一、葱油浇头拌面怎么做？
原料：面条一斤，黄瓜一根，大葱一根，葱头半个，五香粉盐油少许，
做法：黄瓜葱头大葱洗净控干，将黄瓜切丝待用，葱头切丝大葱切段，面条煮熟，上约入黄瓜丝盐五香粉，热锅凉油入葱丝段后小火慢炒，颜色变略黑即出锅，倒入面条上拌匀后即可食用了
二、如何做葱油拌面？
1.
准备好食材：葱2颗，洋葱半个，酱油3勺，白糖1勺，油30ml，鲜面条200克
2.
10克葱切丝、葱切小段并将葱白与叶子分开备用。
3.
锅中加30克油，放入10克洋葱丝和5克葱白中小火慢慢炸制。
4.
待葱白与洋葱变成焦黄色时放入5克葱叶。
5.
待葱叶炸至发干关火，利用油的余温继续加热片刻即可。
6.
另起锅将葱油过滤进去，加一勺生抽、一勺白糖小火熬制出酱香味即可
7.
锅中加2L水烧开下入200克面条煮至断生，捞出与葱油混合即可食用。
8.
出锅装盘
三、上海葱油拌面最正宗做法？
步骤/方式1
调一个酱汁：生抽老抽糖
步骤/方式2
洋葱切丝
步骤/方式3
锅里倒油放入洋葱和葱
步骤/方式4
留底油炒新鲜的葱
步骤/方式5
把葱炸焦
步骤/方式6
葱油就做好了
步骤/方式7
水开下面煮熟
步骤/方式8
把调好的酱汁和葱油浇在面上搅拌均匀，葱油拌面就完成啦
四、牛肉葱头拌面？
步骤 1
洋葱切丝备用
步骤 2
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牛肉加酱油，搅拌均匀 再加淀粉，再搅拌均匀 再加油，再搅拌均匀 再加洋葱丝，用勺子稍微压一压洋葱，让它的汁出来，可以跟牛肉更好的结合
步骤 3
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黄瓜切丝备用，在这里建议大家粘板要生熟分开，切黄瓜是切好就可以吃的了，所以我用切水果的粘板
步骤 4
这个时候可以烧一锅水准备煮面了，水开之后放入挂面。等水开的时候可以来炒牛肉
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