一、肉炒葱头用焯水吗？
肉炒葱头，不用焯水，铁锅烧油。下肉片煸炒，随即下入葱头调料。翻炒片刻即可。
二、葱头炒烧肉的做法？
葱头炒肉
食材:
葱头 一头 、 五花肉 少许 、 木耳 少许 、 胡萝卜 少许 、 姜 少许 、 花椒 少许 、 盐 少许 、 酱油 少讦 、 料酒 少许 、 鸡精 少许 、 味精 少许
烹饪步骤
步骤1/7
材料备齐。
步骤2/7
锅内热油炸花椒。
步骤3/7
下姜片和五花肉煸炒。
步骤4/7
等肉炒至透明时下料酒，酱油，翻炒上色，
步骤5/7
下入菜品，加盐，鸡精继续翻炒。
步骤6/7
至葱头塌软，放味精翻匀。
最后一步
出锅装盘。(配米饭，馒头，一绝。)
小贴士
葱头又叫洋葱，它不但具有防癌抗癌功效，而且能降低血糖，帮助消化，是糖尿病人的食疗佳蔬，洋葱不含脂肪还可降低胆固醇，抗氧化，是现代人很好的养生佳品。
三、葱头炒肉怎么做？
主料：葱头1个，肥瘦猪肉3两左右
辅料：酱油5ml，淀粉2勺，料酒3ml，盐1勺，鸡精1勺，食用油6ml，姜一点点
做法步骤：
1. 葱头去芯切块儿，泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片，用淀粉、料酒、酱油抓匀，腌制备用。
2. 热锅倒油，油6成热的时候放入姜丝，编香后把姜丝盛出来，留底油。
3. 油5成热的时候划入刚才抓好的肉片，迅速翻炒，肉6成熟的时候，把泡葱头的水倒掉，将葱头全部倒入锅内，中火不停的翻炒，直到肉完全熟透，这时候葱头基本也熟了，最后撒上盐和鸡精，翻炒1分钟后，出锅。
四、肉炒葱头家常做法？
食材用料
五花肉二两，葱头一个，酱油少许，十三香少许，盐少许，油适量
做法步骤：
1/6葱头清洗干净，切成丝，备用。
2/6五花肉洗净，剁成肉沫备用。
3/6炒锅放适量油，油温热放五花肉沫，煸炒几下。
4/6放葱头翻炒。
5/6放酱油、盐、十三香，翻炒1-2分钟。
6/6出锅入盘
五、炒葱头家常做法？
食材用料
葱头适量，肉少许，葱少许，蒜少许，酱油少许，油少许，盐少许，味精少许
做法步骤：
1/8
首先需要准备好五花肉和洗好的葱和蒜，我们将肉切成条状，不用太整齐，主要是为了熟的快些，将葱和蒜切成小段
2/8
之后需要将切好的五花肉与酱油搀和在一起，搅拌均匀，可以放在一边几分钟，让味道融入进肉里。
3/8
之后在锅中翻入适量的油，注意锅中不要有水，不然很危险，我们将油烧热，有略微的气泡就好，不用太热。
4/8
油热后放入切好的五花肉，均匀翻炒，肉快熟了就好，放入葱和蒜，翻炒出香味，不要炒过火啦。
5/8
之后锅中放入酱油，略微翻炒一下，倒入切好的葱头，翻炒均匀即可。
6/8
之后往锅中放入盐和味精，将葱头翻炒均匀。
7/8
之后放入适量的水，将葱头翻炒到熟，即可使用，是不是很容易制作哦。
8/8
最后我们将做好的葱头，放入到盘中即可使用。看起来亮亮的既好看又好吃。