返回首页

蒜香蚝油油麦菜的做法大全(蒜香蚝油油麦菜的做法大全窍门)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 01:42   点击:213  编辑:admin   手机版

一、油麦菜的做法大全?

油麦菜有几种做饭,看你喜欢吃哪种口味的油麦菜,第一豆豉鲮鱼油麦菜,我是这样做的,首先起锅烧油,油热了放油麦菜反几在少放一都都盐,口味轻的可以不放,在反炒几下菜变色就行啦。

第二种就蒜蓉油麦菜,还有素炒油麦菜,这两个想比大饭桌上都有,就一一不给大家说怎么炒的,这也是我最爱吃的一道菜

二、蒜炝油麦菜的做法?

用料:油麦菜300克

步骤:1.准备食材:油麦菜300克,大蒜1瓣,食用油20毫升,盐5克,鸡精5克。2.油麦菜去根洗净掐断,沥干水分备用。3.大蒜切末备用。4.锅中倒入适量油,烧至7成热,放入蒜末翻炒几下,放入油麦菜快速翻炒。5.炒至油麦菜变色,放入盐5克,鸡精5克,调味即可出锅。

三、蒜苔油麦菜的做法?

食材

蒜适量,葱适量,老抽适量,油适量,油麦菜适量,

1/将蒜切成蒜蓉,葱切成葱花。

2/锅内倒油,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅。

3/出味后,下油麦菜,快速翻炒。

4/接着加入少许耗油或老抽,翻炒,待油麦菜变的软一些之后,加一勺水,转中火焖,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅即可。

5.美味又好吃的蒜苔油麦菜的做法完成开吃了。

四、蚝油蒜香白菜的做法?

准备好所有的食材。大白菜一片一片剥下来,清洗干净,然后在盐水中浸泡5分钟。盐水中取出来,再用流动水冲洗两遍,这样可以去除白菜中残留的农药。然后把它切成小块

大葱切成葱花,老姜两片切成姜末,待用

炒锅烧热,放入适量食用油,放入数粒花椒粒炸香后,再把葱花和姜末放进锅里,煸炒出香味

五、蚝油蒜蓉油麦菜的做法有哪些?

备用食材:油麦菜200克,大蒜3瓣,食用油少许,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉少许;

制作过程:第一步,大蒜剥皮,放入拉蒜器中,将其处理成蒜蓉,待用,油麦菜一把,摘去根部,将油麦菜洗干净,控水后,用手折成段

第三步,下面便可开始炒菜了,在炒锅中添上食用油,置于火上烧热,放入蒜蓉,小火煸炒出香味,然后将事先处理好的油麦菜放入锅中;

第四步,转至大火快炒,将油麦菜炒至微微塌下去的时候,将事先调好的料汁放入在锅中,快速翻炒均匀,使得油麦菜可以与料汁混合好

六、蚝油油麦菜的做法有哪些?

1、食材:油麦菜适量、红线椒适量、食用油适量、蒜头适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量。

2、准备好食材。

3、油麦菜用水浸泡10分钟,和辣椒一起清洗干净。

4、这个油麦菜有点老且比较长,改刀切2段食用更方便;蒜头切末,红线椒切圈,备用。

5、碗中调入生抽、蚝油、白糖、生粉和少许清水,搅拌均匀备用。

6、锅中水开,放入少许食用油和盐。

7、放入油麦菜,焯烫至变色后捞出。

8、时间长短可随各人喜好,我家喜欢吃软点的,焯烫的比较熟。

9、沥干水分后摆放至盘中。

10、另起锅,烧热倒油,下入蒜末和辣椒圈,小火炒出香味。

11、把刚刚调好的酱汁,搅拌均匀倒入锅中。

12、沸腾后,再用大火煮至微微粘稠。

13、趁热淋在油麦菜上即可。

七、油麦菜芯做法大全?

— 食材清单 —

主料:油麦菜嫩芯70克

辅料:蒜1瓣

— 烹饪步骤 —

1· 油麦菜洗净取最里面的几根叶子,就是里面较短的,颜色嫩绿的几根叶子备用。

其他的叶子用同样的方法炒一炒大人也会觉得爱吃的。

2· 把油麦菜嫩心切成2厘米左右的段,蒜切成碎末。

咀嚼力不太好的小宝宝可以切的碎碎的炒。

3· 锅中刷少量油,放入蒜末炒香,滴入几滴宝宝酱油。

4· 倒入油麦菜翻炒,这时候就要开大火了,大火快炒可以保证油麦菜脆嫩的口感。

5· 只需翻炒几下就熟了,因为放了酱油,建议不再加盐调味了。

八、油麦菜炖鱼的做法大全?

主料:鲤鱼800克,虾饺6个,豆腐100克,火腿肠1根,油麦菜适量。

辅料:葱一段,姜一块,蒜2瓣,干辣椒3个,花椒10颗,香菜、胡椒粉、料酒、鸡精各适量。

1、鲤鱼洗净剁块,放入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜辣椒段腌15分钟。

2、盆中打入鸡蛋两斤,适量盐,放入适量面粉搅拌成糊状。

3、腌好的鱼块挂上面糊,下油锅炸制。炸至两面金黄捞出。

4、葱姜切片,辣椒切段。

5锅中烧油下葱姜辣椒炒香,倒入开水烧开,加盐、糖调味。

6、下入炸好的鱼块,大火烧开,小火炖10分钟。

7、待鱼汤浓白再下豆腐、虾咬、火腿肠再炖三分钟。

8、下油麦菜烫至断生。

9、撒上葱花,小米椒香菜即可、

九、蒜苔油麦菜家常做法?

这个菜火要大,油热了往锅里一放,起锅要快才脆

十、蒜香油麦菜的家常做法?

步骤1/7

将从市场上买回来的新鲜油麦菜择洗干净切成段

步骤2/7

将大蒜去皮,用刀拍碎,剁成蒜沫

步骤3/7

炒锅放火上,倒入适量的油烧热

步骤4/7

将蒜沫放入锅中爆出香味(一定要将蒜没炸至金黄色,这样蒜沫才会够香)

步骤5/7

放入切好的油麦菜翻炒(这个过程一定要用大火)

步骤6/7

将油麦菜炒至完全变成翠绿色,放入适量的盐(盐一定要等油麦菜炒好以后在放)

最后一步

出锅前放少许味精,最后放适量香油即可

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%