一、青椒洋葱炒蛋的配方？
主料
洋葱半个
鸡蛋3个
青椒1个
盐适量
生抽适量
洋葱青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.洋葱、青椒切丝。
2.鸡蛋磕入碗里打散。
3.锅中加油烧热、倒入蛋液。
4.快速划散后盛出。
5.锅加油烧热、加洋葱翻炒至断生。
6.加入青椒丝翻炒
7.加入炒好的鸡蛋、入适量的盐。
8.少许生抽翻炒均匀，装盘
二、青椒丝瓜洋葱炒鸡蛋的做法？
鸡蛋3个
青椒2个
洋葱1个
料酒1勺
油适量
盐1勺
方法
1/5
将洋葱切成薄片，青椒切丝，尽量切细一点，鸡蛋打在一个碗里，倒入适量的料酒和盐，搅拌均匀；
2/5
锅内放入适量的油，将打好的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋成型之后用筷子将其划散，然后剩出来备用；
3/5
锅内从新放入适量的油，将洋葱倒进去翻炒，待到洋葱炒出香味以后，加入切好青椒丝，一起翻炒；
4/5
翻炒好后加入适量的盐进行调味；
5/5
在倒入之前炒好的鸡蛋，倒进去之后翻炒均匀，关火出锅即可；
三、洋葱半边蛋的做法？
用料
鸡蛋 2个
洋葱 半个
红辣椒 1根
油 适量
盐 少许
凉水 10克
做法步骤
1、鸡蛋打入碗中加凉水拌匀。
2、洋葱剥外皮洗净切粗丝，红辣椒去籽切细丝，备用。
3、锅中加油将洋葱和辣椒入锅煸炒后加盐炒匀盛出，备用。
4、锅中加油倒入鸡蛋液用铲子打散成鸡蛋块在将洋葱辣椒倒回锅中翻炒均匀，即可出锅装盘。
四、洋葱青椒蒜苗粉条鸡蛋怎么炒？
青椒，洋葱切丝，铁锅上油倒入鸡蛋液炒熟备用，锅留底油，下入洋葱，青椒，翻炒片刻下鸡蛋，蒜苗，调料翻炒即可。
五、葱头和什么菜一起炒好吃？
洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。
调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
六、鸡蛋炒洋葱丝怎么做好吃？
原料：鸡蛋2个、青椒1个、洋葱半个、老姜一小块、盐少许、酱油一茶匙、花椒10颗左右，植物油，生抽少许，蚝油少许。
做法:
1、洋葱洗净切丝备用；
2、青椒洗净切丝备用；
3、老姜洗净切丝备用
4、鸡蛋去壳打入碗中，搅拌均匀备用；
5、大火热锅，加入少许植物油，烧热微冒烟，摇锅涂满二十厘米直径左右的锅壁。
6、持续大火，加入搅拌均匀的鸡蛋，迅速摇转锅，使鸡蛋摊薄。然后前后晃锅煎制半分钟左右，使蛋不沾锅。
7、煎制半分钟左右，使一面定型，金黄，然后翻面。
8、翻炒半分钟，盛起备用。
9、大火热锅，加入少许植物油烧热。加入姜丝，10颗左右的花椒，煸炒10秒左右。
10、在放油，煸炒姜丝花椒的同时，洋葱迅速过冷水10秒左右，迅速捞起花10秒左右甩掉水分，放入锅中大火煸炒一两分钟左右。
11、加入少许的盐，翻炒半分钟左右。
12、大火，加入之前炒好备用的鸡蛋，加入少许生抽、蚝油稍微用锅铲翻翻炒半分左右。
起锅装盘。
七、吕小厨洋葱炒蛋的做法？
【食材】洋葱2—3个，胡萝卜一根，青辣椒2个，食用油鸡蛋一个，食用盐，花椒粉，面粉，黑芝麻各适量
【制作步骤】
1、先来把食材全部准备好，准备2~3个大一点的洋葱，然后再准备一根胡萝卜，一根青辣椒，两个鸡蛋，80克面粉。接着再准备适量的食用油，食用盐，花椒粉和黑芝麻就可以了。
2、将准备好的洋葱先切头去尾，去掉外面不太好的皮。然后再将其放到清水中清洗一遍，清洗完了之后用刀切成4瓣，把小瓣全部放到一个大碗中，然后加入没过洋葱的清水给它浸泡上，这样泡出来的洋葱不仅非常干净，而且切起来也不会辣眼睛。洋葱浸泡上了之后咱们再来把胡萝卜切一下，将胡萝卜切成碎丁就可以了，切完之后放到一个碗中备用，青辣椒也切成丁，切成丁之后和胡萝卜放到一块。
3、将泡好的洋葱取出来先稍微控一下水分，把切好的洋葱小碎丁放到一个大碗中。接下来咱们向碗中放入适量的食用油，然后将它们搅拌均匀，放入食用油可以防止各种蔬菜出水，保持它们的水分，让它们吃起来口感更好。
4、然后咱们向碗中打入两个鸡蛋，再加上一点食用盐和花椒粉继续搅拌，搅拌均匀之后再加入80克面粉搅拌成糊状，搅拌成的菜糊一定要粘稠一点。菜糊搅拌好了之后咱们先把它放到一旁。
5、把电饼锅取出来先烧热，然后均匀地刷上一层食用油，接着将面糊全部放进去，然后用铲子摊成薄饼。摊好薄饼之后咱们再取出准备好的黑芝麻，将其均匀地撒在饼子表面，接着合上盖子烙5分钟。
6、5分钟之后将盖子打开翻一遍，然后再烙5分钟。5分钟的时间到了之后即可关火出锅。
八、青椒 鸡蛋 洋葱可以炒几个菜？
青椒、鸡蛋、洋葱配上适当盐，色拉油、酱油、糖、葫椒粉等调料，掌握好火侯、水的比例应该可以炒出多个菜。比如:
青椒炒蛋:1、青椒2个洗净切成丝，鸡蛋4个放入碗中，打成蛋液，蛋液中加入少许盐打匀。2、起油锅，锅烧热加入油，待油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛起；3、锅内留油少许，倒入青椒炒到七八分熟时加盐少许，倒入炒好的鸡蛋炒匀，出锅，香喷喷黄绿相间的青椒炒蛋完成。
青椒、鸡蛋、洋葱还可炒出多道菜品，如:
一是青椒可以是:炒青椒、青椒炒鸡蛋、青椒炒洋葱；
二是鸡蛋可以是:炒鸡蛋、水蒸蛋、煎荷包蛋、煮鸡蛋、卤蛋、青椒炒蛋、洋葱炒蛋；
三是洋葱可以是:炒洋葱、青椒炒洋葱、洋葱炒蛋；
四是青椒、鸡蛋、洋葱放一块炒
只要想的到，加以实践，配以合适的调料，青椒、鸡蛋、洋葱还可炒、蒸、煮出多个菜品。