一、1斤淡奶油能做出多少克的黄油？
大概500克淡奶油能出50克左右黄油。将淡奶油晾至常温状态，用打蛋器高速打发，等淡奶油打发至出现纹路，且不容易消散的时候停下。放置一边稍微过一会儿，大概需要2到3分钟。等淡奶油有点融化的时候，继续用打蛋器高速搅打。打到淡奶油开始油水分离，这时候停止搅打，漂在表面的黄色物体就是黄油。
二、伊利淡奶油可以打成黄油吗？
淡奶油不能打发成黄油，淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
淡奶油不是黄油。因为黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。淡奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料，但黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。
三、1l淡奶油能做出多少克黄油？
能做出800克黄油。淡奶油制作黄油原料有淡奶油1l，盐 5g。
淡奶油制作黄油做法：
1.淡奶油加盐打发，几分钟以后变成渣渣，就是平时淡奶油打发过度的状态，继续打发，开始水油分离。
2.放在干净的纱布上挤出水分，得到800克黄油，液体可以做红丝绒蛋糕。
四、不用打蛋器怎么用淡奶油做黄油？
首先将奶油放置冰箱，冷藏或者冷冻数分钟
准备碗筷，加入奶油。
加入白糖少许，加入柠檬汁少许，手动搅拌。
准备一个空瓶子，将奶油，白糖，柠檬汁混合，拧紧瓶盖，摇晃数十分钟即可
当然如果有条件的话还是建议买个打蛋器，毕竟很方便快捷，可能别的地方也用得到
五、淡奶油煮熟了还能做黄油吗？
可以的，用淡奶油做黄油就是要经过加热，在加热的淡奶油中加入一定比例的白醋，使其产生化学反应，分层为乳清和沉淀物，这个沉淀物经过滤干压成型后就是黄油了。
六、结块的淡奶油可以做黄油吗？
可以用的，
结块的淡奶油可以做黄油的
这是存储气温太低造成的。如果是冷冻造成的话，就不能用了。
解决办法：
将奶油加热到40度左右，用手动搅拌大概3分钟左右，会重新融合，之后加糖就可以打发即可。
在常温下放软一点儿，再将其打发即可。
淡
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