1. 黄豆酱炒菜花
原料
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黄花菜 (5颗)
食用油 适量
盐 1勺
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
调料 半勺
1/把葱切片，姜切成细丝备用，
2/把黄花菜洗干净备用，
3/在炒菜锅里面放入油，油热了之后再放入葱姜，
4/放入黄花菜
5/放入酱油翻炒，
6/放入适量食盐翻炒30秒，
7/放入调料翻炒30秒
8/出锅装盘就可以了。
2. 黄豆酱炒菜做法大全
1、原料配方 ：甜杏仁500克 、花椒盐30克。
2、将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。
3、另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。
4、将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。
5、花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。
3. 黄豆酱 炒菜
你说的是黄油吧,炒菜出来不好吃,你炒饭吃的话很棒的哦。
4. 黄豆酱炒蔬菜
用料
豇豆
3-4斤
猪肉皮
少量
酱油
350ml一袋
葱 姜 大料 干辣椒
盐 糖 十三香
步骤 1
肉皮先煮熟，就是用筷子能扎透，然后切成条
步骤 2
豇豆切段-这个是切了两刀，也就是四段。按个人喜好
步骤 3
准备配料啦！葱切成葱花！姜就大片就行！大料两三个！干辣椒看喜好，
步骤 4锅热放油，一定要多！油热后，葱花姜片大料干辣椒一起炒出香味！把豇豆倒进去，翻炒啊翻炒，直到所有的豇豆都变成绿油油的颜色就ok。加酱油，加肉皮，翻炒一下，放盐，十三香，糖。
步骤 5
翻炒到都上色了，把火调到小火偏中火那样，慢慢炖。时不时的翻一下，避免糊锅！
步骤 6
汤汁收的差不多的时候，撒一点点味素，翻炒几下，关火！汤汁不用完全收干，留一点点，晾凉的过程中自己就收了！
5. 黄豆酱炒菜花好吃吗
芥菜花可以和牛肉也可以和虾仁一起炒
6. 黄豆酱炒西蓝花
1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至变色后，基本就熟了，不要过度烹饪，否则肉中的水分流失，反而导致口感不好。2、将西兰花提前焯烫一下至熟，也是为了缩短与牛肉混合后炒制的时间。西兰花也可以换成普通的菜花来做。3、Xo酱，很贵，一小瓶就30多。从我刚开始学做饭到现在，这东西就在我心里长草。用它尝试过一些菜，觉得实在可有可无，所以你不用长草了，用等量的耗油来代替，味道一样很好的。4、西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力，保证胎儿不受病菌感染，同时还能促进铁质的吸收。西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
7. 酱炒黄花菜的做法
用料
黄花菜 适量
猪肉 1坨
青椒 少量
小米辣 1个
蒜头 2瓣
香辣脆嫩的炒黄花菜的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黄花菜浸泡30分钟，焯水1分钟后过凉水，控干水。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪肉切成薄片，加淀粉、油，拌一拌
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜切片，小米辣、青椒切段，辣椒多少看个人口味
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒肉片，放豆瓣酱
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再依次放蒜末、青椒、小米辣，黄花菜、生抽、蚝油、一点白糖提鲜。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火翻炒后出锅
8. 炒菜花放黄豆酱好吃吗
炒腊肉肯定要搭配酱豆一起炒，这样不仅吃起来香，而且酱豆也能吸收腊肉的咸味，起到互补的作用。因为腊肉比较硬，炒之前先要用热水焯一遍再切成片，放入锅里和酱豆一起翻炒，先用大火，放点调味料调味之后转成小火焖熟，就差不多可以起锅了。
9. 黄豆酱炒菜心
主料
迟菜心
500克
里脊肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
姜蒜
15克
步骤
1.把菜心洗净。
2.用手直接掰成段，把茎与叶分开。
3.瘦肉切片后，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。
4.姜蒜切片备用。
5.锅烧热，把肉片放入滑炒至断生，然后盛出备用。
6.翻炒留底油，把蒜姜片放入爆香。
7.接着放入菜心梗翻炒至断生。
8.然后加入菜心叶翻炒。
9.放入适量的盐与糖。
10.少来一点蚝油提鲜。
11.然后把肉片放入锅内翻炒。
12.大火炒匀。
13.盛盘，上桌。
小贴士
瘦肉在炒制前最好用少许的盐，糖，生粉，食用油腌制一下，这样的肉片口感更滑嫩哦。
10. 黄豆酱炒菜花的做法大全家常
食材：公鸡1只，土豆3个，大葱半根，生姜1块，蒜瓣个，干辣椒8个，花椒1小把，八角2个，郫县豆瓣酱1勺，生抽25g，盐6g
黄骨鱼炒公鸡的操作步骤：
1.公鸡洗净切块放在一个盆里，蒜头、葱姜洗干净，蒜切片，葱姜切丝，土豆去皮清洗干净切成块，这些调料单独放在一个小盆里备用。
2.炒锅里放入洗干净的鸡块，放入冷水盖住鸡块烧开，煮开后捞出鸡块备用。炒锅里的热水倒掉，放入适量油烧热，放入鸡块，过一遍油捞出来备用。
3.炒锅烧热放入凉油，油热放入豆瓣酱翻炒1分钟，1分钟后放入花椒、干辣椒、葱、姜丝、蒜、八角炒香2分钟，然后放入鸡块翻炒，倒入生抽、盐调味，放入切好的土豆块、清水，清水要盖过土豆和鸡块，大火烧开，第一遍大火煮开后转小火，小火煮至鸡肉烂熟，出锅时放入葱花，喜欢吃配菜的，可以在里面放入莴笋片，煮到莴笋片熟透即可出锅使用。
黄骨鱼炒公鸡的做法小技巧：
1.在煮土豆和鸡块时，加入的清水一定要盖住土豆和鸡块。不然汤汁太少，煮鸡块时容易糊住鸡块，这样做出来的鸡块就不是那么好吃了。
2.煮土豆鸡块时，土豆不能跟鸡块一块下锅，土豆比鸡肉好煮，稍微放入锅里煮几分钟就好，鸡块比较难煮，需要先炒入味肉质炒熟，这样再煮土豆时，熟比较快，很多人在煮鸡肉时，喜欢把土豆和鸡肉一块下锅炒，那样土豆炒熟了，而鸡肉才炒五成熟，最后把炒锅也整得黏黏糊糊的，所以最好的办法是把鸡肉炒熟，然后才放入土豆下锅煮，鸡肉和土豆都煮熟了。