一、长法棍面包的家常吃法？
1、高筋面粉200克，低筋面粉100克，糖5克，温水180克，黄油50克，葱花30克。
2、把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。
3、在筛好的面粉中倒入糖、盐。
4、再倒入温水，搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。
6、把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。
7、让其静置30分钟发酵至两倍大。
8、往案板上撒一层面粉。
9、把发酵好的面团放在上面，也撒入面粉。
10、再把一次发酵的面团分成两个小面团。
11、将面团揉搓成长条形后卷起。
12、将面团放入铺好油纸的烤盘，盖上保鲜膜，静置一小时，再次发酵至原来两倍大。
13、烤箱190度预热10分钟。
14、将发酵完成的面团放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
15、把烤好的法棍拿出并斜切成厚度约一公分的法棍片。
16、将法棍片放入铺好油脂的烤盘，抹上软化的黄油，再撒上葱花。
17、放入预热好的烤箱中层，160度烤3-5分钟即可。
二、法式长棍面包那么那么硬，是怎么做出来的呢？
食材明细
高筋粉170克
低筋粉70克
酵母5克
盐5克
水145克
黄油10克
咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
法式长棍面包的做法步骤
1
将所有材料准备好
2
将高筋粉、低筋粉、酵母、盐倒入盆中，混合均匀；并倒入清水
3
揉成光滑的面团
4
取出，置于垫上
5
将室温软化的黄油加入面团中
6
揉成表面光滑不沾手的面团，收圆，放入盆中，覆保鲜膜，饧30分钟
7
30分钟后，面团略有发酵，取出
8
置于垫上，揉出里面的空气
9
揉圆后，重新放进盆中，覆保鲜膜，进行基础发酵
10
待发酵至原面团2倍大时，取出
11
称重后，分成三等份，滚圆后，覆保鲜膜，松弛20分钟
12
取其中一个面团，擀成长条形
13
从上至下，将面片卷起
14
成圆柱状，并搓圆滑
15
法棍模具内撒薄粉，然后依次将做好的生胚放进模具中
16
表面喷些清水
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放进烤箱中进行最后发酵，烤箱底层放一盛水的烤盘，法棍模具放在中层，上下火35度，醒发90分钟左右
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取出模具，面团发至原来面团的2倍
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烤箱开始预热190度；用锯齿刀在法棍生胚表面划出四条刀口，进烤箱前表面用喷壶喷一层清水
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入预热好的烤箱，190度，上下火，中层，25分钟左右，表面淡褐色，外表变硬即可
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取出，晾架上晾凉
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外脆里嫩的法式长棍面包诞生啦
三、餐包做蒜香面包的做法？
蒜香面包 原料：法式长棍面包半根、小香葱、蒜2瓣、葱蒜姜粉（可省略）、黄油 做法：
1，法式长棍面包斜切成厚片， 2，香葱切末 蒜拍成泥，黄油微波炉转30秒使其化掉；
3，将葱蒜姜粉，蒜泥，葱末和黄油搅匀涂到面包片上；
4，烤箱200度预热10分钟，放入面包片200度烤10分钟。 用橄榄油取代总量的1/3黄油（这样更健康而且口味也很好）可以一次弄多点和蒜泥混匀后放冰箱，烤这前从冰箱取出微波炉转化掉再涂到面包上撒上西芫绥可方便了，而且发现用西芫绥颜色更好看更香
四、蒜蓉面包的制作方法？
用料 法式长棍 一根咸黄油 50G大蒜 1-2瓣蜂蜜 少许欧芹菜 少许蒜蓉面包的做法 首先 你得有一个烤箱～蒜蓉面包的做法 步骤1将法式长棍切片 切片的大小一定要每一片规格差不多哦。切片的大小影响着烤箱数据的设置～蒜蓉面包的做法 步骤2将大蒜搅拌成泥，切记大蒜不要太多，否则味道浓郁得你难以启齿。当然 重口味除外～我选择了咸黄油 当你问我为什么会选择咸黄油？因为我没看懂英语 随便买了一块。 然后就将2者混合 在微波炉里烘烧至渣～30秒就够蒜蓉面包的做法 步骤3当黄油和蒜蓉合体搅拌均匀之后就可以加入欧芹菜了 作为逼格党 这种细节一定不能省去！之后就可以涂抹在切好的面包片上了～要狠狠的压入面包里，并加入蜂蜜 少许 口感的提升不摆了蒜蓉面包的做法 步骤4进入烤箱～190度预热5分钟。我自我感觉这款面包不宜太老 外酥内嫩 所已我选择了上层 190°烤一分半钟。蒜蓉面包的做法 步骤5考完出来还可以再加一次欧芹。
五、法式长棍怎么做好吃，法式长棍的吃法？
法式长棍这样做比较好吃，做法如下：
法式长棍的用料
高粉250克 水165克干酵母3.5克 盐4.5少许油
法式长棍的做法步骤
步骤 1
面粉，水，干酵母，盐一起搅打，慢速6分钟，转入中档搅打4分钟，（看面筋程度）醒发60分钟（密封）→分割→松驰（30分钟密封）→成型→敲成55一60公分的棍子，醒发（60一90分钟）→划刀→烘烤
步骤 2
烘烤炉温上火240度，下火230度，时间约25分钟（一定要喷蒸汽）在面包入炉的同时用喷壶烤箱内壁喷一些水雾，烘25分钟。
步骤 3
制作法式长棍长50Cm~30克一根划5刀
六、法国法棍面包正宗做法？
1、把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。
2、在筛好的面粉中倒入糖、盐。
3、再倒入温水，搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。
5、把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。
6、让其静置30分钟发酵至两倍大。
7、往案板上撒一层面粉。
8、把发酵好的面团放在上面，也撒入面粉。
9、再把一次发酵的面团分成两个小面团。
10、将面团揉搓成长条形后卷起。
11、将面团放入铺好油纸的烤盘，盖上保鲜膜，静置一小时，再次发酵至原来两倍大。
12、烤箱190度预热10分钟。
13、将发酵完成的面团放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
14、把烤好的法棍拿出并斜切成厚度约一公分的法棍片。
15、将法棍片放入铺好油脂的烤盘，抹上软化的黄油，再撒上葱花。
16、放入预热好的烤箱中层，160度烤3-5分钟即可。
17、法棍面包就做好了。
七、面包片烤箱烤的七种美味做法？
材料
法式长棍，番茄，罗勒叶，crudo克鲁托橄榄油，黑胡椒粉，盐，黑醋，蒜蓉，黄油
做法
1. 法式长棍切片（厚约2-3cm），两面都抹上黄油。
2. 将抹上黄油的面包片放入烤箱或平底锅，烘至表面金黄。
3. 西红柿切丁，罗勒叶切碎，根据个人口味，加入黑醋、克鲁托橄榄油、细盐和黑胡椒，拌匀。
4. 最后，把油醋汁腌过的西红柿铺在烤好的面包片上，传统的Bruschetta就完成了。