1. 土豆辣椒酱做法
1.土豆打皮洗净切一厘米的条,切好后洗不洗都可以,
2.小青椒洗净切自己喜欢的形状,最好能有个红色辣椒,用于配色.
3.王致和干黄酱挖出一小块,用水稀释备用.
4.炒锅加两勺油烧热,下葱花,花椒面,再加入稀释好的酱炸香,下土豆条.加点水炖一会,土豆快好时加入切好的小青椒,一点点糖拌炒一下
2. 土豆丝辣椒酱的做法
1土豆切丝,肉切丝,鸡蛋打散
2热锅入油,炒香葱蒜,炒香肉丝,放入土豆丝翻炒,然后加入酱油,炒至断生,加入两碗水,大火炖,快好了把鸡蛋散入,加入调料,最后放上葱花即可
3. 土豆片辣椒酱怎么做
辣椒酱的做法:
第一步,准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油,还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆豉等。
第二步,处理红辣椒。在菜市场购买了新鲜的红辣椒以后,将红辣椒放在清水里面清洗干净,把辣椒蒂去掉,放在盆子里面沥干水分。可以用吸油纸把辣椒表面的水分吸干净,辣椒表面水分去除以后,把辣椒剁成碎末,最好能够剁的碎一些,会更加入味。
第三步,准备配料。生姜切成碎末,然后在锅里面倒入适量的油,油还未热的时候,就把香叶和桂皮、花椒等等倒进锅里面翻炒,注意用小火翻炒,避免香料炒糊。香料炒好后,用勺子将香料舀出来放在碗里面备用,生姜末和剁好的红辣椒一起倒进锅里面翻炒均匀,加入适量的白糖、食盐和花椒面,再把之前白芝麻以及豆豉都倒进去翻炒,十分钟后关火。
第四步,放凉以后,把炒好的辣椒装进干净的玻璃瓶子里面,要确保玻璃瓶子里面没有水分,将玻璃瓶子的盖子拧紧,放进冰箱冷藏,就大功告成了。
4. 土豆泥辣椒酱的做法
把土豆去皮切片,入锅蒸20分钟,我是用电饭锅,直接按下蒸煮键就可以了
把蒸好的土豆片放入一个瓷盆中,加入白糖、黄油、牛奶用叉子将土豆压成泥,整理平整
再在土豆泥表面铺上芝士碎
放入烤箱中,上下管180度,烤15分钟,即可取出,烤制的时间可根据芝士表层上色程度适当调整,我家烤箱烤10分钟上色不是很好,所以我延长了5分钟
取出来,喜欢吃番茄酱的放些番茄酱,不喜欢吃的也可以直接开吃
5. 尖椒土豆酱的做法
1.
土豆打皮洗净切一厘米的条,切好后洗不洗都可以,
2.
小青椒洗净切自己喜欢的形状,最好能有个红色辣椒,用于配色.
3.
王致和干黄酱挖出一小块,用水稀释备用.
4.
炒锅加两勺油烧热,下葱花,花椒面,再加入稀释好的酱炸香,下土豆条.加点水炖一会,土豆快好时加入切好的小青椒,一点点糖拌炒一下就可一盛盘上桌了.
6. 土豆辣椒酱做法窍门
先准备好辣椒洗干净在搞的大蒜然后把辣椒切成很小的
7. 土豆辣椒酱的做法
1.红辣椒洗干净晾干
2.炭火将辣椒烤干
3.将干辣椒磨碎
4.放酱油和盐腌制
8. 土豆辣椒酱做法大全
1.首先我们准备一下食材:小葱一把切成葱粒,放在盆中,生姜一块,先切成薄片,再改刀切成细丝,小米椒,青线椒,都切成辣椒圈,一起放在盆中。
2.下面,我们给西红柿快速脱一下外皮,西红柿的外皮吃起来影响口感,锅内烧水,放入西红柿,水烧开以后,捞出西红柿再用凉水快速冲洗几次,沸水煮过的西红柿,比较容易剥去西红柿的外皮。
剥去西红柿的外皮以后,把西红柿先切成薄片,再切成西红柿碎
锅内烧少许油,放入姜末翻炒,接着放入西红柿碎继续翻炒。
3.把西红柿碎炒浓,加入食盐2克,继续翻炒化开食盐,炒成西红柿酱以后,然后再倒出来。
4.锅内再烧油,油热以后,放入葱花和辣椒面一起翻炒,翻炒出香味以后,放入西红柿酱继续翻炒。
5.下面,开始调味:倒入生抽,提一下酱的颜色,放入食盐,鸡粉,胡椒粉2克翻炒化开调料以后,放入小米椒圈和青线椒圈继续翻炒。
稍凉以后,倒入酱菜坛子里面,夏天最好放在冰箱里面冷藏。
9. 酱土豆芹菜酱豆辣椒怎么做
不辣的酱豆 做法 一斤五百克黄豆清洗泡个温水澡一到两小时或提前一晚晚上然后清洗干净,放入锅内,加入没过豆子的水,再放入两根 充五片,生姜,八角,桂皮,香叶,用大火把豆子煮烂 倒即可
10. 麻辣酱土豆怎么做法
用料:
鲜兔 半只(一斤二两)
八角,桂皮,香叶,三萘 适量
豆豉 三小勺
甜面酱 一小勺
辣椒粉 两小勺(根据自己喜辣程度,请自行增减量)
花椒粉 半小勺(不喜欢麻味的可以不用放;喜欢麻味的,请自行增减量)
大葱 一根
姜 小块
蒜 八瓣
白芝麻 一小勺
生花生 适量(也可以不加)
麻辣酱香兔丁的做法步骤:
1、锅里加水放入桂皮,八角,三萘,香叶。
2、水开后,倒入洗干净的兔丁。 3、买兔子的时候,已请店主帮忙切成了小块,拿回来只需多洗几遍,就下锅。
4、由于切成了小块,煮的时间不宜太长。
5、这次煮了5分钟,关火。盖上锅盖再闷3分钟。
6、将豆豉切成小颗粒,大葱切小段
7、花生用水淘洗干净,用厨房纸沾干水份。
8、用菜籽油,小火油酥花生米。
9、用油酥花生米剩的油,小火煎豆豉并加入甜面酱,翻炒。
10、海椒粉,花椒粉,姜沫,蒜沫,白芝麻放在一碗里,淋上熟油。
11、将煮好的兔丁沥干水份,去除一块儿煮的桂皮,三萘,八角和香叶。
12、最后将熟兔丁,豆豉酱,辣子酱,大葱,花生一起拌。同时尝下味道,如果淡了,可加点生抽。如果喜欢偏甜的,可加点细砂糖。