口感爽滑。
二、猪肉白菜洋葱馅怎样调？
猪肉白菜洋葱等切丁加入生抽，蚝油，盐，鸡汁，香油，花生油等调制。
三、猪肉洋葱白菜饺子馅做法？
中筋面粉: 1000g；猪前槽肉: 500g；大白菜: 500g；洋葱: 1个；油: 适量；盐: 适量；葱: 一段；姜: 3片；胡椒粉: 适量；味精: 适量；蚝油: 1大勺；一品鲜: 适量；
步骤
准备好面粉。
1、加冷水和成面团，饧30分以上效果最好。
2、猪肉剁成肉馅。
3、加入葱末、姜末、胡椒粉、味精、盐、酱油、蚝油跟油。
4、朝一个方向搅拌均匀。
5、大白菜切丝，放入沸水中焯水，晾凉。
6、挤出水份再剁碎。
7、紫洋葱一个。
8、洋葱切丝，放入沸水中焯水，晾凉，剁碎。
9、剁好的蔬菜和到肉馅中，搅拌均匀。
10、朝一个方向搅拌均匀。
11、把醒好的面团再搓揉，分成小剂子。
12、用手压成小圆饼，擀成饺子皮。
13、取适量的馅放在饺子皮的中央。
14、把饺子皮两边对捏。
15、将右端边角捏住。
16、右手的食指和拇指从饺皮右端往中间捏，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指跟食指将褶折捏紧。
17、重复步骤至左端饺边并将左端封口处捏牢封口，将饺皮封牢，包成饺子形状（边缘捏紧）。
18、包好所有饺子，整齐的摆放，底部沾干面粉防止粘连。
19、锅中放适量水烧开（水要没过饺子），放入饺子， 到饺子飘起，开锅点两次水（每次加小半碗水），饺子就可以出锅了。
四、白菜素馅饺子馅的最好吃法？
主料:
白菜适量，虾皮25克，洋葱半个。
辅料:
精盐适量，蚝油1勺，味精少许香油1勺，玉米油2勺。
步骤1
白菜剁碎放入精盐揉搓。
步骤2
清洗两遍挤出水分放入盆中，放入蚝油。
步骤3
虾皮。
步骤4
洋葱。
步骤5
拌均匀。
步骤6
放入香油和玉米油拌好。
步骤7
擀皮包好饺子。
步骤8
水开下入饺子。
步骤9
煮熟捞出盛盘。
五、白菜洋葱馅饺子的做法？
原料
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猪绞肉 (300克)
小白菜 (1斤)
香菇 (八九朵)
洋葱 (1个)
大葱 1截
香菜 两大棵
姜 1块
酱油 1大勺
料酒 一勺
油 1大勺
十三香 适量
1/小白菜，洗净烫熟，攥成团备用；香菇洗净撕小块，烫熟，沥干水分备用；
2/肉馅中依次加油，酱油，料酒，盐，十三香逆时针搅拌均匀腌制一会儿。
3/姜，大葱，香菜切末加入馅料，逆时针搅拌均匀；
4/一边把之前留下的煮香菇的水缓缓倒入肉馅中，一边用力逆时针搅拌。
5/加入切好的洋葱，洋葱末不要切太碎，一是这个过程太心酸，二是有助于保留洋葱的甜味。
6/加入剁好的香菇，香菇也不用切太碎。
7/加入剁好的白菜，小白菜也不要切太碎，只要别太大影响包就行。
8/馅料准备好就可以包了，
9.美味又好吃白菜洋葱馅饺子的做法完成开吃了。
六、红萝卜洋葱白菜饺子馅的做法？
红萝卜把它打成丝，洋葱，白菜切碎，然后再放到肉馅里面包饺子。
七、白菜加洋葱包饺子好吃吗？
白菜加洋葱包饺子好吃
主料 大白菜 350g， 羊肉 250g ，饺子皮 700g
辅料 ，葱 适量 ，盐 适量 ，酱油 25ml ，白糖 3g ，料酒 20ml ，胡椒粉 3g ，十三香 5g ，鸡精 适量 ，香油 适量 ，姜 适量
1.准备好所有的食材。
2.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。
3.剁成肉泥备用。
4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。
5.大白菜挤干水份剁碎。
6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。
7.羊肉馅中加入盐，酱油，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。
8.肉馅搅打均匀上劲。
9.在把大白菜放入。
10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。
11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。
12.捏成饺子生坯。
13.依次全部包好。
14.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。
15.美味又好吃的白菜加洋葱包饺子好吃完成开吃了。