一、白胡椒和椒盐粉是一种吗？
从字面上看就不是一种调料，白胡椒的制作工艺比较复杂，新鲜的胡椒粒采摘下来，要把个面一层皮泡软，去皮，再晾晒干，而椒盐粉里的椒一般指的是黑胡椒，直接洗净晒干即可，而且椒盐粉肯定要有盐啊，是一种复合型调料，它们的用途也不一样，白胡椒一般汤菜用得多些，椒盐主要和油炸食品搭配得多。总之，有了它们我们餐桌上的食品味道更丰富啦！
二、怎样做椒盐？
材料准备：食盐15g、花椒30g。
做法:
1、首先坐锅，开小火。
2、等锅热后，将花椒倒入锅中，翻炒一分钟左右，炒出花椒的香味，盛出备用。
3、在将食盐倒入锅中，同样炒一分钟左右。
4、将花椒和食盐一起放入料理机当中研磨。
5、最后将研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。
三、椒盐豆腐的椒盐怎么做？
首先热锅，等过热了以后放入花椒，开小火把花椒翻炒，一定要用小火，要不然很容易炒糊。要不断的用筷子搅拌，不然很容易糊的，等有了花椒香味，花椒变成深黄色了将花椒倒出。
将花椒凉凉了，放在板上，用小擀面杖翻滚着压花椒，将它压成碎碎的花椒面就好了，然后将花椒面放入碗里，加入一定量的盐，这样椒盐就做好了。
四、椒盐饼怎么做，电饼铛椒盐饼做法，椒盐饼怎样做？
主料面粉300g 辅料椒盐2小勺芝麻2匙盐半小勺油适量酵母3g清水适量步骤电饼铛椒盐烧饼的做法步骤11.面精里加半小勺盐，酵母粉用温水化开，倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。电饼铛椒盐烧饼的做法步骤22.准备芝麻、椒盐（买现成的）、食用油电饼铛椒盐烧饼的做法步骤33.发好的面团排气后再分成小份电饼铛椒盐烧饼的做法步骤44.取一份擀开，上面刷一层油电饼铛椒盐烧饼的做法步骤55.撒上椒盐电饼铛椒盐烧饼的做法步骤66.卷起来按扁电饼铛椒盐烧饼的做法步骤77.再竖着卷起来，底端一面沾芝麻电饼铛椒盐烧饼的做法步骤88.按扁擀开成圆形电饼铛椒盐烧饼的做法步骤99.再对折成半圆形电饼铛椒盐烧饼的做法步骤1010.再对折成三角形电饼铛椒盐烧饼的做法步骤1111.盖保鲜膜醒发20分钟电饼铛椒盐烧饼的做法步骤1212.电饼档刷一层油预热电饼铛椒盐烧饼的做法步骤1313.摆上饼子煎至两面金黄即可电饼铛椒盐烧饼的做法步骤1414.刚煎好来吃很香，外酥里松软。
五、椒盐土豆的椒盐怎么做？
土豆洗干净，去皮。对半切开，切成1.5厘米宽的土豆块。葱洗干净切成葱花。
步骤 2
烧开水，加入5克盐，倒入土豆，煮至半透明。土豆的品种不同，时间也不一样。我这个加盖煮了约5分钟，用筷子用力勉强能戳进土豆即可。捞出沥水。
步骤 3
不粘锅加热，加入油。倒入土豆块，中小火煎至金黄，注意多翻动，以免糊了。然后加入椒盐和辣椒粉，翻动土豆。加入葱花和白芝麻，继续翻炒1分钟。
六、怎样做椒盐大虾？
步骤/方式1
大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。
步骤/方式2
青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。
步骤/方式3
倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。
步骤/方式4
让每个虾身上都沾上淀粉。
步骤/方式5
锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。
步骤/方式6
每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。
步骤/方式7
利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。
步骤/方式8
加入椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。
步骤/方式9
出锅装盘
七、椒盐虾怎样做？
步骤/方式1
准备10只皮皮虾，然后把虾洗干净
步骤/方式2
加2勺料酒和1勺盐浸泡五分钟
步骤/方式3
锅内倒入适量油，加热至六分
步骤/方式4
把虾放进去
步骤/方式5
炸到虾九分熟时，加入1勺椒盐。一分钟即可出锅。
步骤/方式6
美味的椒盐虾出锅装盘
八、怎样做椒盐鱼片？
材料
鲢鱼中段约1000克，
配料：绿豆芽500克，芹菜250克，
调料：姜适量，葱适量，蒜适量，郫县豆瓣酱适量，花椒适量，干红辣椒适量，胡椒粉适量，料酒适量，酱油适量，醋适量，白糖适量，盐适量，味精适量，食用油适量，高汤适量，生粉少许，蛋白一个
1、把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块；
2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀；
3、芹菜和绿豆芽分别焯水，然后捞入大盆中备用；
4、锅热后，下入宽油（平日炒菜的三两倍），油热后，下入三匙郫县豆瓣酱爆香，炒出红油（可选用剁碎的泡椒）；
5、加红椒碎、花椒、葱段、姜片、蒜片中小火煸炒；
6、炒出香味后，加入鱼排翻炒，转大火，加料酒、酱油、胡椒粉、白糖继续翻炒片刻；
7、下入开水，加少许高汤，调入盐、醋、味精，再次煮开（郫县豆瓣酱是咸的，注意盐要少放）；
8、保持大火，一片一片将鱼片放入；
9、用筷子将鱼片拨散（注意不要把鱼片拨碎）；
10、锅开后，马上关火，把煮好的鱼及全部的汤汁倒入盛蔬菜的盆中；
11、撒上香菜和熟芝麻；
12、另起油锅，油温热后加入红椒碎和花椒，小火炒香，油热后马上离火，迅速浇入盛鱼的盆中。
13.美味又好吃的椒盐鱼片的做法完成开吃了。
九、哪些海鱼做椒盐？
比如说马鲛鱼，沙丁鱼，黄花鱼等都是比较适合做椒盐鱼
十、椒盐怎么做？
具体做法如下： 主料：花椒50g 辅料：精盐 25g
1、花椒用小火慢慢的焙干，这样处理过的花椒才能够香气四溢。
2、精盐也用小火焙，直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子，口感才不涩。
3、把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是 2：1，当然，要根据个人的喜好来调整比例。
4、开机，把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。
5、研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。