一、土豆洋葱面条的做法？
步骤一
1.准备好需要的食材，土豆切片，洋葱切丝，小葱切段备用
步骤二
2.先煮面条，锅内加点盐，煮好后捞出，放入凉白开浸透
步骤三
3.另起锅，锅内放入油，烧热，加入小葱及辣椒段爆香
步骤四
4.加入清洗过的土豆片翻炒片刻后，加入生抽，孜然粉，继续翻炒，至土豆变软
步骤五
5.倒入洋葱继续翻炒，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，至洋葱变软
步骤六
6.加入之前浸透的冷面，菜，面拌匀，按个人口味加盐，出锅装盘
二、烧汤面的做法？
食材:蘑菇、空心挂面、酱油、香葱。
做法
1、蘑菇洗净后去根，竖起对切开，对切就行，不要切得太薄。
2、锅中放适量油，油要比平时炒菜多，把蘑菇放进去慢火煎制。煎到微微变软。
3、将空心挂面放进沸水中煮软，面条煮到没有白芯即关火。
4、取一个大碗，里面放上煎过蘑菇的油，然后再加入一大勺酱油，最后加入几勺煮面条的汤汁，放入一半的煎蘑菇。尝一下汤汁的味道，如果感到味道淡，即可再加一点酱油。酱油不要放老抽哦，放生抽或者鲜味酱油都行。
5、将面条捞到碗中，注意，汤汁要没过面条，因为面条还要吸收汤汁，在汤汁中捞面吃，味道更好。
6、再将剩下的蘑菇摆上，撒上香葱花即可。
方法二
食材:挂面、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。
做法
1、锅里放入适量的清水，水开后放入挂面，并用筷子不断搅拌，将其搅散，防止挂面粘到一起，
2、再次开锅后倒入一碗水，盖盖儿再次煮开，打入一个鸡蛋，
3、不要盖盖儿，盖盖儿会溢出来，开盖煮或盖一半的盖儿就好，保持开锅状态，
4、待面条煮至无硬芯捞出，放在凉水里过水，捞出沥干水分，
5、碗里放入少许盐和鸡精，适量的葱花，
6、再把煮面的热汤浇上去，化开盐和鸡精，冲出葱花的味道，再把过水的面条盛到碗里，再撒上少许葱花点缀一下，就可以开吃啦。
方法三
食材:空心挂面、鸡蛋、青菜、小米辣、生抽、香葱、辣椒粉、米醋、油、盐、白芝麻。
做法
1、锅中倒入适量的清水，将锅中的水煮至沸腾，再把面条下入锅中，将面条煮熟。
2、中途可以向锅中打一次水，待锅中的水再次沸腾后就可以关火啦。
3、在平底锅内入少许的食用油，油热后向锅中打入一个鸡蛋，将其煎熟后盛出。
4、平底锅内再次倒入少许的食用油，将锅中的油烧热后关火。
5、取一个大碗，在碗中依次放入：葱花、芝麻、盐、辣椒粉和米醋，用勺子给它们搅拌均匀。
6、把之前烧好的热油淋入大碗中，再次用勺子给它们搅拌均匀。
7、把煮好的面条盛入碗中，再盛入适量的面汤，摆上煎好的鸡蛋，旁边可以再放两棵烫熟的青菜，就可以开吃啦
三、洋葱素面条的正宗做法？
【准备食材】：洋葱1个 面条适量 大葱 大辣椒半个 猪肉2两 甜面酱1勺 豆瓣酱1勺
1.洋葱去头去尾，先切成丝再切成丁，大辣椒去掉籽，也切成丁，喜欢吃辣的，可以用尖椒，葱切葱花，猪肉切成猪肉丁，我用的是里脊肉，喜欢吃香一点的，可以用肥瘦相间的花肉。
2.调一个酱汁：1勺甜面酱，再加入1勺豆瓣酱，最后再倒入一点清水搅拌均匀备用。
3.锅中添油，油温5成热倒入切好的猪肉丁，炒至肉丁变色加入葱花，葱花炒香后再倒入辣椒，翻炒均匀后再倒入调好的酱汁，盖上锅盖开大火烧开。
4.锅烧开以后，再淋入一点水淀粉勾芡，大火再次烧开后倒入洋葱，把洋葱翻炒均匀，使洋葱断生，洋葱卤就做好了，我们关火倒出，洋葱一定不要炒的时间过久。
5.另起锅加多一些的凉水，水开以后下入面条，我用的是鸡蛋手擀面，没有手擀面也可以用挂面代替，为了防止面条粘连，可以在水里加入1勺盐，用筷子不停地搅拌，防止面条沉到锅底粘锅，手擀面大约煮至3分半钟，挂面5分钟左右就差不多熟了，也可以用筷子挑出一根尝一下，没有硬心就可以了，关火捞出，放到凉白开水中过一下水，过水的面条更筋道好吃。
