一、葱油飞蟹？
方法/步骤
1把所有食材准备完毕。
2将猪肉洗净剁成猪肉末，猪肉末加盐搅拌上劲起胶，再加料酒、白胡椒粉、生抽以及味精继续摔打起胶，备用。
3内脂豆腐切成块，备用。
4梭子蟹洗净，去除一些不能食用的，再将梭子蟹改刀，注意要斜刀切，这样切面越大，样子更加美观，也更容易加速成熟。
5找一个圆盘，在盘中把肉末摆成一个圆圈形状。
6将梭子蟹一一摆上，注意蟹的刀面要摆在肉末上，这样肉末能吃到蟹的鲜甜味。
7再将蟹盖盖上，锅中水开放入大火蒸8分钟。
8关火后取出淋入美味鲜撒上葱花，淋入热油就可以食用了。
二、葱油飞蟹做法？
把所有食材准备完毕
将猪肉洗净剁成猪肉末，猪肉末加盐搅拌上劲起胶，再加料酒、白胡椒粉、生抽以及味精继续摔打起胶，备用。
内脂豆腐切成块，备用。
梭子蟹洗净，去除一些不能食用的，再将梭子蟹改刀，注意要斜刀切，这样切面越大，样子更加美观，也更容易加速成熟。
找一个圆盘，在盘中把肉末摆成一个圆圈形状。
将梭子蟹一一摆上，注意蟹的刀面要摆在肉末上，这样肉末能吃到蟹的鲜甜味。
再将蟹盖盖上，锅中水开放入大火蒸8分钟。
关火后取出淋入美味鲜撒上葱花，淋入热油就可以食用了。
三、葱油泡饼家常做法？
食材
中筋面粉 300g开水 180ml小葱 一把盐 少许食用油 适量
做法步骤
1.300克普通面粉，用180ml左右的开水烫面，边搅拌边缓慢倒入开水，烫至面粉都是面疙瘩，晾至不烫手后揉成面团。
2.面团揉光以后，盖上盖子或者保鲜膜，饧面20分钟，饧过的面延展性更好。
3.准备一把小葱，洗净切成葱花备用。葱花最好用新鲜一点的，因为新鲜的食材，这样做出来的葱油饼才更香。
4.案板上撒点干面粉防粘，把饧好的面团放案板上揉一揉排气，然后搓成长条，再切成大小均匀的剂子。
5.再撒一点干面粉，把剂子团成圆形压扁，然后用擀面杖擀成椭圆形。
6.在椭圆形的剂子上刷一层油，在葱花里放少许盐拌匀。盐的作用一是可以提味，二是可以让葱花变软，不会戳烂饼皮。
7.把葱花均匀撒到饼皮上，然后从两边卷起来，再对折压扁。
8.把卷好葱花的饼坯，一边轻轻摔打一边抻长，然后从一头卷起来，尾部藏在饼坯下面。
9.把包好的饼坯再次擀薄，注意不要把葱花擀出来了。
10.电饼铛刷油预热，放上饼坯，饼的表面也刷一层油，这样可以锁住水分，让饼更加柔软，盖上盖烙一分钟。
11.时间到翻面再烙2分钟，怕熟不透的可以多翻几次面，烙至两面金黄就可以出锅了。这样外酥里软、劲道多层的葱油饼就做好了
四、葱油炝饼的做法？
主料
温水200g，小葱4根，小麦面粉350g
食用油2勺
辅料
盐1勺，胡椒粉1勺
做法步骤
1.把面粉倒入干净的容器中、加入适量的温水、把面粉搅拌成棉絮状。
2.水和面粉搅拌均匀后、揉成面团、盖上一个盖子或者保鲜膜、 等待醒面 、整个过程大概需要20分钟左右。
3.在醒面的过程中、开始制作辅料、把葱切成段、葱白和葱绿分开、分别装入小碗。
4.开始上锅热油、 把热好的油浇入葱白中、搅拌制作成葱油、搅拌至有葱香味溢出即可、放凉备用。
5.面已经醒好、再次揉成面团、依次切成适量的大小、开始擀面。
6.把面擀成薄片、为了防止擀面过程中底部粘连、可以适量在底上抹一些食用油。
7.先在底上抹上制作好的葱油、然后再均匀撒上绿色的葱花。
8.上锅开始小火加热把面皮煎至两面金黄、整个过程只需要在热锅的时候底上刷上一层薄薄的油即可。
五、葱油滴饼的做法？
用料：普通面粉180克、小葱20克 、椒盐5克
具体烹饪步骤
1、面粉中注入热水，用筷子慢慢划圈搅拌，搅拌成棉絮状
2、用手开始揉面，揉成光滑的面团
3、覆盖保鲜膜，放温暖处醒发半个小时
4、取洗净的小葱，切成葱花，放入容器中
5、锅中放适量油烧热，浇在葱花上晾凉备用
6、案板撒少许干面粉开始揉面，面团揉匀后再揉成圆柱形，切割成均匀的五份，取其中的一份面团揉匀
7、用擀面杖开始擀饼皮，擀成稍薄一些的大圆饼皮，刷上晾凉的葱油，均匀的撒上椒盐
8、从饼皮下面慢慢卷起直至全部卷完
9、反方向拧劲儿后，从一边开始卷起。
18、卷完后收边放下面，用手掌按压成饼状，再轻轻擀两下成饼胚状
