一、胡椒贵还是孜然贵？
胡椒贵
之所以价格卖的那么贵，是因为胡椒的营养价值比较高，它包含的营养成分是非常丰富的，胡椒里面含有各种微量元素，还有矿物质。吃了对身体是非常有好处的，能够提供我们身体所需。
孜然和胡椒气味不同，孜然和胡椒都是常见的调味佐料，两者在气味上完全不一样，孜然闻起来香，稍略有些呛鼻。胡椒粉比较呛鼻，闻香不足，还带有一点辛辣味在里面，只需闻香就可以分辨两者。
孜然和胡椒味道不同，孜然味道香而不辣、胡椒味道不香，还比较辛辣。两者的调味风格完全不一样，孜然做出来的菜香浓可口，而胡椒做不出的菜，香味不及孜然。
孜然和胡椒味功用不同，孜然多用于烧烤或者炒、炸菜品上，而胡椒的功用性更强。胡椒可以用来炒菜、汤、烧烤、炸菜、卤菜等多方面，孜然在功能性上不及胡椒。
二、孜然肉夹馍热量？
100克孜然肉夹馍里面含有228克的卡路里，大概需要跑步一个小时左右才能够完全消耗掉。在减肥期间千万不要吃热量太高的食物，否则不光不容易消化掉，而且还容易囤积在身体里变成脂肪。减肥的时候尽量要保持口味清淡，吃低脂肪低热量的食物，可以适当的多喝水
三、孜然羊肉用白胡椒还是黑胡椒？
孜然羊肉一般不用放胡椒，如果个人喜欢放胡椒的话，最好用白胡椒。
四、孜然肉夹馍用什么肉最好？
孜然肉夹馍是街头小吃，人人都爱吃，我住的附近有一家开了20年的肉夹馍店铺，生意一直很好，招牌就是孜然牛肉肉夹馍，把牛肉剁成颗粒，放在油锅里干煸，水分编出来后加各种调料，当然，最主要就是加孜然，出锅后油亮油亮的，用馍加上，真是美味
五、羊汤放孜然还是胡椒？
羊汤放胡椒，不能放孜然，放了那味道就怪怪的，羊肉串就要放孜然了，必不可少的一味调料
六、孜然炒肉夹馍做法？
孜然炒肉夹馍的做法
饼的材料：面粉260克、水180-200克、盐0.5克、白糖1小勺、酵母3克、植物油10克
馅料材料：猪肉丝300克、柿子椒 2个、葱花适量
调料：盐5克、味精3克、料酒5克、生抽5克、孜然碎5克、碎辣椒5克、胡椒粉5克
一、饼的做法：
1.除油以外的所有材料放入面包桶，开始搅拌，搅拌成团后，加入10克油，揉匀
2.揉好的面团发酵50分钟至原来的2-2.5倍大，分割成等份的小剂子(7份，约合每个68克左右)醒20分钟
3.醒好后，取一份面团，压扁，上下三折，搓成细棍，压扁，擀成长舌状
4.从一头卷起，卷好后立起来
5.稍微压扁，擀成圆形
6.取煎锅小火烧热，加入擀好的面饼，烙至两面金黄出锅，用布盖好保温
二、孜然炒肉的做法：
7.葱切成葱花，猪肉切丝，柿子椒洗净切丝备用，锅中倒花生油，下入肉丝煸炒
8.倒入料酒和生抽，加胡椒粉翻炒均匀，盛出备用，另起锅烧热油，放入切好的葱花爆香
9.倒入柿子椒丝翻炒，柿子椒炒软后加入事先炒好的肉丝
10.加入少许盐，味精，孜然和碎辣椒，翻炒均匀出锅
七、孜然牛肉夹馍热量？
100克孜然肉夹馍里面含有228克的卡路里，大概需要跑步一个小时左右才能够完全消耗掉。
在减肥期间千万不要吃热量太高的食物，否则不光不容易消化掉，而且还容易囤积在身体里变成脂肪。减肥的时候尽量要保持口味清淡，吃低脂肪低热量的食物，可以适当的多喝水
八、孜然炒肉夹馍热量？
孜然炒肉夹馍的热量是228克的卡路里
九、孜然肉夹馍的做法？
面粉200g
猪肉200g
青椒2个
辅料
葱适量
姜适量
小米辣椒适量
水淀粉适量
油适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
盐适量
酱油适量
食用碱1g
酵母2g
温水120g
步骤
1.酵母用温水融化，静置一会儿。
2.将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成小团，用手将小团面粉揉成大团。
3.食用碱用清水化开，用手沾取碱水，将碱水揉到面团里，如此反复。揉15分钟，让面团有弹性。
4.揉好的光滑面团，盖保鲜膜醒10分钟。
5.将面团分成80克左右的小剂子。
6.将剂子搓成两头尖中间粗的成条。
7.用擀面杖擀成薄片。
8.从一头开始卷起，结尾处压到面卷的下面。
9.将面卷竖起，压扁。
10.擀成大小合适的圆饼。
11.放入电饼铛，烙8分钟即可。
12.烙好的馍。
13.猪肉切丝、青椒切丝、葱、姜、小米辣切末，备用。 猪肉丝中加水淀粉、孜然粉、料酒、食用油腌制20分钟。
14.锅中油温热时放入腌好的肉丝，滑散炒至变色，加入少量酱油，炒匀盛出备用。
15.锅中油热，放入葱姜小米辣爆香。
16.放入青椒炒至变色，加盐。
17.放入肉丝略炒，加孜然粉、辣椒粉翻匀即可出锅。
18.把馍用干净的刀横向剖开，边上有1-2里面连接即可。
十、孜然肉夹馍商用配方？
1
面粉加入白糖,酵母,无铅双效泡打粉,用水和面.
2
把面揉光滑,盖上保鲜膜饧十分钟.(时间长短根据室温)
3
用手指沾面粉,摁进面顶部,小洞不反弹不塌陷就是发好面了.
4
饧好后揉光滑.
5
用刀平分四份.
6
揉圆.
7
盖上一块干净的有点潮的布再静置二十分钟.
8
二十分钟后明显又发大了一些.
9
把一个面团擀成圆形,其他的还是用布盖着.
10
不粘锅热了以后把饼放上去,开始烙饼.不放油烙饼.
11
一面金黄,再烙另一面.
12
全部烙好,用布盖上.保温防干.
13
羊肉切成小丁.
14
肉丁里加入适量料酒,生抽,玉米淀粉抓匀.腌制十五分钟.
15
锅内放油,油量多些,油热后放入腌好的肉丁,迅速打散.
16
炒至变色捞出.
17
锅内放油,一般炒菜的量,放入葱花炒出香味.
18
倒入羊肉丁,放入适量盐和孜然粒,翻炒均匀,炒熟.
19
盛出来,加入烙好的馍里,成品.