6.过完水的面条捞到碗里，再加上我们提前做好的洋葱卤，营养又美味的洋葱打卤面就做好了。
四、最好吃的13种家常汤面做法？
食材：面条220克，肉丝180克，姜5克，葱段5克，洋葱丁12克，生抽1勺，西红柿1个，鸡毛菜适量，盐适量，鸡精少许。
1，热锅凉油，放入姜丝和葱段炒香。
2，放入肉丝炒至变色，再倒入洋葱丁炒出鲜香味。
3，加入一勺生抽，炒出酱香味。
4，倒入西红柿，大火炒出汤汁。
5，加入适量清水，大火煮开。
6，下入面条，煮至8分熟，再放入鸡毛菜煮一分钟。最后加盐和鸡精调味即可。
五、豆瓣酱能煮面条么？
豆瓣酱能煮面条。
以番茄煮面为例，做法如下：
材料
番茄1个，面条适量，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
4、待水开后，放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
六、豆瓣酱煮面正宗做法？
用料
牛肉馅 50克
葱 1根
油菜 1棵
豆瓣酱 2勺
生抽 1勺
老抽 半勺
姜末 适量
盐 适量
白糖 适量
面条 1份
做法步骤
步骤 1
锅里放入油，烧热后放入切碎的郫县豆瓣酱，炒香
步骤 2
再放入牛肉馅，放入酒，生抽，老抽，盐，白糖，姜末，翻炒
步骤 3
大火收汁，炒熟后单独盛出来
步骤 4
锅里放入水，水开后，烫点青菜，然后煮面条
步骤 5
再单独准备碗，放入酱油，醋，糖，盐，鸡精，花椒面，辣椒油，葱末
步骤 6
面条煮熟，放入碗内，浇上炒熟的牛肉馅，牛肉面做好了
七、水煮洋葱面的做法？
工具/原料
洋葱 (1个)
面条 (适量)
猪肉 (2两)
大葱 大辣椒 半个
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
方法/步骤
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洋葱去头去尾，先切成丝再切成丁，大辣椒去掉籽，也切成丁，喜欢吃辣的，可以用尖椒，葱切葱花，猪肉切成猪肉丁
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调一个酱汁：1勺甜面酱，再加入1勺豆瓣酱，最后再倒入一点清水搅拌均匀备用。
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锅中添油，油温5成热倒入切好的猪肉丁，炒至肉丁变色加入葱花，葱花炒香后再倒入辣椒，翻炒均匀后再倒入调好的酱汁，盖上锅盖开大火烧开。
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锅烧开以后，再淋入一点水淀粉勾芡，大火再次烧开后倒入洋葱，把洋葱翻炒均匀，使洋葱断生，洋葱卤就做好了，我们关火倒出，洋葱一定不要炒的时间过久。
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另起锅加多一些的凉水，水开以后下入面条，在水里加入1勺盐，用筷子不停地搅拌，防止面条沉到锅底粘锅，手擀面大约煮至3分半钟，挂面5分钟左右就差不多熟了，也可以用筷子挑出一根尝一下，没有硬心就可以了，关火捞出.
6/7
放到凉白开水中过一下水，过水的面条更筋道好吃。
7/7
过完水的面条捞到碗里，再加上提前做好的洋葱卤就做好了。
八、豆瓣酱能煮面条么？
豆瓣酱能煮面条。以番茄煮面为例，做法如下：材料番茄1个，面条适量，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。
做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
4、待水开后，放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。