一、什么是旺仔小馒头？
旺仔小馒头，是旺旺旗下的休闲食品之一。[1]
中文名
旺仔小馒头
外文名
Want Want Crunchy Rice Balls
主要原料
牛奶、马铃薯淀粉、蛋液
储藏方法
常温保存
主料为牛奶、马铃薯淀粉、蛋液，添加蜂蜜、炼乳，入口即溶，不含防腐剂与人工添加剂。
产品口味：原味、牛奶味
特点
入口即溶
二、入口即化的旺仔小馒头最正宗的做法？
步骤
1.蛋黄2个 加入27克白糖 依据个人口味可多可少 这个步骤没拍照 因为没想过要发表 第一次心血来潮 请大家包涵 用手动打蛋器 抽打5分钟 没用电动的因为太少了 打不起来 一个方向
2.加入橄榄油 过筛的玉米淀粉 牛奶 揉搓成面团 然后取小块 搓成长条
3.切成小块 码放好 搓圆很麻烦 也可以不用搓 入烤箱前刷一层牛奶 防止干裂 入预热好的烤箱 160度 根据大小 室温 时间在12-15分钟 看边缘或者 拿一个出来尝尝 即可
4.成品出锅
5.我妈说太好吃了
三、怎样做旺仔小馒头？
用料 主料 马铃薯淀粉80克 白砂糖30克 鸡蛋20克 低筋粉10克 脱脂奶粉6克 辅料 小苏打 1小勺 盐 1克 炼乳 少许 自制旺仔小馒头的做法 1. 将低筋粉、马铃薯淀粉、奶粉和小苏打混合好，过筛 2. 加入所有其他材料，和成团后揉长条，切段 3. 揉成小馒头摆在烤盘上，留出膨胀的空间 4. 预热好的烤箱中层，上下火140度，烤5-8分钟左右即可。具体时间也要根据小馒头大大小，和烤箱实际炉温酌情增减 烹饪技巧 用马铃薯淀粉代替低筋粉做主要原料，能使成品入口即化。
四、旺仔小馒头怎么做？
主料：低筋面粉 全脂奶粉 马铃薯淀粉辅料：蜂蜜 食盐 西梅干（无核） 蒜 柠檬 生抽 老抽 料酒 白砂糖旺仔小馒头的做法
1. 找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉
2. 用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀
3. 将低筋面粉、泡打粉、马铃薯淀粉和奶粉放一起拌匀
4. 过筛到盛鸡蛋液的盘里
5. 用手将面粉揉搓均匀，团成一个球
6. 然后就开始搓小球球吧，这一步会很费时间，要尽量搓的一样大小7. 搓好以后，表面喷一层水，然后烤箱150度预热好，然后中层上下火烤15分钟左右，表面上色就可以了 烹饪技巧 小贴士： 1、马铃薯淀粉不可以换掉，正是因为它才会有酥脆的口感，玉米淀粉没这个效果； 2、球球搓的越小越不容易开裂，大小就参考外面卖的旺仔小馒头个头。3、如果你的烤箱温度偏高，也会导致球球开裂。另外，进烤箱前，一定要表面喷一层水，也能防止开裂。
五、菠萝豆和旺仔小馒头的做法？
准备食材
玉米淀粉60g
糖12g（喜欢甜可以再加）
泡打粉0.6g
蛋黄1个
牛奶12g
步骤
1、所有材料混合，调成无干粉面团
2、分别捏成小菠萝豆大小，轻轻搓成小圆球球，依次放入烤盘
3、烤箱预热，中层上下火160度，10分钟，取出放凉
4、准备黄色和红色各两滴色素分别滴入两滴水，棉棒两支，可食用黑色素笔一支
5、用棉棒顶端沾颜色轻轻按压小馒头上，做出嘴巴和腮红，眼睛，眉毛，头发用黑色食用色素笔画出来即可
六、旺仔小馒头最简单的做法？
用料
主料
低筋面粉30克
全脂奶粉25克
马铃薯淀粉150克
辅料
泡打粉
2克
鸡蛋
1个
糖粉
30克
玉米油
30克
旺仔小馒头的做法
1.
找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉
2.
用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀
3.
将低筋面粉、泡打粉、马铃薯淀粉和奶粉放一起拌匀
4.
过筛到盛鸡蛋液的盘里
5.
用手将面粉揉搓均匀，团成一个球
6.
然后就开始搓小球球吧，这一步会很费时间，要尽量搓的一样大小，我没耐心，所以召唤小厨子出现，估计这是最小的烘焙师傅了吧
7.
搓好以后，表面喷一层水，然后烤箱150度预热好，然后中层上下火烤15分钟左右，表面上色就可以了
烹饪技巧
啰嗦两句：
1、为了给孩子吃，所以我用的玉米油。你也可以换成黄油，口感会更加酥脆；
2、马铃薯淀粉不可以换掉，正是因为它才会有酥脆的口感，玉米淀粉没这个效果；
3、球球搓的越小越不容易开裂，大小就参考外面卖的旺仔小馒头个头吧。我做了两盘，第一盘个头大，所以表面各种开裂，图片里是第二盘，搓的小了就少开裂了；
4、如果你的烤箱温度偏高，也会导致球球开裂。另外，进烤箱前，一定要表面喷一层水，也能防止开裂；
5、这个小馒头的口感和市售的一个味道，深得小朋友喜欢，所以你一次可以多做一些，然后密封保存。