一、冻的护心肉要用水泡多久才可以做？
护心肉用水泡十分钟， 然后锅里烧开水，将泡好的护心肉放入锅中，再加入葱段，姜片，大酱，老抽，盐，料酒，小火炖四十分钟左右。
还可以按自己口味放入花椒八角香叶等，把尖椒和胡萝卜切成菱形片，蒜切成片，备用。 不喜欢太辣的，尖椒切开后，把尖椒的筋去掉。 这样做出来的尖椒护心肉孩子也能吃。护心肉取出，切5㎜左右的片，喜欢厚的可以自己随意。
二、护心肉怎么做好吃？
材料
护心肉300克，尖椒5个，葱2根，姜5片，蒜2瓣
做法
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4.准备尖椒，葱姜蒜
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
6.锅内加油，葱姜末爆香，下肉翻炒
7.加盐，酱油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出锅
三、护心脂炒尖椒怎么做？
尖椒三个，护心脂一块。青椒和护心肢清洗干净，备用。
然后把青椒切成大块备用，然后把护心肢切成小块备用。
锅烧热，放上适量的油，烧至7成热。
把青椒放进锅里，煸炒出辣味。
然后再放入护心肢，倒蚝油，花椒，煸炒均匀。
最后放上食盐调整一下味道，即可装盘食用。
四、尖椒护心肉是怎么做的？
食材：护心肉、尖椒、葱姜蒜、黄酒、一品鲜酱油、白糖、盐、八角、花椒粒、桂皮、老抽、水淀粉、香油
做法：
1.护心肉放入清水中浸泡去血水，然后加入盐搓洗干净，洗至护心肉变白没有血水时捞出控干水分。
2.洗净的护心肉凉水入锅，锅中加入少许料酒，水开后撇净浮沫，把护心肉捞出清洗干净。
3.洗净的护心肉放入高压锅中，加入大块的葱姜、料酒、老抽、一品鲜酱油、八角、花椒粒和桂皮，添水后盖上高压锅盖压至护心肉软烂后关火。
3.尖椒洗净去除根蒂切成块，压好的护心肉切成厚一些长条。
4.锅中入油爆香葱姜蒜，下入尖椒块翻炒均匀，然后下入切好的护心肉翻炒均匀，烹入用料酒、白糖、盐、一品鲜酱油、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁挂满食材后滴几滴香油即可出锅。
五、猪的护心肉怎么吃？
展开全部
猪的护心肉可以做尖椒护心肉，做法如下：
一、材料
护心肉200克、食盐3克、酱油2汤匙、葱2段、姜1块、蒜2瓣、朝天椒2个
二、做法
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。
3.捞出晾凉。
4.准备尖椒，葱姜蒜。
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。
6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒。
7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅。
六、猪的护心肉怎么做好吃？
1.猪护心肉摘掉淋巴结，洗净
2.焯水，去除血沫，再次洗净
3.切小块
4.土豆去皮切块
5.锅里注油烧热，爆香葱姜、八角
6.下护心肉
7.煸炒两三分钟，加生抽、料酒
8.再加点老抽，少许糖提鲜，加十三香
9.再煸炒两三分钟
10.加没过护心肉的热水，大火烧开后小火慢炖
11.炖至肉八分熟时下土豆块
12.烧开后再次转中小火
13.待土豆熟透时加盐调味
14.大火收汁即可，汤不要炖干了，留一点拌饭吃特别香
七、尖椒护心肉是怎么做的？
尖椒三个，护心脂一块。青椒和护心肢清洗干净，备用。
然后把青椒切成大块备用，然后把护心肢切成小块备用。
锅烧热，放上适量的油，烧至7成热。
把青椒放进锅里，煸炒出辣味。
然后再放入护心肢，倒蚝油，花椒，煸炒均匀。
最后放上食盐调整一下味道，即可装盘食用。
八、护心肉怎么做好吃？
1、猪护心肉3条。
2、先用清水清洗几次，再放入锅里，加水烧开，煮出肉里的血沫。
3、焯过水的护心肉再以温水洗净表面浮沫，切小块。
4、放入砂锅里，加水没过护心肉，加葱段、姜片、花椒、料酒，中火烧开转小火炖半小时以上。
5、煮好的护心肉捞出。
6、准备一些冰糖、葱姜。
7、加点油，油不用多，放入冰糖。
8、炒糖色。小火炒至冰糖融化，继续炒至冰糖浆颜色变为浅棕色。
9、倒入护心肉，翻炒至肉块挂上糖色。
10、下葱姜炒香，加生抽，老抽。
11、加盐，翻炒一会儿，加半碗煮护心肉的高汤，盖盖子中小火烧十来分钟即可。