一、排骨炒平菇的做法大全？
准备食材
平菇300g 排骨600g
盐适量 八角适量
葱适量 姜适量
桂皮适量 花椒适量
冰糖适量 老抽少许
生抽适量
步骤
1.准备食材、排骨切好、平菇撕好
2.排骨先焯一下
3.吐血水沫
4.放入高压锅、加清水、八角、桂皮、花椒、冰糖
5.加葱姜
6.料酒
7.生抽
8.选择排骨类别、开炖、待用
9.锅内烧水加几滴油、一勺盐
10.加入平菇焯一下
11.焯一分钟
12.捞出、备用
13.排骨炖好后、锅内热油、加冰糖（白砂糖也ok）
14.融化
15.加炖好的排骨翻炒
16.加入刚炖好的排骨汤
17.加平菇、根据个人口味加酱油、盐、糖、鸡精等。
18.出锅
二、大蒜平菇炒木耳？
可以一起炒。
食材
(主料)平菇100g，(主料)木耳50g，(主料)青椒1个，(主料)红椒1个，(主料)五花肉50g，(主料)白菜梗30g，(主料)大葱10g，(主料)姜10g，(主料)蒜子10g，(主料)生抽5g，(主料)鸡粉适量
步骤
1.木耳提前用清水泡发洗净切条，平菇洗净一起装盘备用。
2.五花剁成肉泥，白菜梗、青椒、红椒全部切粗丝、大葱切圈、蒜子拍碎、姜切丝。
3.锅洗净擦干，倒入适量油，六成热时倒入葱、蒜。
4.葱蒜爆香，放入姜丝、肉末、料酒。
5.肉末炒香，倒入平菇、木耳。大火爆炒1～2分钟。
6.平菇、木耳炒2分钟后，放入白菜梗、青椒、红椒丝、生抽、盐、翻炒均匀。
7. 青、红椒丝爆炒30秒，鸡粉调味炒匀即可起锅装盘。
三、平菇炒冻豆腐做法大全？
用料：
冻豆腐适量
葱四分之一根
姜适量
平菇六颗
香肠一根
油适量
豆瓣酱适量
做法与步骤：
1.冻豆腐取出来，控水，备用
2.平菇洗净，切片备用
3.适量姜切碎 备用
4.葱 香肠切碎 切片 备用香肠
5.炒锅放油 热后放入豆瓣酱 翻炒
6.放入葱 姜 香肠 平菇，翻炒一段时间后放入冻豆腐 适量加水翻炒
7.美味出锅
四、大蒜肉丝平菇如何炒？
平茹洗净撕成小条焯水投凉备用，大蒜切碎，肉切丝，油烧热蒜姜丝炝锅倒入所需调味品肉丝炒好倒入平菇条最好再配点青红椒丝就更好吃。
五、海鲜菇炒大蒜的做法？
步骤 1
space
备料蒜毫和海鲜菇，蒜毫切断，没断切几个切口，炒菜入味。海鲜菇料熟～
步骤 2
space
蒜片爆锅，加入五花肉切片炒香。推入蒜毫海鲜菇，加酱油，盐，耗油，糖适量，还有香油～
步骤 3
space
炒熟装盘，总共大概五分钟就好了
六、炒平菇做法？
用料
平蘑 500克
葱 1根
蒜 1瓣
姜 2片
味极鲜 1勺
蚝油 1勺
香油 少许
食用油 适量
做法步骤
1、新鲜平蘑500克。
2、撕成大小合适的块。
3、焯水三分钟左右。
4、蘑菇过凉水后沥干水分，葱姜蒜切末，五香粉1勺，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺。
5、锅中加入适量油，葱姜蒜末炒香。
6、蘑菇倒入锅中翻炒，加味极鲜，蚝油翻炒均匀后，淋上香油即可。
七、白玉菇炒平菇的做法？
食材用料：白玉菇 100克，平菇 100克，鸡蛋 4个，芹菜 200g，红菜椒 2个，生姜 适量，香葱 适量 水淀粉 适量
做法步骤
1/6
首先把平菇和白玉菇放入盐水里面浸泡10分钟，然后冲洗几次，再把平菇大朵分成小朵控干水分放在一边备用。
2/6
鸡蛋打入碗里面放一勺料酒之后搅散成蛋液，这里加入料酒不仅可以起到去腥增鲜的作用，还能够让鸡蛋的口感更加滑嫩。另外再准备一些芹菜和红椒，搭配在一起颜色也更漂亮。
3/6
炒锅洗净烧烫放少许食用油，先把鸡蛋液倒入锅中，煎至底部定型，然后快速地炒成鸡蛋花，再把白玉菇和平菇一起倒入锅中。
4/6
加入少许清水焖一焖煮一煮，把蘑菇彻底煮熟来，大约需要煮5分钟，左右时间到了之后就可以看到锅里的汤汁都变成了奶白色，特别的鲜美营养，开大火把锅里的汤汁稍微收干一些。
5/6
然后再把芹菜和红椒放入锅中炒至青菜断生，接下来就是调味了，放食盐和少许生抽就行。
6/6
最后就是淋一点水淀粉进来，尽量让汤汁变浓稠一些，最后撒上葱花后就可以盛出来了。
八、海鲜菇炒平菇做法？
海鲜菇平菇焯水后炒五花肉美味。
九、冬瓜平菇做法大全？
食材清单
冬瓜
平菇
芝麻碎
盐
黑胡椒
烹饪步骤
1
烧水，水烧开
2
冬瓜切片，蘑菇去根儿切开
3
水开下冬瓜和蘑菇
4
再次水开的时候放黑胡椒、芝麻碎
5
十分钟之后放盐，出锅
十、海蛎炒大蒜的做法大全？
食材用料:
海蛎子400g
鸡蛋2个
大蒜100g
油适量
步骤
1、准备好食材 ,海蛎子去杂质漂净，沥干，青蒜洗净切碎 ,鸡蛋打匀，
2、把海蛎子放入鸡蛋液里，加适量盐，料酒，加适量胡椒粉，轻轻地搅拌一下，
3、放入青蒜，搅拌匀，如果太稀，可以撒些干炸粉或者淀粉搅拌匀，
4、锅里油热，放入大蒜与海蛎子，炒熟即可。（油要多些）