1. 黄豆酱油咸吗
通常黄豆酱都比较咸，因为腌制黄豆酱周期很长，作为调味品人们把食盐放的多一些可以延长保质期，也不影响食用，保质期比较短的豆瓣酱通常加盐很少，制作周期也很短。
虽然有些黄豆酱制作过程加入白糖而带有甜味，但它仍然是很咸的，比大多数咸菜都咸
2. 酱油黄豆咸菜
将尖辣椒香菜芹菜小土豆豇豆洗净控干，锅放油烧开，下花椒炸香，将酱油放入，然后下菜，慢火熬，到汤汁渐浓时就好了，加些鸡精。
这是我亲自做过的。
3. 黄豆酱有酱油吗?
你好！酱油是由大豆、或面粉或其他粮食发酵加工做成的，制作过程中已经经过蒸煮加热消灭微生物的过程，可以生吃。
酱油根据制作工艺可以分为酿造酱油和配制酱油，配制酱油是以酿造酱油为主体，添加了一些其他成分做出的。如果按照颜色分，可以分成生抽和老抽，老抽是加入了焦糖色、颜色深，一般用来给食品着色用。另外酱油也可以根据里面的营养成分分为特级和一、二三、级。
4. 黄豆酱油咸不咸
1、已经咸了之后可以适当的加一些鸡蛋清或者水，也可以在用虾酱做菜的时候，放盐之前先品尝一下，根据需要再加少量盐或不用放盐。虾酱的含有丰富的蛋白质，营养价值很高。
2、做虾酱的时候先将虾仁切碎末状，放入一些料酒、生抽、酱油、食用油、盐、姜末等用手搅拌均匀，但是一定要注意调料的比例，要根据虾仁的多少来放，酱油和生抽里都有一定的钠盐成分，所以盐不要放太多，否则会咸。
5. 黄豆酱油咸吗还是甜
黄豆酱是咸的，没有来炒菜，用来做菜味道都比较好
6. 黄豆酱油和生抽哪个咸
生抽酱油是专门进行调味的，咸味和鲜味添加剂也较重，适合调制凉拌菜。
黄豆酱由于是由黄豆制作而成，所以其口感会相对鲜美，不仅带有一股淡淡的咸味，而且还带有丝丝的甜味比较适合用来制作一些可以直接服用的东西，更加适合用来吃海鲜或者是用来做成门面等其它多种食物。
7. 黄豆酱油什么味道
《朝日新闻》报道，食品企业野田味噌商店与东京中央区提供昆虫菜品的餐馆“蚂蚁蝉”合作推出蟋蟀酱油。这种酱油的原料不是黄豆，而是蟋蟀。制作方法是把蟋蟀放入木桶中压成细粉，加入谷芽和盐等辅料。制造100毫升蟋蟀酱油需要480只蟋蟀。
8. 黄豆酱有盐味吗
用料
豇豆
3-4斤
猪肉皮
少量
酱油
350ml一袋
葱 姜 大料 干辣椒
盐 糖 十三香
步骤 1
肉皮先煮熟，就是用筷子能扎透，然后切成条
步骤 2
豇豆切段-这个是切了两刀，也就是四段。按个人喜好
步骤 3
准备配料啦！葱切成葱花！姜就大片就行！大料两三个！干辣椒看喜好，
步骤 4锅热放油，一定要多！油热后，葱花姜片大料干辣椒一起炒出香味！把豇豆倒进去，翻炒啊翻炒，直到所有的豇豆都变成绿油油的颜色就ok。加酱油，加肉皮，翻炒一下，放盐，十三香，糖。
步骤 5
翻炒到都上色了，把火调到小火偏中火那样，慢慢炖。时不时的翻一下，避免糊锅！
步骤 6
汤汁收的差不多的时候，撒一点点味素，翻炒几下，关火！汤汁不用完全收干，留一点点，晾凉的过程中自己就收了！
9. 做的黄豆酱太咸了怎么办
再往锅里面加水 ，一点一点加，不要加太多 咸味得到稀释。
锅里面捞出面条后再加入冷开水中过一遍，然后加入凉拌菜，或炒菜，吃起来即爽口又去除咸味。
加点糖也是不错的选择
为了防止以后下面条太咸需要注意：盐可以少量多次的加。面条快熟前常常味道
10. 黄豆酱和黄豆酱油味道区别大吗
1、外观 黄焖酱的外表比较纯净，完全没有其他的杂质。而黄豆酱的外观我们看起来有很多的豆瓣，所以我们可以从外观就可以区分出黄豆酱和黄酱。
2、色泽区别 黄酱一般是用黄豆或面粉炒熟磨碎后发酵而制成，大都呈红褐色或棕褐色，有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。黄豆酱是以黄豆为主原料制作的酱，质干黄酱应呈红黄色，有浓郁的酱香味和鲜味，不带腐味。
3、吃法区别 黄酱平时想吃的时候必须加清水，把它稀释以后再吃，而黄豆酱则可以直接吃，另外干黄酱多用于一些肉类食材的腌制，用它当调味料的时候比较多，而黄豆酱除了可以直接吃以外还能做成炸酱，是人们吃炸酱面的主要配料。