一、买的海鲜袋装蚬子肉怎么做（吃）呢？请高手帮忙解答一下哦？
答：一般大众化的。。要多洗几遍，因为里面一般会有很多碎壳。然后用油煎至金黄色，可以和韭菜一起炒，也可以烧汤，别忘了放点胡椒粉，不但可以使蚬子味道更佳，还可以抵消蚬肉的凉性。青椒炒蚬子肉的做法1.蚬子肉洗净,青椒切小块.2.热油,花椒,辣椒丝,葱姜蒜炒香下蚬子肉.3.加料酒,盐,糖炒,最后加青椒,再加酱油炒熟出锅.哦对了，记得要化开。。希望对你有帮助
二、青椒炒冷冻蚬子肉做法？
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蚬子肉解冻后，冲洗干净，沥净水分备用。
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姜切成丝，青椒和洋葱分别切成丝备用。
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蚬子肉加入少许的盐和三大勺的料酒，抓匀腌5分钟。
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锅中倒入适量的油，加入蚬子肉大火翻炒，炒到蚬子肉基本上没有什么水分，盛起来备用。
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另起锅，锅中放入适量的油，加入姜丝小火煸香。
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倒入洋葱丝和青椒丝，调入适量的盐、醋、白糖和生抽，大火翻炒均匀。
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最后倒入炒好的蚬子肉，大火翻炒均匀即可出锅装盘，特别清新、鲜香、好吃。
三、蚬子肉川味做法？
原料
青红辣椒 (4个)，蚬子肉 (300g)，香葱 2根，花椒 30粒，姜 1块，料酒 1汤匙，生抽 1汤匙，蚝油 1勺，盐 1勺，菜油 30毫升
1/蚬子肉加入食盐搓洗干净，再沥掉水分。
2/青红辣椒去蒂后，清洗干净。
3/青红辣椒分别切成细丝。
4/锅中倒入菜油，放入花椒炒出香味。
5/放入葱花和姜片，炒出香味。
6/放入青红辣椒，大火翻炒。
7/放入蚬子肉，调入料酒炒匀。
8/调入盐、生抽，大火翻炒均匀。
9/最后大火收汁，调入蚝油炒匀，即可出锅装盘。
四、辣炒干蚬子肉？
将蚬子放进水中，在放入少量盐和油，在温水的水面上能看见一层油，这是为了与外界隔开，下面没有氧气，蚬子就会因为缺氧而加快呼吸，这样花蛤会尽快吐净泥沙，在静置那两三个小时就行。或者用手翻动一下水，几分钟就能洗净泥沙。
2、切葱花，蒜粒切薄片，干辣椒切两段
3、热锅倒油，先放入葱花，蒜粒爆锅，出香味后放入干辣椒翻炒两下。
4、接着放入洗干净的蚬子，快速翻炒两下，加少量的盐，一汤勺的清水，盖锅盖炒5分钟。
5、看到蚬子全部张开嘴就是炒好了， 这个贝类比较容易熟，基本就是预热就张嘴，翻炒几下让全部受热均匀张嘴即可。
6、最后加一点点的鸡精就可以出锅装盘了，加点香菜点缀提味就可以开吃了
五、青椒炒蚬子肉的做法？
蚬子肉洗干净，青椒切块，用葱姜爆锅，下蚬子肉，青椒，十三香盐味精。
六、爆炒蚬子？
1、食材：蚬子1000克、杭椒3个、小红辣椒适量、蒜瓣2瓣、苏子叶6片、蚝油1勺、料酒1勺。
2、清水浸泡花蛤1-2个小时，然后可以加盐或者香油让蚬子吐沙子，再浸泡1-2个小时，之后冲洗2-3遍。
3、把准备的辣椒切段，苏子叶一片切4刀左右，大蒜瓣从中间剖开备用。
4、锅内热油，比正常炒菜多一点点，先下蒜瓣爆香。
5、蒜炒出香味后，放入辣椒段，多炒一会，把辣椒的滋味炒出来。把沥好水的蚬子倒入锅里。加料酒去腥，可以多放一点，继续大火翻炒。
6、在蚬子开口之前，加入蚝油，因为不需要另外加盐，所以多放些蚝油。
7、看有的蚬子已经开口就下苏子叶，苏子叶炒软，蚬子全部开口之后就可以出锅啦。
8.美味又好吃的爆炒蚬子完成开吃了。
七、爆炒蚬子肉做法？
1、食材：蚬子1000克、杭椒3个、小红辣椒适量、蒜瓣2瓣、苏子叶6片、蚝油1勺、料酒1勺。
2、清水浸泡花蛤1-2个小时，然后可以加盐或者香油让蚬子吐沙子，再浸泡1-2个小时，之后冲洗2-3遍。
3、把准备的辣椒切段，苏子叶一片切4刀左右，大蒜瓣从中间剖开备用。
4、锅内热油，比正常炒菜多一点点，先下蒜瓣爆香。
5、蒜炒出香味后，放入辣椒段，多炒一会，把辣椒的滋味炒出来。把沥好水的蚬子倒入锅里。加料酒去腥，可以多放一点，继续大火翻炒。
6、在蚬子开口之前，加入蚝油，因为不需要另外加盐，所以多放些蚝油。
7、看有的蚬子已经开口就下苏子叶，苏子叶炒软，蚬子全部开口之后就可以出锅啦。
8.美味又好吃的爆炒蚬子完成开吃了。
八、蚬子怎么做好吃又简单？
尖椒炒蚬肉
主要食材：新鲜蚬500克、青辣椒、生姜、大葱、食盐、味精、胡椒、植物油、花椒、醋、淀粉、料酒、鸡精各适量。
具体做法
(1)新鲜的蚬清洗干净后直接上锅蒸熟，蒸熟以后直接把肉取出来然后把沙线去掉后再冲洗干净;随后把青椒也清洗干净后再切片;生姜也切片备用。
(2取出的蚬肉再放到开水锅里氽水后再捞出;然后取锅热油，油热以后再把葱姜放到锅里翻炒爆香，出味儿以后再烹入适量的料酒和尖椒翻炒至熟，接着再倒入蚬肉翻炒。
(3)蚬肉翻炒几分钟后再加入少许精盐、味精、胡椒粉以及食醋调味翻炒均匀，最后再用少许水淀粉勾芡收汁，然后再淋入少许花椒油翻炒均匀后即可起锅装盘。