一、干葱头做法？
干葱头的做法就是，首先把葱头洗干净，然后抹上一点盐，然后把它晒干，就好了。
二、干炸葱头的做法？
炸干葱:材料:洋葱250克,精盐、味精、植物油、面粉各适量。 操作:
1.
洋葱去皮洗净,将整个葱头横切成圆盘状,放入碗中撒上精盐、面粉拌匀待用。
2.
锅内放入植物油烧至四成热,下葱头片炸数分钟,炸至熟时改用大火稍炸,捞出控净油,拌入适当精盐、味精调料即成。
三、五花肉炒干葱头的做法？
主料 五花肉150克
辅料 干葱头半个 青红椒2个 胡萝卜8片
调料 豆瓣酱2小勺 葱姜蒜少许 生抽少许 白糖少许
五花肉炒干葱头的做法步骤
1.干葱头切大方块，五花肉煮10分钟左右捞出切片。
2.配料全部备好。
3.锅中放少许油，放入五花肉片煎至出油。
4.放入豆瓣酱炒出红油。
5.豆瓣酱炒出香味。
6.放入葱姜蒜和青红辣椒略炒。
7.最后放入干葱头，加生抽、白糖，翻炒均匀。将干葱头炒至断生即可。
四、干葱头的正确吃法？
1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。
2、油煎葱头不变黑：炒熟后的葱头只须一会就要黑，克服这个缺奌要用油先煎一下葱头，然后再炒。锅中放宽油，待油5成热，倒入葱头，稍炸片刻即可，捞出控油。千万不要炸软，一会还要回锅炒。 3、兑碗汁：这也是一道爆炒菜，需先兑好一个碗汁，包括一匀剁掓酱；老抽少许；料酒一汤匙；盐；味精少许，还可以放少量的清水，视菜量而定，不放淀粉。这道菜颜色要重一些才漂亮，所以放了老抽调色。
4、上浆很重要：这道菜中猪里脊炒的嫩才好吃，所以猪里脊要提前上浆腌制，先在肉片中放料酒；生抽；胡椒粉；盐抓匀，直到粘手为止。然后放嫩肉粉少许，等同于放盐量，要加少许水，将嫩肉粉抓匀，然后再放干淀粉，每50克里脊肉片，放1/2茶匙的干淀粉，陆续加入清水，腌15分钟。
5、锅中放油，四成热放入肉片，先别铲，待肉变色后，再铲匀，放入姜末爆香，倒入炸好的葱头片炒匀，倒入兑好的碗汁，急火快炒出锅。
五、干葱头腌制方法？
1、干大葱无法腌制，一般都是腌制大葱。
2、大葱的腌制方法：大葱用清水清洗干净，红辣椒同样用清水清洗干净。
3、把大葱切成小段，红辣椒切成末。
4、把切成小段的大葱和切成末的红辣椒放在干净无水的容器里，然后撒上盐，倒入酱油。
5、把所有材料拌匀，然后放入冰箱，腌制一个晚上，第二天就可以吃了。
六、潮汕葱头油的做法？
用料
红葱头 500
油 500克
蒜 4.5瓣
姜 4.5片
炸葱头油的做法步骤
步骤 1
葱头切碎，比末大一点，太碎容易糊。 姜蒜都切末。
步骤2: 锅里冷油放葱头，【一定是冷油，然后小火】慢慢熬，熬到有点干后就放入姜，再熬【这个过程慢慢来，不能急】。再熬到水分微干，漂浮起来后加蒜末，再熬到有点微黄就可以关火了，把葱头捞上来，【不然油温会把葱头炸黑】。油凉了后葱头倒在一起，密封罐装起来就可以了