一、茴香苗是什么季节的菜？
茴香苗在阳历6月份的时候吃最好，嫩嫩的茴香苗加点肉馅或鸡蛋包饺子、蒸包子真可香了。茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。
二、小茴香和茴香苗的区别？
大茴香苗和茴香苗都是日常生活中比较常见的，而且像茴香苗的话也就是可以将其进行种植，做成小茴香的调料，然后多呈一些菜品或者是一些食物的话，也都是非常的美味。
那茴香苗和小茴香苗有什么区别呢？一般小茴香苗的话，多成调料的会比较多，而茴香苗可以多呈一些菜品或者是一些配菜。或者是一些调味品会更多一些，比较常见的就是它的外表的一些区别。而且茴香苗的口感与小茴香面会有一些差别，小茴香苗吃起来会更香一些
三、茴香苗能和羊肉包饺子吗？
食材
主料
面粉
400g
羊肉
300g
茴香
300g
辅料
熟花生油
适量
盐
适量
酱油
3g
胡椒粉
5g
鸡精
3g
香葱
20g
步骤
1.主料：羊肉、茴香、面粉
辅料：熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油，香葱
2.把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒1小时
3.把茴香洗净去掉老的杆洗净切末
4.香葱洗净切末
5.把羊肉剁成泥，加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀
6.加茴香，盐、鸡精，熟花生油拌均匀静止一会
7.把醒好的面团，分成小剂子
8.压扁
9.擀薄片，加羊肉馅
10.包成饺子形状
11.煮锅加水，下饺子，煮到飘起膨大即可
小贴士
茴香有特殊的香味
一般就不加过多的调味品
羊肉加一些肥的香一些
四、茴香苗和茴香一样吗？
其实小茴香和茴香苗是1种，小茴香是种子，茴香苗是嫩茎，但是大茴香跟它们没关系的，大茴香是我们常说的八角。“茴香”同音于“回香”，炖肉、炖鱼的时候，放适量小茴香进去，可以去除臭味，增香提味，有回香的神奇效果，所以取同音词“茴香”。不仅小茴香有这么神奇的效果，同时翡绿欲滴的茴香苗鲜嫩清香也是很好的食用蔬菜。
五、茴香苗能炒着吃吗？
茴香苗可以炒着吃的，茴香苗可以和很多种配料炒，味道不错！
六、茴香苗能涮火锅吗？
茴香苗能涮火锅。因为茴香苗涮火锅能够无形当中提高火锅里面汤汁的香味和浓度。更能让他们的口感变得粘稠，像勾了芡一样。
我们也可以利用里面的营养，让我们的头脑变得更加的清醒而且聪明。所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。
七、一种长得像茴香苗的菜是什么菜？
是莳萝，又称土茴香。
莳萝，伞形科莳萝属植物。Anethum graveolens L.，又称土茴香。伞形科，莳萝属。一二年生草本。2n=2x=22。原产地中海沿岸。欧美国家栽培较多，中国华南地区有少量栽培。叶轮生，三回羽状全裂，裂片线状。伞形花序，花淡黄，无花被。双悬果棕黄色，无剌毛，椭圆扁平状。菜用莳萝出苗后30～40天采收，食幼苗或嫩叶。作调味品则在抽薹开花后采收。生长期短可与根菜和瓜类作物间套作。绿叶中含有莳萝精油0.15%、果实中含3%～4%，精油主要成分是藏茴香酮、柠檬萜、水芹萜。
莳萝的英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。古称“洋茴香”，原为生长于印度的植物，外表看起来像茴香，开着黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科，叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。
八、茴香苗结茴香吗？
茴香苗可以结茴香
小茴香是茴香苗的果实，茴香苗可以做成很多美食，比如说就可以和肉一块做成馅儿包饺子。
大茴香和小茴香也都可以被当做药材。大茴香苗和小茴香苗都是日常生活中比较常见的。
茴香是指伞形科植物茴香的果实。茴香苗，是嫩茎和嫩叫供做食用的部分。茴香的茎叶部分具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
九、茴香肉饺子还可以配什么菜？
在做茴香馅饺子的时候，如果觉得只放茴香吃起来比较单调，那么也可以加一点自己比较喜欢吃的蔬菜。茴香馅饺子还可以放点什么菜呢？
在做茴香馅饺子的时候，我们还可以放一点胡萝卜，土豆，香菇，包菜，豆腐，鸡蛋，韭菜等等。加了这些蔬菜的茴香馅饺子，不仅吃起来口感更好，而且营养价值也会变得更高。在做茴香馅饺子的时候，还可以依据个人的喜好放一点肉类。加了肉的茴香馅饺子，虽然油脂变得也比较大，但是营养价值会更加均衡
十、3斤肉馅配多少茴香苗好吃？
我一般调肉馅都是一半肉一半菜。喜欢多吃肉的可以多放肉。根据自己口味来。