一、黑胡椒白胡椒怎么用？
黑胡椒和白胡椒在日常生活中主要用来炖肉或炒肉类菜时使用。
1．黑胡椒可用于炖肉，烹制野味和火锅。黑胡椒味道比较浓，适用于口味较重的炖肉，还有西餐中的牛排、土豆泥等。
2．白胡椒是将成熟的胡椒剥皮后干制而成，味道比黑胡椒更柔和。更香浓，是烹煮鱼，红烧菜肴的理想调味料。有解毒、和胃的作用。
二、做黑胡椒烤肠用什么黑胡椒？
做黑胡椒烤肠是用的黑胡椒颗粒。
黑胡椒辣味和香味都比白胡椒浓烈，黑胡椒具有很强的增香祛异增辣的作用，一般适合用在腥味比较重的食物中，比如牛肉、猪肉等等菜肴中，烤肠，煎牛排、炖牛肉汤时必须放黑胡椒，这样就能使做好菜吃着更香。
三、下果肥用什么肥？
回答；下果树肥.一般施用过磷酸钙、尿素、磷酸二铵、硫酸钾、有机肥、土杂肥等肥料比较好。化肥对植物一般只能起到补充营养的作用，若长期只施用化肥，则会使土壤出现板结，并使土壤中的营养元素失去平衡，因此追施化肥的时候要配合有机肥或土杂肥一起施用。
1、种植果树一般施用尿素、磷酸二铵、过磷酸钙、硫酸钾、有机肥、土杂肥等肥料比较好。化肥一般只能起到为果树补充养分的作用，而无法改良土壤的结构，若长期只使用化肥，则会造成土壤出现板结的现象，使得土壤中的营养元素失去平衡。
2、对果树使用化肥时要和有机肥或土杂肥进行配合施用，即以有机肥或土杂肥为主、化肥为辅（化肥可作追肥来施用，比如在果树的生长发育的关键时期进行补肥），如此便可起到立竿见影的效果。
3、当果树出现缺素症状时可以通过多追施化肥或根外追肥来为它补充，但追肥时要根据果树在年周期中的生长变化来确定次数，一般情况下追施3-5次即可。
四、猪肚鸡用什么胡椒？
猪肚鸡一般是建议用白胡椒，首先白胡椒相对于黑胡椒来说放在汤里面提味效果会更好，也更适合长时间的熬煮，另外白胡椒放在猪肚鸡里面也不会破坏汤的颜色。
五、牛排用什么胡椒盐？
牛排用黑胡椒盐
因为黑胡椒与普通胡椒粉相比，有更浓郁的味道，香中带辣，更适合煎牛排。
六、卤蛋用黑胡椒还是白胡椒？
都可以放，最好是黑胡椒，比较香
七、炖鱼用白胡椒还是黑胡椒？
炖鱼一般都是用白胡椒粉，
白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰；主产于海南、云南、广东、广西等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。
八、腌虾用白胡椒还是黑胡椒？
白胡椒粉还是黑胡椒粉其实在很多情况下是可以互相替代的，二者在味道上的差异不是很大，但是白胡椒的作用偏向于去腥，而黑胡椒的作用偏向于增加香味，腌肉的时候如果刚好两种胡椒都有，就可以都加一点，没有的话就有什么加什么就好了。
九、猪肚鸡用白胡椒还是黑胡椒？
猪肚鸡一般是建议用白胡椒,首先白胡椒相对于黑胡椒来说放在汤里面提味效果会更好,也更适合长时间的熬煮,另外白胡椒放在猪肚鸡里面也不会破坏汤的颜色。
十、热干面用白胡椒还是黑胡椒？
热干面是武汉特色小吃，用的是白胡椒