一、尖椒炸了怎么做好吃？
食材：尖椒400g,肉末200g,油，盐，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油适量
第一步：准备好洗干净的青椒，根据自己的口味选择去籽或者不去籽，将尖椒尾部的椒尾切出。这时可以在尖椒内部放入腌好的肉末。
第二步：起锅烧油，待油热后放入尖椒油炸，这时一定要注意不要让尖椒内部的肉末掉出来，等到两面金黄时捞出，将炸好的青椒过沸水备用。
第三步：将炸好的尖椒与准备好的佐料慢炒，最后倒入少量水，等到尖椒变软时便可以起锅了。
二、炸虎皮尖椒的家常做法？
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炸尖椒控油
锅中烧宽油，油温五成热放入大尖椒滑一下油，将大尖椒炸至虎皮状，炸好之后倒出来控油。
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炒香小料放尖椒翻炒
锅中加入适量的油，油热之后倒入姜蒜末炒香，加入蚝油炒香，加入适量的酱油，下入炸好的尖椒翻炒几下。
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调味撒上葱花出锅
开始调味，加入适量的盐、白糖、香醋，翻炒均匀，小火烧半分钟左右，翻炒入味，撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
三、油炸尖椒怎么腌制好吃？
我是四川人，教你一方法：辣椒先用水泡泡再甩干下锅炸你试试看
辣子鸡丁的辣椒也是这一做法
四、炸尖椒塞肉家常做法？
主料：
尖椒适量，肉末适量
辅料：
葱适量，姜适量，十三香适量，味精适量，生抽适量，蒜适量，香油适量
做法：
1. 拌肉馅儿，肉是买的猪后丘儿，自己绞的。肉里我放了葱，姜，十三香，鸡精，一点盐，生抽，香油。盐少放或不放。
2. 尖椒，据说直尾巴的不辣，我都是挑直尾巴的买。尖椒去尾巴，先往里推一下，把整个尾巴推进去，再往外拉一下，整个尾巴连种子就都出来了。
3. 尖椒切段儿，把肉馅塞进去。
4. 锅里放油，中小火，煎塞好肉沫的尖椒。把每个面都煎熟。
5. 锅里放蒜末，爆香，放生抽，觉得干放点水。如果尖椒剪熟了，就出锅吧。如果尖椒没煎太熟，可以放些水炖两分钟
五、炸尖椒怎么做好吃，炸尖椒的家常做法？
食材
主料
尖椒
6个
肉
400克
辅料
蒜
4瓣
葱花
一棵
大姜
适量
步骤
1.尖椒去籽洗净
2.把肉切碎，葱花蒜大姜切碎加入盐，酱油鸡精搅匀，
六、炸青辣椒的做法？
准备适量的青辣椒，先把外皮都洗干净，从中间对半切开，打上一个鸡蛋搅拌均匀，让海椒的表面均匀裹上一层蛋液，再加上点食盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再均匀裹上一层淀粉糊。
在盘子里放上点面包糠，把海椒放进去，均匀裹上一层面包糠即可。
在锅里倒上油，油温大约五成热关火，把海椒都放在锅里，然后开小火慢炸，炸的表面定型搅动一下，炸的表面金黄，这样又香又脆的炸辣椒出锅了。
七、如何做炸尖椒？
朝天椒500g
调料
食盐适量酱油适量味精适量调和油适量
炸辣椒的做法
1.尖椒去把洗净，配料一并备好。
2.尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。
3.锅内放油烧热，入尖椒，大火烧至两面起皮。
4.入酱油、盐、味精调味，然后入蒜末，炒匀。
5.最后撒入葱花翻炒均匀出锅。
八、怎样炸红辣椒又脆又好吃？
选用新鲜的红辣椒洗干净，把上面的水擦干去掉头，把里面的心掏出来，然后晒得稍微干一点，但不能太肝切成碎块用菜籽油炸透之后立刻捞出来。