一、烧汁老豆腐的做法？
1.
豆腐煎两面金黄
2.
香菇泡软,和火腿、洋葱、青椒、胡萝卜都切丁
3.
煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下
4.
放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁、炒散
二、番茄酱烧豆腐怎么做？
可以做成番茄酱烧豆腐食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆腐 300克、番茄酱 20克、糖 8克、椰蓉 2克、水淀粉 20克。
1、把豆腐切成方块状。
2、锅里倒入油，油热后，放入豆腐块，煎至表面金黄。
3、将豆腐盛出，留底油，放入番茄酱和糖。
4、等糖融化后，放入少许水淀粉。
5、不停的搅拌酱汁，直到变得光滑，放入豆腐块，使豆腐全部裹上酱汁。
6、盛盘后，表面淋上酱汁，再撒上少许椰蓉，这样就完成了。
三、番茄酱豆腐怎么做？
主料：豆腐100克
辅料：猪肉15克
调料： 植物油适量、盐少许、番茄酱20克、小葱适量、水淀粉少许
具体做法
豆腐提前沥去过多的水分，然后切成块儿，鸡蛋一个，打散，面粉少许。锅热油少许，中火，把每块豆腐先粘上面粉然后再粘蛋液，放到锅里煎至两面金黄。
煎豆腐的同时，准备调料：番茄酱，孜然粉，尖椒切碎，也可以用番茄酱，当然也可以自己用新鲜的西红柿炒成较“糊糊”的酱状，注意加盐和黑胡椒调味，还可以根据个人的喜好决定要不要加一点点糖提鲜味出来。
尖椒碎撒在锅里煎好的豆腐上，然后，把调味料里加一点点水，稍微稀释一下，倒入锅里。小火慢慢焖会儿，入味，汁儿将尽的时候，盛出即可
四、烧豆腐汁怎么调？
主料：豆腐1块，洋葱1个，黄椒1个，豆瓣酱1勺，番茄酱1勺，生抽小半勺，白胡椒少许，水淀粉1勺，白糖1小勺。
做法：
1.老豆腐打成色子块，撒上面粉或直接用不沾锅煎成金黄色盛出备用。
2.甜椒洗净切成块(滚刀块或菱形块)，洋葱也切成小块备用。
3.净锅入油，三成热时下洋葱块炒出葱香，下甜椒块中火翻炒均匀，加豆瓣酱、番茄酱、生抽、白糖、盐、白胡椒粉和豆腐块，中火小心翻炒，淋水淀粉包匀即可。
五、老豆腐烧西红柿的做法？
1、准备好所需的食材：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。
2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。
3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦
4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。
5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。
6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。
7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。
8、放入西红柿丁儿炒至软烂。
9、加入少许的开水。
10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。
11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）
12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。
13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。
六、西红柿烧豆腐怎么做？
番茄烧豆腐的做法步骤
步骤 1
水烧开，加入切好的豆腐，放少许盐，煮2-3分钟捞出备用
步骤 2
一个大番茄，2/3切成块放入主锅，30秒/速度10打磨成酱
步骤 3
将锅壁上的番茄酱刮至锅底，加入2片姜，20克油，1/2茶匙盐，5分钟/温度V/速度小勺炒制
步骤 4
加入蝴蝶棒，此处画重点⚠️⚠️⚠️，不能省略！ 将焯好水的豆腐均匀放在两边，加入15可蚝油、1/2茶匙盐，1/4白胡椒，7分钟/温度V/速度反转小勺炒制！ 调和水淀粉，还剩3分钟时从顶部量杯孔加入一半水淀粉，还剩1分钟时加入另一半即可
步骤 5
美味的豆腐就做好啦
步骤 6
装盘撒上葱花，高颜值的一道菜就做好啦，小朋友很喜欢哟！
七、番茄烧豆腐怎么做？
1、准备好所需的食材：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。
2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。
3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦
4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。
5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。
6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。
7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。
8、放入西红柿丁儿炒至软烂。
9、加入少许的开水。
10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。
11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）
12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。
13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。