一、没有工具怎么把花椒做成花椒粉？
没有专业工具怎样把花椒做成花椒粉。
首先先清选花椒把一些杂物和残枝树叶去除。用锅在火上小火慢慢地把花椒炒干，放晾铺在面板上，用擀面杖把花椒擀碎，把花椒碎用筛子筛几次，筛下来的粉就是花椒粉，这样就可以加工花椒面了。
二、怎样才能把花椒磨成粉？
自制花椒粉干净卫生、香味浓郁。
首先要买好的花椒，洗净。晾干或者用烤箱低温烘干，也可以放炒锅炒干（一定要彻底干燥，炒干的注意不要炒糊了）。
然后是磨粉，可以用石臼、破壁机等工具。磨碎后用滤网过滤，大颗粒的再重复磨碎，直到能过筛为止。磨好的花椒面放入密封瓶防潮。
三、花椒粉制作方法？
喜欢吃花椒，做菜做面放点特提味。 但外面卖的花椒粉大都太粗了，并且味道不够足。不过这倒不怪商家，花椒本来就很容易跑味，磨得太细就更容易没味。 所以我们想吃到最浓郁，最细腻的花椒粉，还是得自己动手做。 每次不要做多了，不然吃到后面味道就散了。
用料
花椒
一小把
自制花椒粉的做法步骤
步骤 1
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无水无油平底小锅，放入小小一把花椒。 小火慢烘出香味。
步骤 2
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放入料理机磨成细粉。 一张a4纸对着铺底。 滤网放上面，倒入花椒粉。 转圈过滤。
步骤 3
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把纸沿着折痕折起，轻轻弹动，把花椒粉倒入保鲜袋，密封。 别看花椒少，威力却是买来的花椒粉的三四倍。
四、花椒粉做法？
1. 干花椒在钢精锅内炒出香味，有噼啪声音即可，关火，纳凉后放大的砧板上。凉后的花椒很脆，容易碾碎;
2. 用干净的白纸铺在花椒上，擀面杖用力擀压，反复多次，收拢又擀压，直至大部分成粉末状;
3. 用网晒过滤几次，粉末装入玻璃罐内。剩余的再用舂舂一下，网晒再过滤下，最后就剩下一些白色的壳，可以不要，也可拿来下次做菜前油炸后，就丢弃。
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