一、牛排套餐4种材料？
主料2人份
牛排1块
意大利面100克
西兰花100克
鸡蛋1个
辅料
盐适量 黑胡椒汁适量 意面酱适量 橄榄油适量
步骤1
将牛排洗净后用厨房纸巾吸干水分
步骤2
表面均匀的撒少许盐
步骤3
淋上少许橄榄油，反面也同样操作，然后腌制2小时
步骤4
锅内水烧开后倒入意面，煮10分钟左右，意面变软为止
步骤5
将意面捞出过凉水
步骤6
然后沥干水分
步骤7
将意面酱淋入准备好意面中
步骤8
搅拌均匀备用
步骤9
西兰花洗净后撕成小朵
步骤10
放入锅中煮熟，注意在锅内提前加入少许盐和油可以使西兰花保持翠绿的颜色
步骤11
将煮好的西兰花过凉
步骤12
沥干水分备用
步骤13
平底锅内加入少许油，磕入一颗鸡蛋煎熟备用
步骤14
将腌制好的牛排放入电饼铛中，煎至自己喜欢的成熟度，注意翻面
步骤15
牛排煎好，将其和意面、西兰花和鸡蛋一起摆盘，可随喜好再装饰其他蔬菜
二、黑椒牛排的家常做法？
用料
牛排 2块
鸡蛋 1个
西兰花 2朵
面条 适量
黄油 适量
味好美黑椒酱 适量
水 适量
胡萝卜 适量
油 适量
盐 适量
黑椒牛排的做法步骤
步骤 1
在家美美的享受西餐吧！
步骤 2
新鲜牛肉买回来，一片一片用刀背敲松。
步骤 3
加入少许盐、少许油。
步骤 4
抓均匀腌制片刻。
步骤5
热锅下入黄油，牛肉一片一片放入锅中。
步骤 6
翻面煎至8成熟。
步骤 7
用盘子乘出备用。
步骤 8
把鸡蛋煎熟
步骤 9
清水煮面条。
步骤 10
过冰水备用
步骤 11
西兰花、红萝卜焯烫熟后捞出沥干水分。
步骤 12
黑椒酱加入适量水熬煮成酱汁。
步骤 13
把所有准备好的食物摆盘，磨入一些黑胡椒碎。
步骤 14
趁热淋上黑椒酱汁。
三、黑椒牛排的做法步骤？
原料：牛里脊肉、橄榄油、黄油、海盐、黑胡椒、西兰花。
第1步、准备所需要的材料，牛里脊肉切成一厘米厚的大块，用厨房纸巾吸取表面的血水。
第2步、在牛排表面撒少许盐抹匀，再撒上黑胡椒粉，表面抹一点橄榄油，研制10分钟
第3步、牛排锅烧热，放入黄油融化，大约一分钟后将牛排翻面，再煎一分多钟后继续翻面翻面。
第3步、翻面后和之前一样，先煎一分多钟，再翻面煎一分多钟。两面一共来回煎五分钟左右。
第4步、牛排煎好以后不要马上去切，静止2、3分钟，让牛排里的汁水吸收回肉里，这样口感更好。然后摆上事先煮好的西兰花摆盘即可。