19、做好的饼胚再醒发20分钟
20、平底锅刷适量食用油，放入饼胚小火煎制，煎成两面金黄即可
21、一道美味的葱油滴饼就做好了
六、葱油千层饼做法？
主料：面粉400克
辅料：葱花25克
配料：辣椒油适量，食用油适量，盐适量
做法：
1.和面。把50度温水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团，面盆上覆上保鲜膜静置30分钟。
2.面团醒好后，擀成一张大的薄饼。
3.在擀好的面饼上抹上少许食用油，抹匀即可，撒上食盐、葱花。
4.把面饼从一个方向卷住。
5.把卷好的面饼切成三段，双手反方向拧切好的面段，拧成螺纹装，再由由一头按向另一头，按成圆形面团，擀成薄的面饼。
6.烙饼。在锅内加入少许食用油，油温八成热时，放入饼，烙两分钟翻饼再烙两分钟即可出锅。
七、葱油单饼的做法？
原材料：
面粉：300克，食盐：2克，开水：150克，凉水：50克，葱末：适量，香菜末：适量
制作步骤：
第一步：300g面粉加入2g盐，先倒入150g滚烫的开水烫面，再倒入50g凉水，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
第二步：葱、香菜切末备用，少量小火炒熟面粉做油酥备用；
第三步：醒好的面再次揉制，分成十等份，表面刷油，盖上保鲜膜松弛30分钟。步骤3
第四步：松弛好后擀成大薄片，抹上油酥，撒上盐，葱末、香菜末；
第五步：两端折起，中间再对折，从一端盘起，尾部压在下面，再松弛十分钟。最后擀成饼。
第六步：放入刷油预热的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，两面变色就可以出锅啦。
八、葱油炸饼配方？
面粉约300克
酵母粉2克
小苏打1/4小勺
沸水适量
凉水适量
盐5克
葱油
葱叶适量
植物油约30ml
九、葱油鸡蛋饼？
食材:
面粉100g、开水50g、鸡蛋一个、葱花、盐、植物油适量
做法:
1边倒开水边搅面，搅成絮状，揉成面团盖上湿毛巾或者保鲜膜醒几分钟
2这个时间正好切葱花，加一点火腿肠丁，打个鸡蛋液备用
3在揉面垫上撒一些面粉，将面团按扁，擀薄刷油、撒盐、撒葱花，将面皮卷起来，整形，擀薄
4锅里油烧热，放饼进去转小火，上面刷蛋液,盖盖焖两分钟
5翻面，另一面刷蛋液，盖盖焖两分钟
6重复，每两分钟翻一次，直至面饼鼓起来，关火焖两分钟即可
7切开，装盘，开吃！
十、葱油，手撕饼，的，做法，步骤，图。葱油，手撕饼，怎么做？
葱油手撕饼做法和步骤
1
300克面粉倒进和面盆，逐步加入水，用力地揉一段时间，揉成光滑的面团。（视面团的成团程度，水不一定要全部加完。）盖上保鲜膜或潮湿的抹布，静置松弛20分钟。
2
葱洗净，切成葱花，分成1：2的两份。普通面粉20克、盐10克、五香粉3克倒进小碗里，拌匀。
3
锅烧热后倒入油（约2汤勺、比平时炒菜的油多一些），放入1/3的葱花（剩下2/3生葱花备用），开小火加热，直到将葱花炸成黑色后关火。炸黑的葱花捞出扔掉，葱油趁热倒入（二）中，搅拌均匀即成葱油酥，放凉备用。
4
松弛好的面团分成两等份。取其中一份擀成长方形的薄片，尽量擀薄一些。在面片表面均匀地刷上葱油酥。再均匀地撒一层生葱花。像折扇子（手风琴）那样将面片折起来，成为一长条。折好的长条从中间切开，从切口处开始卷起，卷成两个圆饼，静置松弛20分钟。
5
重复上述4步处理另一个面团，这样就得到了四个饼胚。
6
取其中一个饼胚，擀开成直径约20厘米的圆饼。平底锅烧到六成热后将饼放入，中火加热，翻面几次烙至两面呈金黄色即可。依次烙好所有的饼。
7
小帖士：一、因为面粉的吸水性和空气湿度不同，和面的水不要一次全部加入，要根据面团的成团程度和软硬程度逐步添加，揉成软硬适中的面团即可，成团后继续揉一会儿，成品会更加筋道。二、熬葱油的步骤不可省略，葱在油里炸过，香味才能完全散发出来，只撒生葱花是不够的。三、烙饼的时候，每次翻面前在表面刷一层油，吃起来会更香酥。烙好的饼趁热吃最香。