一、种大蒜用干大蒜好还是鲜大蒜？
这个种大蒜一般都是用干大蒜好。这个季节也没有新鲜大蒜，大蒜早在五六月份就收了，到八九月份种都变成干大蒜了。所以没有新鲜大蒜的说法。大蒜一年种一季，到第二年五六月份才收获，头年种，第二年才收。不是当年种当年收。这是蒜头才是第二年收。如果种的蒜苗蒜苔这种蒜，就可以当年种当年收。可持续到二三月份卖蒜苗蒜苔，因为这两种蒜品种不一样，一个吃蒜头，一个是吃蒜苗蒜苔的。
二、用大蒜如何种大蒜？
1、南方地区在春冬两季均可播种，北方地区大蒜的种植时间是3~4月。
2、选择饱满、无病害的蒜瓣，将蒜种掰成小瓣后，放在清水中浸泡一段时间。
3、准备疏松、肥沃、透气的土壤，栽种前将土壤消毒。
4、将处理好的蒜瓣尖端朝上埋入土中，然后盖上一层薄土即可。
三、大蒜怎么长成大蒜？
把大蒜放在土里面。江水。几天就会出呀。
四、大蒜金乡的大蒜好吗？
金乡那边的土地是沙土地，不会太干，也不会太湿，比较适合种大蒜的，所以老家那边大部分农户都会种几亩大蒜，大蒜的质量也是非常好的，个头大，辣味十足，能够长期存档而不变质。因此很多出口的大蒜都会选择金乡大蒜。
金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品，其药用价值已引起国家有关科研部门的关注。金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。
五、大蒜种子哪家好，大蒜种子价格，大蒜种子批发？
今年的大蒜种比较贵。山东省兰陵县出产的苍山大蒜（四六瓣），目前一级大蒜的产地收购价格在5.1-5.5元/斤左右，预计9月底播种前，蒜种（蒜头）的收购价格会稳定在5.5元/斤左右。
六、大蒜花有大蒜味吗？
大蒜花自带“大蒜味”，虫子都不敢靠近，顺着墙到处爬，全是花。
大蒜花，顾名思义，是一种可以散发出大蒜气味的爬藤性花卉，奇特的味道能够有效发挥驱赶蚊虫的作用。虽然味道奇怪了点，但大蒜花并非无时无刻飘散出这种气味，只有花瓣被碾碎里面的汁液流出后才会出现明
比之单纯的大蒜，大蒜花更具有营养价值，食用后不仅不会有损人们健康，反而可以起到一定的保健效果。
七、洋大蒜与香大蒜区别？
1、外形上区别。
洋大蒜就是平时吃的洋葱，洋葱的颜色分为红色，白色，紫色三种，而大蒜的颜色则分为白色和紫色两种；大蒜有独头的也有分瓣的，而洋葱里面是完整的一个。
2、味道上的区别。
洋葱的味道虽然吃起来辛辣，但会带有一丝丝的甜味，水分比大蒜要充足很多；大蒜的味道会更加的辛辣一些。
八、大蒜种子和大蒜的区别？
大蒜种子和大蒜区别，其实就是一个是大蒜的种子得来的。一个则是长成的蒜得来的。这就是两者最大的区别。其实在做法和吃法上也是有区别的，大蒜种子一般都是炖汤之类的做法来吃啊，大蒜是可以直接来站着酱料之类的来吃。他们的区别不大，可以说是同一种东西。
九、大蒜和大蒜叶的区别？
大蒜通常指蒜根，蒜杆，蒜苗和蒜叶，而大蒜叶指大蒜的叶子。人们日常生活中在元月至五月通常食用大蒜的杆子和大蒜的叶子，到了四月前后抽蒜苔，五月中旬开始蒜农开始收获大蒜头，至此以后人们抄菜通常用大蒜头，蒜农们把收获的蒜头放在冷库保存，然后分批，分期投入市场。这样人们可以一年四季都吃到味美的大蒜。
十、大蒜粉可以代替大蒜吗？
可以的，大蒜粉其实就是大蒜，只是人们为了方便，而将大蒜做成粉状，这样用起来就会方便一些。大蒜粉和大蒜的营养价值和功效都是一样的。需要提醒的是大蒜宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。同时，也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收。