一、大蒜茎繁殖的方法？
大蒜是用鳞茎来繁殖的，也就是我们常说的蒜瓣。具体是用播种法，成活率比较高。若是想要产量高，要注意播种时间，方法和后期的管理。时间根据所在地区定，北方选早春种，南方可选秋季种。选肥沃，排水性好的土壤，个头大，色泽好的蒜头。直接开沟种植，后期及时覆土，浇水保湿即可。
二、大蒜茎是什么？
吃的蒜是茎，鳞茎（蒜头）生地下，由多数小鳞茎（蒜瓣）合生于短缩茎盘上而成。春夏间抽生肉质圆柱状花葶（蒜薹），顶端着生伞形花序，位于总苞内。 大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。 中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒、杀虫的功效。
三、大蒜收芽有毒吗？
大蒜发芽可以吃，大蒜发芽属于正常现象，并且发出来的蒜芽没有毒性，不会对人体健康造成影响，所以能够正常的食用。大蒜发出来的芽，营养价值相比于大蒜会更丰富，其中不仅含有大蒜原有的营养物质，同时膳食纤维、维生素A、维生素E含量也很丰富。
吃了发芽的大蒜后，除了具有本身的消炎、杀菌作用，还能够刺激肠道蠕动，调节肠胃功能。但是发了芽的大蒜还具有一定的刺激性，所以在吃的时候不可以一次性摄入过多，避免对胃黏膜造成刺激，引起胃壁痉挛、胃痛等表现。
发芽的大蒜最好加热一下再吃，减少刺激性物质的存在，并且营养价值不会消失。
四、晒过的大蒜还会生芽吗？
会
大蒜头不是种子，是植物的地下变态茎，可以直接用于繁殖，通常晒干保存。生物体内的水分有两种状况：一部分水能自由流动，叫自由水；另一部分水与细胞内的亲水物质相结合，这部分水较难流动，叫结合水。所谓保存时将种子晒干，只是使它们失去了自由水，而结合水是很难晒干的，它为大蒜提供了充足的营养，所以大蒜晒干后种在地里还是能发芽的。
五、芽、茎、枝条(叉)的区别？
茎只有一个，芽可以有很多。茎指的是主干，一株植物只能有一个主干，其上的生长点即为茎尖。而植物可能有很多的侧枝，每一侧枝顶端都可能有一生长点，就是芽尖。
六、大蒜是根还是茎？
是鳞茎。
茎：鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米。
叶：包括叶身和叶鞘。叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉。叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
七、发了芽的大蒜有什么用处？
妙用一，用来浇盆栽
先将大蒜切粒，然后将大蒜放进喷壶里，倒入清水，盖好喷壶盖子，摇晃一下，用来喷在盆栽上，能驱除盆栽上的虫子，省了买驱虫剂的钱。
妙用二，清洁作用
同样将大蒜切粒，然后倒入白醋，搅拌一下，全部倒入喷壶里，再倒入清水稀释下，盖好喷壶盖子，我们可以用来洗碗，把它喷在脏碗里，用刚刷刷洗下，最后用清水冲下，洗完后的碗非常的干净，还可以用来清洁马桶座，喷些在马桶座上，再用纸巾擦干，擦完后的马桶座干净洁白。
妙用三，种蒜苗
可以把发芽的大蒜种进盆栽里，放着多浇水，多晒太阳，这样不久后就有新鲜的蒜苗吃了。
八、大蒜有芽心怎么办？
大蒜在发芽的时候，会消耗芽芯里的营养物质，这样就会使大蒜的营养以及功效大打折扣，这时的大蒜是可以吃的。
但也有一种情况下的大蒜是不能食用的，就是在阳光照射下发芽的大蒜，这时候我们可以看到大蒜的颜色发生了变化，会变成绿色的，这样大蒜就会产生一下对我们身体有害的物质。所以尽量不要冒着风险去食用有芽芯的大蒜，中毒生病，对我们的身体得不偿失。
九、洋葱发的芽和大蒜发的芽有什么区别？
这个洋葱发的芽和大蒜发的芽区别都不大，因为发的芽比较短还不能分辨，长高一点就不一样，洋葱的芽和香葱一样，叶子是空心的，蒜苗的叶子是扁扁的，都是绿颜色。我认为是这样的区别。
十、大蒜吃的是根，还是茎？
严格说大蒜是鳞芽，由于芽属于茎的一部分，我们把这种叫鳞茎。大蒜为百合科、葱属二年生草本植物。以蒜皮色泽分类，可分为白皮蒜和紫皮蒜，依蒜瓣大小可分为大瓣蒜和小瓣蒜。大蒜具有须状肉质浅根，茎为不规则的盘状短缩茎，随植株生长而增大。植株分化花芽后，从茎盘顶端抽生花薹（蒜薹），同时花茎周围叶芽间形成侧芽，即蒜瓣。大蒜蒜头（鳞茎）由鳞芽、叶鞘和短缩茎三部分组成，是鳞芽的集合体，也是大蒜的主要产品器官。