一、半秋山的粟米浓汤怎么做?
原料:
玉米一根
午餐肉 15克
黄油 15克
面粉8克
淡奶油 100克
黑胡椒5克
做法:
1
食材:玉米 一根、午餐肉 15g、黄油 15g、面粉 8g、淡奶油 100g、黑胡椒 5g
2
午餐肉切丁、玉米剥粒备用
3
将玉米棒子煮水10分钟,取玉米水备用
4
奶锅放入黄油煮化,再放入面粉炒匀
5
放入玉米粒、火腿丁炒匀
6
加入玉米水,中火煮10分钟
7
加入鲜奶油、黑胡椒、盐,拌匀即可
二、豪客来牛排玉米浓汤怎么做?
材料
澳洲牛排.玉米.鲜奶油.盐.面粉.黑胡椒.火腿肉.黄油
做法
1.先做牛排:顺序是解冻牛排,把牛排用盐和黑胡椒,再放点油腌制一个小时,开始煎,我喜欢七分熟,两面一共煎四分钟,一面两分钟,只翻一次锅,时间拿捏准,起锅ok
2.玉米浓汤步骤:开始先把玉米一颗一颗拨下来,玉米埂留来煮汤(十分钟),火腿肉切小备用,锅里放黄油,小火烧融,两勺面粉入锅炒炒炒,玉米火腿入锅炒炒炒,倒入玉米水煮十分钟~倒入鲜奶,油,盐,黑胡椒~起锅汤好
三、东北玉米浓汤的正确做法?
1、西芹洗净切1公分的段,土豆、胡萝卜分别切丁,玉米取粒备用
2、在汤锅中倒少量橄榄油,热锅2分钟
3、加芹菜进去煸炒,炒到香味出来
4、倒入土豆及胡萝卜丁继续翻炒
5、炒到胡萝卜和土豆颜色有点变深,加玉米粒进去翻炒,炒到7,8成熟
6、加入椰浆和水,水量多少决定汤的浓度,喜欢浓一点就少加点,喜欢稀点就多加一点
7、先加盖煮到水开
8、水开后,继续煮20-30分钟,这个过程可以不时搅拌一下
9、然后盛约三分之一的量,倒入料理机
10、打成糊糊
11、倒回汤里
12、继续煮一会儿,煮到变稠
13、按自己的口味和现有水量加盐,加一小勺糖(吊玉米的甜味),撒一些黑胡椒颗粒,一些欧芹碎,少量红椒粉(红椒粉没有可以不加,只是为了三伏天暖胃加了少少,属于微辣)。搅匀,煮1,2分钟就可以出锅了
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四、尊品牛排玉米汤做法?
材料
澳洲牛排.玉米.鲜奶油.盐.面粉.黑胡椒.火腿肉.黄油
做法
1. 先做牛排顺序是解冻把盐和黑胡椒放点油腌制牛排一个小时开始煎我喜欢七分熟两面一共煎四分钟一面两分钟 只翻一次锅时间拿捏准 起锅 ok
2. 玉米浓汤步骤开始先把玉米一颗一颗拨下来 玉米埂留来煮汤(十分钟)火腿肉切小备用锅里放黄油 小火烧融 两勺面粉入锅炒炒炒玉米火腿入锅炒炒炒倒入玉米水煮十分钟~倒入鲜奶油 盐 黑胡椒~起锅 汤好
五、豪客来玉米浓汤做法?
食材:
土豆,甜玉米,洋葱
调味:
黄油、黑胡椒碎、盐
做法如下:
1、用小刀把玉米从玉米棒上削下来,成一粒粒的玉米;
2、土豆去皮洗净切小块,洋葱切块;
3、锅内放黄油加热融化后,加入洋葱,炒出香味;
4、加入土豆一起翻炒;
5、加两大碗水;
6、等土豆煮到8分熟时,再加入玉米粒;
7、都煮熟后,加入适量盐,加入黑胡椒碎,搅拌均匀;
8、把煮好的汤料倒在料理机中,打成汁后,滤去渣,剩下的汤汁就是玉米浓汤啦。
六、玉米硬汤怎么做?
/原料
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洋葱 (60g)
水 (400ml)
黄油 (30g)
盐 (1勺)
玉米粒 600g
鲜奶油 200g
黑胡椒粉 适量
干燥罗勒 适量
火腿肠 1根
1/准备好材料,将洋葱切碎后,在锅中倒入黄油翻炒爆香
2/再加入玉米粒和水,调好锅,以100度速度1的模式烹煮10分钟,结束后再调整锅,使其烹煮后的食材打碎
3/将鲜奶油、火腿肠、胡椒粉和盐加入到锅中搅拌
4/最后倒在碗中,撒上罗勒就可以享用了
5.美味又好吃的玉米硬汤完成开吃了。
七、玉米汤底的家常做法?
用料:甜玉米 2根,土豆 100克,洋葱 1/4个,香叶 1片,黄油 15克,牛奶 250ml,盐 少许,黑胡椒碎 少许
玉米浓汤的做法步骤:
步骤 1:甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。
步骤 2:土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用。
步骤 3:黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香。
步骤 4:然后放入土豆丁、玉米粒和香叶,翻炒均匀。
步骤 5:加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶。
步骤 6:将炒好的材料连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶。
步骤 7:一起搅打成玉米浓汁。
步骤 8:将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠
步骤 9:加入盐、黑胡椒碎调味,趁热享用。
玉米浓汤的小贴士
1、土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。
2、如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。