一、大蒜猪肚的做法，大蒜炒猪肚怎样做？
主料猪肚半个 辅料油适量盐适量糖适量大蒜适量步骤1.猪肚半个，熟的2.切成块3.热油锅，倒入猪肚，翻炒，加料酒，糖，盐，水4.倒入大蒜翻炒5.翻炒均匀，即可出锅
二、猪肚炒什么好吃？
青椒炒猪肚
原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
制作：
① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。
② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
特点：色艳味美。
花炒猪肚
材 料
猪 肚 1 / 2 个 ，葱 2 条， 姜 3 片， 蒜 3 粒 ，辣 椒 2 只 ，
调 味 份 量 A： 油 2 汤 匙 面 粉 3 汤 匙 ，醋 3 汤 匙 盐 1 茶 匙 ，B： 小 苏 打 2 汤 匙， 水 1 杯 ，C： 盐 1 / 2 茶 匙 ，胡 椒 粉 少 许 白 醋 少 许， 做法 猪 肚 翻 开 内 部 去 除 油 质 ， 再 放 入 调 味 料 A 中 抓 洗 搓 去 粘 性 ， 再 用 清 水 清 洗 。
猪 肚 切 成 细 丝 ， 浸 泡 於 调 味 料 B 中 ， 约 8 小 时 冲 洗 沥 乾 。
把 葱 、 姜 、 蒜 、 辣 椒 ， 切 成 细 丝 。 将 水 煮 开 ， 放 入 浸 泡 好 的 猪 肚 丝 ， 出 水 至 熟 再 捞 出 。
用 3 大 匙 油 将 3 爆 香 ， 接 著 炒 猪 肚 丝 ， 加 入 调 味 料 C 快 炒 起 锅 即 成
三、木耳炒猪肚怎么炒好吃？
木耳炒猪肚
黑木耳25克，猪肚250克，青蒜50克，植物油、姜末、味精、湿淀粉、精盐、白糖、陈醋皆适量。
制作方法
(1)、将木耳切成小片；猪肚切成薄片。
(2)、姜末放入热油锅中，炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜，翻炒后，烹入料酒，加白糖、精盐、酱油和适量清水，煮沸后，用湿淀粉勾芡，撒入味精，推匀起锅。
四、熟猪肚怎么炒好吃？
可以做辣炒猪肚，锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出香味，倒入猪肚，放葱丝，尖椒丝出锅加调料即可
五、猪肚如何炒才好吃？
材料 猪肚，生粉，水，盐，香葱，姜片，酱油，蚝油，糖适量，香菜 做法
1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口).
2.把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条.
3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会(酒楼是用热油淋的.不爆.我不喜太生的干葱和沙姜.太辣).
4.放酱油/适量糖/蚝油.煮成一个调料汁.关火.倒在上面放有香菜的猪肚上. 材料 猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖 做法 1.青椒清洗后，去蒂去籽，切丝2.锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟3.放进青椒丝，爆炒至青椒断生4.加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻
六、猪肚炒什么配菜好吃？
用青椒炒猪肚很好吃的。 原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 做法如下：
① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。
② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 特点：色艳味美。 花炒猪肚 材 料 猪 肚 1 / 2 个 葱 2 条 姜 3 片 蒜 3 粒 辣 椒 2 只 调 味 份 量 A： 油 2 汤 匙 面 粉 3 汤 匙 醋 3 汤 匙 盐 1 茶 匙 B： 小 苏 打 2 汤 匙 水 1 杯 C： 盐 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 许 白 醋 少 许 做法 猪 肚 翻 开 内 部 去 除 油 质 ， 再 放 入 调 味 料 A 中 抓 洗 搓 去 粘 性 ， 再 用 清 水 清 洗 。 猪 肚 切 成 细 丝 ， 浸 泡 於 调 味 料 B 中 ， 约 8 小 时 冲 洗 沥 乾 。 把 葱 、 姜 、 蒜 、 辣 椒 ， 切 成 细 丝 。 将 水 煮 开 ， 放 入 浸 泡 好 的 猪 肚 丝 ， 出 水 至 熟 再 捞 出 。 用 3 大 匙 油 将 3 爆 香 ， 接 著 炒 猪 肚 丝 ， 加 入 调 味 料 C 快 炒 起 锅 即 成 。
七、猪肚牛肚哪个炒好吃？
猪肚炒，牛肚炖，炒当然是猪肚好吃啦。
八、猪肚丁怎么炒好吃？
用料猪肚等，具体见下。
炒肚丁的做法步骤
步骤 1
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猪肚洗净，焯水，再洗净后，放入高压锅，加水，几片姜，一段葱，料酒，小火压15分钟，取出晾凉，切成小丁。
步骤 2
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莴笋头、藕、胡萝卜、青红辣椒切丁(与猪肚丁大小相同，食材可增减或改变)，用煮猪肚子的汤焯熟。葱姜蒜切粒(多点以便出味)。
步骤 3
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锅内烧热油至7成，放入猪肚丁爆炒，稍微煸炒后放入辣椒粉，花椒粒，姜葱蒜，炒出香味，放入莴笋丁等，老抽，炒一分钟，盐，胡椒粉，鸡精，蚝油，拌匀，最后洒一点花椒油，美味即成。
九、猪肚怎样炒才好吃？
材料 猪肚，生粉，水，盐，香葱，姜片，酱油，蚝油，糖适量，香菜 做法
1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口).
2.把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条.
3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会(酒楼是用热油淋的.不爆.我不喜太生的干葱和沙姜.太辣).
4.放酱油/适量糖/蚝油.煮成一个调料汁.关火.倒在上面放有香菜的猪肚上. 材料 猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖 做法 1.青椒清洗后，去蒂去籽，切丝2.锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟3.放进青椒丝，爆炒至青椒断生4.加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻
十、猪肚炒什么蔬菜好吃？
1、酸笋炒猪肚
材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个
做法：
1)小心将酸笋取出，洗净，切片。
2)锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。
3)再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。
4)大火翻匀即可快速出锅。