一、茴香饺子放韭菜好吗？
很好的。
茴香的香味来源是源于它自身内涵的茴香油。茴香油可以刺激我们的肠胃，达到健胃促消化的作用。韭菜性温，也可以起到健胃促消化的作用。二者的功效并没有冲突。所以爱吃茴香韭菜陷饺子的朋友们大可以放心使用。这两者的组合十分安全。也可以炒制韭菜时适量放入茴香籽，增加菜品的风味。
二、荠菜饺子放韭菜好吗？
好的
荠菜饺子放点韭菜可引提鲜。
春天人们经常吃荠菜的饺子，荠菜一般都是野生的，多挖回家以后用开水烫过，然后再剁馅，买点肉馅加上荠菜一般都是放一点韭菜基本上都是荠菜的1/4，一个是可以增加它的鲜味儿。
还有另外一个用处，春天挖回来的荠菜土腥味很重，水烫过以后减少了很多，还是有少量的土腥味，放上韭菜，韭菜的味道可以掩盖这少量的土腥味。
三、韭菜虾仁饺子放姜好吗？
适量放一点还是可以的。虾仁是水产品，是具有一定的寒性的食材，韭菜和生姜但是具有温性的食材。把它们和虾仁搭配，可以做到相互补充的作用，不至于使虾仁吃了寒性伤胃，也会使得韭菜的温性减少，不至于上火燥热。
加上生姜还可以调和口味，既去除了虾仁一定的寒性，也可以去除虾仁的腥味。
四、包韭菜跟茴香饺子用放姜吗？
包韭菜饺子和茴香饺子不用放姜。韭菜饺子本身味道鲜美，放入姜反而体现不出韭菜的鲜美味道。韭菜和鸡蛋或者和瘦猪肉都是味道很好的。近几年来，人们又喜欢上了用嫩嫩的小茴香苗，用刀切碎然后拌上切碎的猪五花肉包蛟子，味道也不错，如果放入姜的话，往往把味混杂了。找不出茴香味的鲜香美了。
五、韭菜鸡蛋饺子馅放虾皮好吗？
韭菜鸡蛋饺子馅饺子可以放虾皮，两种食物不相克。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用。；韭菜鸡蛋肉饺子馅；做法；材料：面粉500g、鸡蛋150g；
1、先和面，软硬适中，先放一边备着。
；
2、准备好韭菜，洗好后，晾一会，把水过滤，然后切好备用；
3、廋肉切碎，加酱油等作料腌制一会；
4、做鸡蛋皮，做好切碎备用；
5、把鸡蛋廋肉和韭菜放一起调好，作料盐根据个人胃口调好，放着备用。
；
6、把面切成一个个小球，方便擀面皮；
7、把小面团擀成圆形，就可以了；
8、把备用的饺子馅包进去就可以等着下锅啦；
9、适量的水烧开了把饺子放进去，熟了就可以吃啦
六、韭菜馅儿饺子放花椒油好吗？
花椒油调韭菜馅饺子时油是必须要放的，但是如果用单纯的植物油，并不能掩盖住韭菜辛辣刺激的味道，因此放点花椒油可以起到增香提味的作用。调韭菜馅饺子时，记得不要把韭菜和调好的肉馅拌在一起再放油，而是要用油把韭菜先拌一拌，这样韭菜表面就会形成一层油膜，防止韭菜跟盐混合出水和成熟后变色。
七、茴香饺子放姜吗？
茴香馅饺子不放姜，放姜改变茴香的原味！
八、炖鸡放茴香好吗？
炖鸡放茴香好呀，茴香除腥，可以去除鸡子里的腥味
九、茴香饺子放十三香吗？
茴香猪肉馅的饺子做法，把茴香洗净切碎加少许油拌匀锁住水分，猪肉馅放十三香、味极鲜、耗油花椒水搅匀，然后放入茴香，这样包出来的饺子那叫一个鲜。
十、茴香饺子需要放葱吗？
需要放的
做法步骤
1· 和面，盖盖儿醒一会。
2· 茴香清洗干净控水。
3· 大葱切碎。
4· 跟猪肉剁在一起，可以去腥提香。
5· 把茴香切碎跟猪肉大葱放在一起，加油盐酱油搅拌均匀。
6· 擀皮开始包。
7· 煮饺子的时候水里放点盐，据说不容易破皮。开第四个滚就关火出锅。茴香饺子跟蒜泥是绝配。